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Un bon cahors

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Un bon cahors a été créé par CostaMesa

Bonjour,

Je recherche une bouteille de Cahors qui se boit bien maintenant et qui serait (relativement) représentative de l'appellation.
Connaissant très peu cette région, j'ai besoin de votre aide.

Budget: 10-15€
Idéalement, on pourrait la trouver sur Paris ou Dijon/Beaune ;)

D'avance merci,

Pierre
18 Nov 2009 14:40 #1

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Réponse de jla sur le sujet Re: Un bon cahors

Lamartine cuvée particulière à la fois (assez) typique et charmeur, distribué par le groupement "Expressions du Terroir" ( www.expressions-terr... ) et dans la fourchette basse du budget; il doit rester du 05 en Magnum, sinon 06. Autres pistes qui sont à mon goût : La Berangeraie et Haut-Montplaisir, toujours dans le même budget voire moins chers.
18 Nov 2009 15:36 #2

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Un bon cahors: y' en a un paquet ! :)

Chateau du Cèdre dont l' entrée de gamme à 13 euros est toujours bien faite: www.chateauducedre.com
leurs grandes cuvées justifient les économies nécessaires, trés bon blanc également en VDP DU Lot

Clos Triguedina, son challenger:dont l' entrée de gamme est un poil + cher mais trés sympa également, comme leur blanc sec ou moelleux : www.jbaldes.com présent au Salon des Vignerons Indépendants, la semaine prochaine à Paris: www.vigneron-indepen... stand d34.

Dans tes prix, un domaine plus récent, moins connu, Chateau Lacapelle Cabanac, présent également au Salon, dont la cuvée Malbec XL est un pur régal à 12 euros quelque chose: www.lacapelle-cabana... stand L4

Un autre domaine qui grimpe, qui grimpe, Le Clos d' Un Jour dont tout ce que j' ai gouté est superbe www.leclosdunjour.fr...

Et enfin en cassant un peu ta tirelire, un autre domaine aux vins magnifiques , Domaine Cosse Maisonneuve dont certains vins sont vendus chez Lavinia à Paris, dont la cuvée Antic, elle moins chère.

Tu as de quoi faire !

Bonnes dégusts :)-D

Daniel
18 Nov 2009 17:15 #3

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Un bon cahors

Le château du Cèdre me semble être en effet une bonne option afin de découvrir ce terroir.
En ce qui concerne le budget, pas de soucis, on est dans la fourchette.

Cdt
Cordialement,
Nicolas
18 Nov 2009 19:11 #4

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Réponse de fvdb sur le sujet Re: Un bon cahors

Domaine Cosse-Maisoneuve cuvée les Laquets 05, un grand vin tout simplement mais on est à 20 euros.
Le 2007 est très prometteur lui aussi.
18 Nov 2009 19:28 #5

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Réponse de christian11 sur le sujet Re: Un bon cahors

comme fvdb pour moi le Domaine Cosse-Maisonneuve est un digne représentant de Cahors.
;)
lesdecollagesdechris...
18 Nov 2009 20:45 #6

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Un bon cahors

Pour moi, la cuvée Clos Triguedina est plus typique que Prince Probus et vieillit bien.
Château Caminade cuvée Commanderie me paraît aussi répondre aux contraintes de la question initiale.
Jérôme Pérez
18 Nov 2009 20:50 #7

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Un bon cahors

je vaus être un peu plus original et taperais dans le "mas del périé" dont la cuvée tradition qui vieillit bien vaut à peine 8 euros
par contre les autres cuvées ont tendance à piquer question prix...
18 Nov 2009 23:03 #8

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Réponse de stein sur le sujet Re: Un bon cahors

d'accord avec daniel pour le clos d'un jour mais je precise que deja la petite cuvée domaine qui est aux alentours de 8 euros est superbe.

cordialement, steeve
18 Nov 2009 23:46 #9

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Un bon cahors

Le château du Cèdre me semble être en effet une bonne option afin de découvrir ce terroir.

J'aime aussi beaucoup Le Cèdre. On trouve du 2005 encore très facilement pour une petite 15aine d'€: un vin charnu et puissant finissant sur une suavité assez déconcertante.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
19 Nov 2009 12:45 #10

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Réponse de CostaMesa sur le sujet Re: Un bon cahors

Je vois que j'ai de quoi faire! Merci de vos nombreuses réponses.

On organise une petite dégustation familiale pour noël: le Tour de France des rouges.
Mon beau frère va s'occuper de l'achat. Je vous tiendrai au courant de la sélection et de nos impressions.

Vous mentionnez principalement des 2005-2006. Dans ma tête (plus que dans ma bouche vu l'expérience limitée que j'ai des Cahors), le malbec produit un vin très dense, acide et tannique. Existe-t-il une production buvable "sur le fruit", après un an ou deux, ou alors trois quatre année de cave sont un minimum pour ce vin?

Salutations,

Pierre
19 Nov 2009 20:09 #11

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Un bon cahors

Pour 15€, tu as la cuvée renaissance du chateau de Gaudou.
Pour moi, c'est typé Cahors...
19 Nov 2009 22:09 #12

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Réponse de Christo139 sur le sujet Re: Un bon cahors

pour les cuvées buvables tout de suite sur le fruit, on peut citer les cuvées "non boisées" du chateau Lacapelle Cabanac (Tradition et malbec Original) déjà cité pour son fameux Malbec XL
le prix tourne autour de 6-7€
l'attaque en bouche est franche mais la longueur en bouche n'est pas véritablement présente
Sur le fruit, c'est agréable mais ce n'est pas véritablement représentatif de ce qu'on peut attendre d'un cahors

Pour le reste, je confirme les choix des autres messages :
Clos Triguedina, excellent sur 2005 et 2006, la cuvée Probus doit attendre beaucoup plus et est un peu austère dans sa jeunesse
Chateau Lacapelle Cabanac, malbec XL à 12€ (le meilleur rapport qualité prix de l'appellation pour moi et produit en agriculture bio) et cuvée Prestige à 8€ avec une dose de merlot (10-20%)

Christo139
20 Nov 2009 13:31 #13

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Un bon cahors

Petite clarification au sujet du Chateau Le Cèdre, si j'ai bonne mémoire: il y a une cuvée entrée de gamme en-dessous de 10 EUR; ensuite il y a la cuvée "Le Prestige", à environ 12-15 EUR, et enfin "Le Cèdre" à environ 25 EUR si j'ai bonne mémoire. Je me demande même s'il n'y a pas encore une cuvée encore plus "haut de gamme" à quasi 50 EUR.

Personnellement, j'achète Le Prestige et je trouve que c'est un très bon rapport Q/P.

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
20 Nov 2009 15:04 #14

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Un bon cahors

Tout à fait JC, en ce qui me concerne je parlais de la cuvée prestige.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
20 Nov 2009 15:12 #15

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Un bon cahors

Je me demande même s'il n'y a pas encore une cuvée encore plus "haut de gamme" à quasi 50 EUR.

Je te confirme : c'est la cuvée GC.
Eric
Mon blog
20 Nov 2009 15:27 #16

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Un bon cahors

Et la cuvée entrée de gamme, je pense que c'est du négoce.

Luc
20 Nov 2009 16:22 #17

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Un bon cahors

Je rejoins l'enthousiasme de certains à propos de la cuvée Malbec XL de Lacapelle-Cabanac, qui dans ce créneau de prix (12,18€ tarif domaine, pour être précis), me semble un cran au-dessus de la concurrence. La cuvée particulière du château Lamartine, un poil moins chère, me plaît aussi, mais me semble plus banale.

Mathieu
20 Nov 2009 16:38 #18

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Un bon cahors

Je confirme pour le Cèdre :

- Entrée de gamme (négoce).
- Prestige.
- Le Cèdre.
- Grand cru.
Laurent
20 Nov 2009 17:17 #19

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Réponse de stein sur le sujet Re: Un bon cahors

vu au intermarché de longjumeau, une bouteille de cahors, le cedre a 3.40 euros!!!
je connais les vins du domaine mais je n'ai jamais vu cette etiquette, je pense donc au vin de negoce dont vous parlez.

cordialement, steeve
21 Nov 2009 10:01 #20

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Réponse de agitateur sur le sujet Re: Un bon cahors

Je rejoins ce qui a été dit dans cette fourchette de tarif
Sur les principaux domaines potentiellement bien distribués que tu peux trouver:
Le Cèdre Prestige,
La Caminade cuvée Commandery,
Gaudou cuvée Renaissance,
Lamartine cuvée particulière,
La Reyne. Mais soit c'est moins cher (cuvée prestige) soit plus cher (Excellence)
Je serai plus réservé pour Triguedina (variabilité entre lots de bouteilles)
23 Nov 2009 22:58 #21

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Un bon cahors

stein écrivait:
> vu au intermarché de longjumeau, une bouteille de
> cahors, le cedre a 3.40 euros!!!
> je connais les vins du domaine mais je n'ai jamais
> vu cette etiquette, je pense donc au vin de negoce
> dont vous parlez.
>
> cordialement, steeve

Il s'agit certainement de la cuvée chaton du cèdre, la "marque de négoce" du Cèdre.

Cdt
Cordialement,
Nicolas
24 Nov 2009 11:33 #22

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Réponse de stein sur le sujet Re: Un bon cahors

bonjour nicolas, tu as entieremment raison, j'ai vu ce petit detail aujourd'hui!!!
cordialement, steeve
24 Nov 2009 18:40 #23

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Réponse de Jeremie sur le sujet Re: Un bon cahors

Château CANTELAUZE : Le Cotagé (approx. 10 euros). Un vin fin si on considère l'appellation - à conserver toutefois -
Amicalement,
Jeremie
25 Nov 2009 15:23 #24

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Réponse de tibouren sur le sujet Re: Un bon cahors

Sans commune mesure , le meilleur vin possible en dessous de 15 € est le "' PETIT SID " de Cosse-Maisoneuve !
Deuxième cuvée du "SID" ce vin est puissant , riche , profond , gourmand , autant j'ai été déçu du "SID" (environ 22 €) autant j'ai été époustouflé du "Petit Sid"
Si vous pouvez choisir une grande année comme 2005 ou une belle réussite comme 2001 , allez y les yeux fermés !
11 Déc 2009 10:08 #25

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Un bon cahors

ou 2002, superbe à Cahors, on ne le dira jamais assez.
Jérôme Pérez
11 Déc 2009 19:49 #26

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Réponse de christian11 sur le sujet Re: Un bon cahors

par contre sur 2002 , autant je conseil M COSSE , autant le SID 2002 que j'ai dégusté tout dernièrement est un vin a ne pas mettre dans toutes les bouches
je l'ai beaucoup apprécier mais c'est un vin sur le fil qui n'est pas trés accessible.

c'est pas simple ....
;)
lesdecollagesdechris...
13 Déc 2009 18:32 #27

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