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Terredavino - Piemonte

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Terredavino - Piemonte a été créé par dufraisse@hotmail.fr


Terre da Vino est une cave coopérative qui représente une belle production peu comparable en Italie, située à Barolo, dans le coeur des Langhe, avec une philosophie unique : seulement des vins du Piemont, seulement des vins DOC et DOCG.
Un domaine entouré par un vignoble pittoresque, situé dans le territoire unique des Langhe: une des zones viticole parmi les plus renommée du monde.
Une vignoble de plus de 5000 ha, cultivé par plus de 2500 petits viticulteurs. Une très large gamme.
Via Bergesia, 6
12060 Barolo (CN)
Tel. 0173 56 46 11
Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Insta: mathieu_dufraisse
17 Déc 2013 15:19 #1

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet CR: Terredavino - Piemonte

Gavi DOCG - "Aureliana" - 2012
[size=x-small]100% Cortese[/size]

Robe: brillante, très claire, argenté
Nez: bonne intensité, floral (acacia), anis, réglisse, pêche, poire, mentholé. C'est frais, agréable et j'ai pas souvent eu l'habitude de ce genre d'expression.
Bouche: c'est frais, fruité et fin. L'acidité soutien bien le vin et la finale est sur un côté salin, anis, mentholé.

L'ensemble est armonieux, j'ai pris beaucoup de plaisir avec ce vin notamment sur les fromages. Et j'ai souvenir que ce vin coûtait environ 7 euros, ce qui en fait un excellent RQP.

Insta: mathieu_dufraisse
17 Déc 2013 15:51 #2

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Bu il y a un peu plus d'an, mais je profite de l'ouverture d'un topic sur ce domaine pour recopier mes notes :

CR: Terre da vino - Barbera d'Asti Superiore Nizza Martlet DOC 2006

Couleur : robe très foncée
Nez : très expressif, sur le fruit noir surtout, avec un peu de boisé/vanillé (15 mois en barrique) qui est présent sans être trop gênant. Derrière le fruit on trouve un peu de tabac et de cacao.
Bouche : pas très puissante pour un vin à 14%, l'élevage en barrique a donné de la douceur, le boisé/vanillé est bien intégré et les tannins sont fondus. On retrouve les fruits noirs et un peu de prune aussi, du tabac, du cèdre et un peu d'épices (poivre ?).
Finale : belle longueur, le bois est un peu trop présent malheureusement.

Un bon vin, si on aime ce style assez moderne.
18 Déc 2013 16:44 #3

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Terredavino

Bonjour Mathieu,

Pour info Terredavino est en fait une cave coopérative.

Raphaël

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
25 Déc 2013 17:14 #4

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Terredavino

Raphaël,

J'ai eu ce doute en ouvrant ce post puis en allant voir sur le site je n'ai pas vu inscris "cantina sociale" du coup je ne pensais pas que c'était une coopérative.
Je vais modifier ça (tu)

Insta: mathieu_dufraisse
25 Déc 2013 20:15 #5

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