RAPARIGA DA QUINTA RESERVA 2012
Cépages : Alicante Bousquet , Aragonès, Touriga Nacional
Alcool : 14,5
Elevage : 12 mois en fûts de chêne français et américain
[size=x-small]Un autre vin de Luis Duarte pour compléter ce fil..[/size]
Robe dense, violine.
A l'ouverture :
Nez puissant sur un fruit très mur qui m'échappe : je l'ai sur le bout du nez mais rien à faire ! Fruit de la passion, physalis... poire ? Les trois ??? A moins que cela ne soit une fleur … Passons.
Notes d'amande douce (voire de frangipane mais ce fruit entêtant m'accapare) et d'encre ; du bois également – cèdre – mais je me demande si je ne suis pas là en train de découper l'intuition première.
Bouche ronde sur la même palette aromatique, peut-être un peu fermentaire tout bien réfléchi – ce qui réduirait ce mystérieux fruit mûr à de plus triviales évanescences amyliques [size=x-small](manière ô combien pédante, n'est-il pas ? de sous-entendre là de bien vulgaires notes... de banane en fait . Rho s'teu honte...)[/size].
Tanins étonnamment fins vu la jeunesse, beau touché de bouche renforcé de fait, matière contrebalançant parfaitement les 14,5 chevaux de la bête...
A l'aération :
Le nez conserve son aspect secondaire et développe, en prime, d'élégantes fragrances de fraise écrasée. Ça fait très grenache du coup - après l'arragones y est sans doute pour beaucoup (
ah bon ?
) Et l'alicante bouschet,
rejeton du grenache noir
, a peut-être aussi sa part de responsabilité...
Structure guère chamboulée, longueur correcte – peut-être un peu décevante - finale chocolatée...
Toujours autant de mal à décrire les vins jeunes moi...
A revoir dans un an ou deux !
Cordialement,
Sylvain
EDIT : - le lendemain le vin s'est resserré et le fruit noir domine. L'acidité semble plus marquée...
- le surlendemain l’élevage prend la relève livrant des notes de caramel et de cacao. Fruits rouges, fruits noirs fidèles au poste. L'ensemble a repris en rondeur et en longueur...
> "à oublier encore un peu en cave" semble être le tautologisme qui s'impose...