Ha le dur exercice de la dégustation. Je ne résiste pas à  remonter une partie d'un post d'Anthony lors d'une grande dégustation des vins du Chili et de l'Argentine :

Doà±a Paula Malbec 1999, Mendoza Argentine.

Carmen,qui appartient à  Santa Rita, ont un domaine en Rgentine et leur vin était présent à  la dégustation. Le pire de la soiréee ... vert , surfait et synthétique. J'ai pensé à  Yves quand je l'ai versé dans le gazon ....

Et voici les notes de dégustation du Mà¶venpick :

Grenat profond et foncé aux reflets violets. Intense bouquet fruité, cerises noires, note retenue de myrtilles, piment, très spontané et déjà  accessible. En bouche, fruit pur de Malbec, tanins doux et fondants, superbes arômes de cassis et prunes. Ce vin bien charpenté peut être apprpécié de suite et pour quelques années !

Alors qui a raison ? Est-ce le même vin ? Le vin gagne-t-il en charpente et en puissance en traversant les océans ? D'autres explications possibles ?

Je suis curieux de voir vos commentaires et si quelqu'un a déjà  goûté ce vin, qu'il nous donne son impression svp !

Anthony, ne prend pas celà  comme une attaque personnelle ou pour un exercice de démolition. Je sais combien la dégustation est difficile et rien ne me dit que ce n'est pas toi qui a raison pour ce vin (j'ai déjà  fait des expériences plus que douteuses avec le Mà¶venpick).

Amitiés

Pascal

Pas de probleme Pascal, je serais le premier heureux si j'etais dans le tort.

Doà±a Paula produit en fait 2 Malbecs:

- Un Malbec Estate 1999 et
- Un Seleccià³n de Bodega 1999 de plus haute facture.

Il me semble que j'ai bu le premier (donc le vin plus "de base", meme si issu de vendanges manuelles et eleve en barrique) alors que Moevenpick doit vendre le deuxieme.

Ceci explique surement cela ! Il faut toutefois savoir que 1999 etait le premier millesime de ce domaine chilien implante en Argentine. Les vignes sont agees de 30 ans mais je ne sais pas si le Malbec Estate en provient a 100%.

Paula Malbec 2008 Lujan de Cuyo et un peu de Vallée de Uco 14%

Paula vient après la gamme la plus simple de Dona Paula (la gamme dans l’ordre de prix : Los Cardos / Paula / Dona Paula Estate / Dona Paula Series / Seleccion de Bodega ). Sur le nez, le bois est peu présent et laisse bien s’exprimer les saveurs classiques de fruit mur du malbec argentin, belle intensité, une pointe d’aromes herbacés. La bouche très fruitée, d’une concentration sans exagération, est ronde et aimable. Un vin simple, bien fait, à petit prix. Un vin de copains qui passe bien sur une pizza le dimanche soir.

Att.

Fabien

Dona Paula Seleccion de Bogeda Malbec 2005 Lujan de Cuyo 14%

16H00. Dés l’ouverture le vin est très intense aromatiquement. Il y a beaucoup de bois (probablement 100% de bois neuf durant 18 mois ou plus), mais aussi un fruité intense avec des aromes de cassis et de prune. C’est un peu putassier mais très charmeur tout de même. Pour le bois ça me semble français et le domaine n’a pas du lésiné sur les couts des futs.
La bouche est ronde, concentrée avec des tanins suaves, la finale est assez longue revenant avec bonheur sur des fruits rouges. Ça manque un peu de relief mais il y a de quoi prendre du plaisir. On carafe un peu (elle va avoir droit un double carafage bordelais), et verra ça en situation face un filet de bœuf.

21H00. Bien que le bois reste omniprésent, le nez est très charmeur avec des nouvelles notes de terre. La bouche reste égale, très suave et persistante. Un beau vin pour les amateurs de malbec de Mendoza mais qui demande encore quelques années de cave pour s’exprimer.

Ce vin a été bu à coté d’un Cadus Malbec 2005 (Senetiner) plus masculin.

Att.

Fabien

Paula Syrah 2008

Entrée de gamme, donc.
Au nez au départ plutôt une bonne surprise, ça ne sent pas la syrah surmurie et surboisée... mais l'espoir est de courte durée. Pas de matière, pas de tenue en bouche. Beaucoup de végétal pas très plaisant. Bref, le moins qu'on puisse dire, c'est que ça n'est pas franchement bon... 34/100

Bonsoir Matthieu,

La syrah n’est pas à mon avis le cépage qui réussi le mieux au terroir argentin. Je n’ai aucun souvenir d’une Syrah argentine qui m’est réellement plus. Du coté du Chili bien que ce soit pas non plus le nirvana, il est plus facile de trouver des syrahs intéressantes.

Att

Fabien

Dona Paula Estate Malbec 2008 Lujan de Cuyo 14%

A l’ouverture le nez est légèrement réduit. Après une vingtaine de minute d’aération l’odeur de caoutchouc laisse place à des aromes fruités avec du cassis et de la framboise, quelques notes florales apparaissent de type violette. On perçoit quelques notes un peu dur de graphite assez commune sur les terroirs de Mendoza. Le petit boisé perceptible n’apporte pas grand-chose mais il n’est pas proéminant et se laisse dominer par le fruit.

La bouche assez concentrée mais un peu lourde manque un peu de profondeur et de fraicheur. C’est cependant sans défaut mais actuellement le vin ne semble pas à son meilleur moment. J’estime qu’il y a dans ce vin la matière suffisante pour s’améliorer avec un peu de temps. Le vin devrait gagner en complexité sur les prochaines années, mais pour dans l’immédiat c’est encore trop monolithique.

Acidité : 6,0 g/l
SR : 2,19g/l
pH: 3,64

Att

Fabien

La syrah n’est pas à mon avis le cépage qui réussi le mieux au terroir argentin. Je n’ai aucun souvenir d’une Syrah argentine qui m’est réellement plus. Du coté du Chili bien que ce soit pas non plus le nirvana, il est plus facile de trouver des syrahs intéressantes.

Tout à fait d'accord avec toi, et on peut faire le constat inverse avec le Malbec. Au Chili, je préférais (au passé car cela fait une paye que je n'en ai plus bu) les Syrahs de climat froid (San Antonio, Leyda, etc.) à celles du Maipo, Conchagua, etc. Même si j'ai pu être impressionné par quelques bombes aromatiques lors de voyages à Colchagua.

On ne peut plus d'accord !!

Cette dégustation était le fruit d'une erreur... je n'ai pas lu l'étiquette, persuadé que j'étais que c'était un Malbec (quelques jours avant, c'était lui qui était à cette place sur le linéaire). Je n'aurais jamais pris une Syrah de Mendoza (surtout sur une entrée de gamme).

Doña Paula Los Cardos Malbec 2009 Mendoza 14%

Vin d'entrée de gamme chez Doña Paula sur ce millésime assez favorable pour des vins fruités et agréables jeunes. Au nez on perçoit un fruité assez intense, sans boisé perceptible, quelques notes minérales qui donne une certaine dureté. La bouche possède une bonne concentration et est vinifié sec. Un vin simple et agréable bien positionné dans sa gamme (j’imagine 5 euros).

Att

Fabien.

Doña Paula Estate Chardonnay 2007 Lujàn de Cuyo 13,5%

Le nez est sur des notes exotiques (ananas, pamplemousse), le boisé est discret et l’ensemble n’est pas particulièrement intense. Des aromes minéraux pointent leur nez après une bonne heure d’aération. La bouche possède un léger gras et est marquée par une acidité agréable. Un vin qui manque à mon avis de caractère mais qui est bien fait et agréable pour tous les jours. Bon accord avec un poulet aux mangues.

Att.

Fabien.

Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon 2007 Lujan de Cuyo 14%

A part deux ou trois, je suis en général assez sceptique devant un cabernet sauvignon de Mendoza mais cette fois ci je suis agréablement surpris.

Jolie nez avec du style et un bois bien intégré. C’est assez profond, fruité mais sans exubérance exacerbée. Bouche puissante, structurée avec une belle persistance, elle est bien équilibrée dans un style moderne sans excès. Elle finit sur une pointe tonique qui confirme le caractère de ce vin. Un vin bien fait avec une certaine personnalité qui mérite encore quelques années de cave. Bonne surprise.

Att.

Fabien

Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon 2008 Lujan de Cuyo 14,5%

Nez fruité (groseille), avec des notes graphites, un boisé présent sans prendre toute la place (chocolat vanillé). Un nez correct, un peu charmeur, mais sans race, typé argentine cependant sans connotation variétal. La bouche volumineuse est concentrée avec des tanins mures, c’est légèrement trop suave à mon gout mais sans impression de SR excessif. La finale possède une persistance correcte. Un vin tout à fait correct, qui est clairement argentin mais pas particulièrement cabernet sauvignon, je l’ai trouvé moins intéressant que le millésime précédent.

Att.

Fabien.