C'est un blend, ç'est à dire un mélange entre whisky de malt et de grain (maïs par exemple). Mais je laisse les spécialistes t'en parler mieux que moi.
Par contre, je te conseille de goûter si tu en trouves du strahisla (10ans par ex) qui rentre dans la compostion de ce blend. J'avais personnellement beaucoup apprécié
Je te conseille de paser un peu de temps à lire les archives du site consacrée au whisky écossais. Tu pourras y découvrir de nombreuses informations.
Pour ce qui concerne le Chivas, il s'agit effectivement d'un blend (= mélanger en anglais) dont Luc a bien décrit la composition. Le Chivas est même considéré comme un blend de luxe. La composition est de l'ordre de 40 à 50% de single malt (provenant surtout des distilleries Strathisla et Glen Keith), le solde étant de l'alcool de seigle, de maïs et de blé (voire d'autres céréales). La production de ces alcools est bien meilleure marché que le single malt. Pour ma part, j'évite le Chivas que je trouve fort cher, et je ne parle pas du Chivas Royal Salute (18 ans) et du 21 ans dont les prix sont carrément prohibitifs.
J'ai une bt de Chivas Royal Salute 21 ans dans ma cave.Intacte depuis 30 ans:) !
Quel dommage que je n'ai jamais pu me faire ni aux blend ni aux single malt!
Mais je ne désespère pas! Jusqu'à 25 ans je ne mangeais pas de fromage et maintenant j'apprécie même les plus corsés !
Tu as raison Fabien, la dénomination Regal couvre le 12 ans et le 18 ans. Le Royal Salute (fait pour le première fois lors du couronnement d'Elisabeth II) est le 21 ans. Il arrive également que Chivas sorte, de temps en temps, des éditions encore plus limitées que le 21 ans.
A tout hasard quelqu'un aurait-il déjà goûté du Chivas 25 ans?
J'en entend beaucoup de bien (mais par des personnes qui travaillent avec la marque) et on m'en propose à un bon prix... Mais bon ça reste cher quand même et je serai preneur d'avis impartiaux.