VdP Le Plan GT-S (Grand Terroir Syrah) Dirk Vermeersch (Powered by Nature) 2005 : 13,5/20 – 19/6/07
Infos domaine : Galets roulés, agriculture en bio-conversion, vendange manuelle avec tri, 12 mois en fûts de chêne, 26 hl/ha - 3000 bouteilles/hectare. Générosité aromatique sudiste (avec l’effet conjugué du millésime) : cassis, violette, réglisse, herbes aromatiques, épices. Style facile, « façonné », pommadé, avec une dose de sucre résiduel non négligeable. On a pensé à un Côtes-du-Rhône. La noblesse n’est (en l'état du moins) pas au rendez-vous. Conseil œnologique par Philippe Cambie (comme pour l’Oustal blanc).