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Cantina Giardino, Campanie
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Réponse de famaso sur le sujet CR:Cantina Giardino, Paski 2010, IGT Campania
Bue il y a quelques semaines déjà, ce 
Paski 2010, IGT Campania du domaine est un vin blanc issu de macérations pélliculaires de quelques jours, si j'ai bien compris.
Disons-le d'emblée, ce fut une belle découverte.
La robe est ambrée et trouble (vin non filtré).
Le nez est complexe et ouvert sur l'orange amère, la résine, les épices douces (cannelle, clou de girofle,...)
La bouche est d'une belle fraîcheur, avec de la tension, un léger gras, le tout sur des saveurs d'oranges amères et d'épices.
On pourrait lui reprocher un petit manque de matière et de profondeur.
Bien+
Cordialement,
François
Paski 2010, IGT Campania du domaine est un vin blanc issu de macérations pélliculaires de quelques jours, si j'ai bien compris.Disons-le d'emblée, ce fut une belle découverte.
La robe est ambrée et trouble (vin non filtré).
Le nez est complexe et ouvert sur l'orange amère, la résine, les épices douces (cannelle, clou de girofle,...)
La bouche est d'une belle fraîcheur, avec de la tension, un léger gras, le tout sur des saveurs d'oranges amères et d'épices.
On pourrait lui reprocher un petit manque de matière et de profondeur.
Bien+
Cordialement,
François
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