Située au sud-ouest de la province de Buenos Aires, à quelques 600 km de la capitale argentine, entre les chaînes de sierras de Ventania et Pillahuincó, cette très jeune bodega fait partie de ces projets qui tentent ici de révéler de nouveaux terroirs, loin de la cordillère des Andes et proche de l'océan Atlantique.

Le domaine, familial, dispose de 20 hectares de vignes, plantées en 2003 : malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, chardonnay et sauvignon blanc. C’est le cabernet franc qui pour le moment semble donner le plus de satisfaction aux propriétaires (en tout cas c’est le cépage que le marketing de la bodega a mis le plus en valeur au début).

Les vins produits sont conçus comme des pionniers : ils sont faits pour être bus jeunes et pour tester les possibilités du coin. Une seule gamme, un seul prix quel que soit le cru, tout ceci évoluera sans doute en fonction des réussites et des échecs des premières cuvées. Au programme : côté rouges, un assemblage (cab sauv, cab franc, merlot), un cab franc, un pinot noir, un malbec ; côté blancs, un chardonnay, un sauvignon blanc et un chardonnay-sauvignon blanc , côté mousseux, un pinot noir rosé.

L’oenologue de la maison, Rubén Sfragara, est passé par Navarro Correas et Luigi Bosca.

A noter que cette bodega n’est pas la seule dans la région : Pampas Estate et Cerro Colorado sont aussi intallés près des montagnes de la Ventania, et Al Este, toujours dans ce coin de la province de Buenos Aires, se trouve dans la zone de Medanos.

La robe est rubis clair. Le nez est assez fermé, et ne s’ouvre pas beaucoup plus avec un peu d’attente (2h) : arômes de framboise, d'herbe fraîche, note de poivron. Elevage discret. En bouche, bel équilibre et belle acidité. C’est caressant, délicat et agréable. Ce n’est ni puissant, ni complexe, mais c’est très plaisant. Un peu court tout de même. Parfait pour boire de suite à mon avis.

C’est une bonne surprise. Pas un grand vin, bien sûr, mais j’avais tellement peur de boire soit un monstre photocopié New World soit une piquette qu’au final, le résultat est fort prometteur. D'autant que la bodega semble avoir choisi de faire vraiment un vin de terroir. Bon vin pour le prix, accessible, et très bien pour la table, à mon avis, par exemple avec un plat de pâtes au pesto.

Ce cabernet franc a un nez plus bavard que le blend avec, entre autres, des notes de framboise, de violette, de mélisse. En bouche, les tanins sont plus marqués, l'acidité est agréable. A nouveau, nous ne sommes pas ici dans le registre de la puissance. Longueur moyenne. C'est un vin plutôt léger (pour un argentin hein, 14 degrés tout de même), qui la joue profil bas mais dans le bon sens du terme. Et encore une fois un bon compagnon pour la table. À attendre un peu à mon avis.