merci à tous !
pendant la journée et 1/2 passée dans la région, nous avons mangé à:
La Salita à Monforte d'Alba
Cadre simple, accueil très sympathique et généreux, carte de vins superbe, sommelier (et proprio ?) qui connaît et aime sa région;
sans être gastronomique, bonne cuisine typique.
Barolos: Via Nuova 2001 de Chiara Boschis, Ciabot Manzoni 1999 de Silvio Grasso, Vigneto Arborina 1999 de Mauro Veglio
Tra Arte e Quercia a Monchiero recommendé par Milena Vajra
beau cadre, belle vue, accueil très sympathique, carte de vins à tomber et à prix angéliques ... nous avons bu
le sublime Monprivato 2007 ainsi que le Brunate 2005 de Giuseppe Rinaldi.
Bonne cuisine typique
La Libera à Alba
Beau cadre design, liste de vins intéressante mais ils n'ont pas trouvé 2 références pourtant inscrites sur la carte ! Bonne cuisine qui se veut gastronomique que j'ai pers. trouvé bonne sans plus.
Nous avons bu le Barolo Bussia 2001 de Parusso ainsi que Le Brunate 2005 de Vietti ... tous 2 des vins très puissants qui ont été "effacés" par le souvenir du Monprivato 2007 bu à midi le même jour
à noter encore l'agriturismo Ca Brusa très sympathique et superbement situé près de Monforte d'Alba avec vur sur les collines, le domaine de Domenico Clerico et les Alpes. Le proprio, Diego Marengo est aussi vigneron et produit un très bon Barolo
Vigna D'Vai Riserva.
www.cabrusa.com