Oui Lomax...en effet... comme disais l'autre...si j'avais su...
Je ne pouvais le découvrir qu'en l'ouvrant...ou en coupant la capsule mais bon, ce qui est fait est fait!
J'ai fait 7 heureux...et un demi malheureux!

Château Lafaurie-Peyraguey 1988

Dernier vin du week-end Pascal!

Vin d'un jaune d'or ambré avec un bouquet intense de miel, d'ananas mur et d'épices vanillées.
Le vin est onctueux, corsé, riche.
Il manifeste un équilibre parfait avec une excellente acidité, une puissance et une finesse étonnantes.

Superbe vin, je l'adore.

Cordialement
Faber.

Dégustée à cette occasion

Château Lafaurie-Peyraguey 1983

Matthias : La robe montre des signes d'un Sauternes évolué et âgé. Le nez est magique : miel, un peu d'épices et de l'ananas écrasé. En bouche, le vin est très gras et emplit un peu la bouche. On a une belle acidité, un sucre encore très présent et une finale sur les ananas. Un grand Sauternes selon moi.

JC : Une belle robe ambrée vieil or qui scintille, superbe. Au nez, remontent des arômes de cire d'abeille, de miel, quelque chose qui m'évoque le rhum et l'ananas rôti, Ça sent très très bon ça... En bouche, l'attaque est ample et douce à la fois, le vin remplit tout le volume, nous fait ressentir ses fruits jaune-orange (abricot. l'ananas), on a encore de l'acidité présente qui permet au vin de rester équilibré. Une belle persistance en finale. Canon.
 

Ah 83!

Pour terminer un dîner déjà bien arrosé, je me suis dit qu'il serait temps d'ouvrir une de ces bouteilles pour voir où le vin en était.

Le robe est d'un beau jaune doré, brillant. les larmes sont épaisses. Au nez et en bouche, on retrouve tous les marqueurs d'un sauternes classique. C'est bon, ce fut agréable pour clôturer le repas, mais il ne me laissera pas un souvenir éternel.

A revoir dans une décennie car point positif, il semblait encore tout jeune.

Rapidement :

Après 24 heures d'aération, bouteille épaulée.

Robe jaune foncé.

En bouche, un vin d'un équilibre magistral : pénétrant, grande puissance, long, épaisseur et apesanteur, tout ceci au service d'une immense complexité. Rien ne gêne, on est sur un nuage tant tout est parfait. L'acidité et le sucre semble s'être diffusé et intégré dans une matière prégnante qui ne libère plus qu'aromes à foison.

Comme une belle boule de pétanque en titane qui danse en plein ciel avec grâce.

Bien supérieur au 90 de ce même domaine et au 90 d'Yquem bu il y a quelques semaines.

Jmm

Ça doit être quelque chose alors, car Yquem 90 c'est une sacrée bouteille !

Ça donne envie de gouter!

Julien

Quent écrivait:

---

> Pour terminer un dîner déjà bien arrosé, je me
> suis dit qu'il serait temps d'ouvrir une de ces
> bouteilles pour voir où le vin en était.
>
> Le robe est d'un beau jaune doré, brillant. les
> larmes sont épaisses. Au nez et en bouche, on
> retrouve tous les marqueurs d'un sauternes
> classique. C'est bon, ce fut agréable pour
> clôturer le repas, mais il ne me laissera pas un
> souvenir éternel.
>
> A revoir dans une décennie car point positif, il
> semblait encore tout jeune.

Il me restait un fond oublié dans le frigo depuis ce jour-là. J'ai aperçu la bouteille ce soir et je me suis dit qu'avant de la vider à l'évier, ca serait bien de goûter ... Ouf ! Le vin me donne une meilleure impression aujourd'hui ... On retrouve en bouche une corbeille de fruits exotiques, le palais est couvert par son onctuosité et surtout l'acidité en fin de bouche vient équilibrer remarquablement le vin. Très belle longueur ! Finalement ce vin me laissera quand même un joli souvenir ... mais il aura fallu attendre 15 jours !

Amis LPViens bonjour,

je peux me procurer du Laffaurie Peyraguet 1986 à 54 euros la bouteille. Est-ce une "affaire" ? Et puis-je acheter sans hésiter ?

Serguei écrit: je peux me procurer du Laffaurie Peyraguet 1986 à 54 euros la bouteille. Est-ce une "affaire" ? Et puis-je acheter sans hésiter ?

Si c'est écrit comme tu le dis sur l'étiquette, c'est un faux grossier

Si c'est du vrai Lafaurie Peyraguey , avec une cote idealwine de 37€, c'est une excellente affaire pour le vendeur.
D'autant plus que les Sauternes dans le creux de l'age ne sont pas du tout spéculatifs

C'est simple, c'est sur le site vins et millésimes. Je me disais que pour un 1er cru de sauternes de 30 ans d'âge ce n'était pas trop cher. Mais comment peut-on s'en procurer à 37 euros ?

Sergueï, amateur amateurisant

Pour l'orthographe c'est une erreur de ma part. 1986 est un grand millésime, non ?

Pourtant sur Idéalwine je vois deux Lafaurie un 1999 mise à pris 300 euros et un autre à 150 euros. 54 me paraît de fait intéressant, non ?

De + sur la photo de la bouteille la couleur est assez pâle.

Sergueï écrivait:

---

> Pourtant sur Idéalwine je vois deux Lafaurie un
> 1999 mise à pris 300 euros et un autre à 150
> euros. 54 me paraît de fait intéressant, non ?

Le fait d'être amateur amateurisant n'excuse pas les grosses erreurs de lecture ()
à 300€, c'est un lot de 12 bouteilles de 2004
à 150€, c'est un lot de 6 bouteilles de 1999
soit 25€ la bouteille pour ces 2 millésimes.
Ce n'est pour l'instant qu'une mise à prix, il faut attendre la fin de la vente pour connaitre le prix de vente final, mais faudrait que ça monte beaucoup pour finir à 54€ .

Pour trouver un Lafaurie Peyraguey 1986 autour de 37€, faut suivre les ventes et pas être pressé.
Si tu la veux rapidement, ton marchand est une opportunité, mais faut payer 17€ en contrepartie de ton impatience.

Autant pour moi sur cette grossière erreur ... Pour les sites de ventes aux enchères, que je ne connais pas, les conditions de conservations des lots sont-elles garanties, ou est-on dans l'aléa le plus total ?

Pour les sites de ventes aux enchères, que je ne connais pas, les conditions de conservations des lots sont-elles garanties, ou est-on dans l'aléa le plus total ?

Que ce soit en salle des ventes, en ligne, sur ebay, sur le bon coin et même chez les cavistes, il n'y a aucune garantie sur la conservation des vieux millésimes.
Juste la confiance qu'on peut accorder (ou non) au revendeur.

Donc c'est un peu la pêche à la ligne.

En tout cas merci pour tes précieux renseignements.

Sergueï amateur amateurisant qui ne sait même pas lire ...

Seules les salles de vente "haut de gamme" offrent les garanties suffisantes. D'ailleurs elles indiquent toujours le niveau du vin dans le goulot (il y a tout un code pour cela) et parfois certains échantillons sont goûtés avant la vente.

D'autre part elles indiquent la côte des bouteilles ce qui permet de ne pas lancer d’enchères aberrantes et donc de ne pas se faire avoir.
Chacun voit midi à sa porte et donc voici mon point de vue :

1) connaître un minimum ce qu'on a envie d'acheter
2) cibler "les Poulidors" dédaignés des collectionneurs
3) être pragmatique c'est à dire se décider en regardant la liste des lots, car faire une fixette sur un crû peut très bien vous amener à laisser passer une bonne occasion par ailleurs
4) ne pas oublier les frais (20%) avant de faire une enchère
5) penser au coût du transport si vous ne pouvez vous rendre sur place ; les salles de vente peuvent parfois s'en charger mais c'est tarif maxi.
6) les vins ne sont pas éternels, c'est pas forcément meilleur si c'est plus vieux. N'hésitez pas à appeler le château si vous avez un doute.
7) renseignez vous soigneusement sur la valeur des millésimes cela peut changer beaucoup de choses tout particulièrement en matière de sauternes ; et pour moi dans ce type de vins, seules les grandes années doivent être "chassées" dans les enchères.
8) pour les ventes à distance, si vous n'êtes pas connu de la salle des ventes, il vous faudra fournir vos coordonnées bancaires car si vos ordres atteignent un certain niveau de prix, votre banque sera contactée pour s'informer de votre solvabilité.

Lafaurie - Peyraguey 2005:

Bouteille amenée par le jeunot de la troupe, vous savez, celui qui est passionné de vin liquoreux, et maintenent passionné tout court...
Robe jaune or éclatante. Au nez de belles notes de safran ressortent.
En bouche, un vin d'un superbe équilibre avec une belle puissance. L'acidité et le sucre sont en parfaite harmonie.
Un vin qui aura fait le job sur un foie gras, puis un fond de verre sur un fromage persillé.

Dégusté ICI


Château Lafaurie Peyraguey - Sauternes 2005
Bouteille ouverte 24h à l'avance.
Robe plutôt claire pour un vin d'une dizaine d'années.
Nez superbe d'expression; le botrytis est pur, avec des notes de safran, d'abricot sec, de rhum et de vanille.
La bouche impressionne par son côté digeste. C'est délicat et enrobant tout en étant frais. On retrouve un superbe botrytis en bouche avec une finale sur la douceur de la gousse de vanille.

J'ai commencé ma vie de passionné avec ce genre de vins et je ne me vois pas me lasser de si tôt !
Classe !

Damned, quasi un infanticide !

J'en ai un peu d'avance, ce n'est pas comme si c'était la dernière !

vinozzy écrivait:

---

> Damned, quasi un infanticide !

OK mais cela fait 10 bonnes années et Antoine s'est fait plaisir ( bon, il n'est pas objectif mais quand même)

jlj

10 ans ca fait déjà beaucoup pour moi !
C'est presque un vieux

Dégusté ici

Château Lafaurie Peyraguey - Sauternes 1CC 2005
De l'or liquide, aux senteurs envoûtantes de cire, de fruits confits, un fin botrytis (maintenant, je sais ce que ça sent, le botrytis...).
Le botrytis se retrouve en bouche, accompagnant des fruits jaunes rôtis. La liqueur caresse le palais et la fraîcheur évite toute lourdeur.
Jolie longueur mais je m'attendais à encore plus. Si l'accord fut bon avec le foie gras, ce fut carrément top avec du poivre moulu en plus. Comment ça il faut recracher si on veut finir la soirée ? D'ailleurs moi je n'aime pas le sucre
Au passage, mon 1er 1CC Sauternes.

C'est peut-être un jeunot, mais ce n'est pas gâché !

Je viens d'acheter sur un site (millésimes.com) 5 bouteilles de Lafaurie Peyraguey 1997 à un prix intéressant (donc un peu suspect ?) (30 euros). Je compte le faire vieillir quelques années encore. Le niveau est juste au dessous de la collerette en étain, et il a déjà une couleur marron clair tirant sur le foncé. Sont-ce là signes de mauvaise conservation ?

Serge

Bonsoir Serge,

1997 n'est pas classé parmi les millésimes fantastiques, sans être non plus moyen.

Il est donc plus logique que les tarifs soient moins élevés que les 1990 - 2001 - 2005 vendus sur le même site internet.

Concernant la coloration, certains liquoreux vieillissent plus vite que d'autres et se teintent de manière plus sombre. Le millésime joue également un rôle important dans la couleur et l'évolution.

En espérant t'avoir aidé.

J'ai des Lafaurie 97 qui sont à peine ambrés.

Effectivement c'est pas bon signe
j'ai des 95 qui sont encore bien claire et même mes 90 qui est un
millésime très riche ont une couleur or, aucunement ambrée.

jmw