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Dégustation à Lyon

  • Catherine Villeroy
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Dégustation à Lyon a été créé par Catherine Villeroy

Responsable d'une boutique arts de la table à Lyon et passionnée d'oenologie, je souhaiterais organiser des soirées dégustations. Je peux recevoir club d'oenologie, sommeliers ou vignerons. Vos idées et vos suggestions m'intéressent.

Merci par avance
Catherine
07 Fév 2007 20:58 #1

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Je n'habite pas Lyon mais j'y suis très souvent.
Si un club s'organise je serais peut être interessé .

Cordialement,
Raymond
07 Fév 2007 21:03 #2

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Je suis à St Etienne, mais un vrai club de dégustation sur Lyon, ça pourrait également m'interesser.
J'imagine qu'au départ une telle création nécessite l'investissement d'une personne "un peu plus passionnée que les autres" afin de lui donner vie.
J'ai pu le constater à mon modeste niveau lorsque j'ai organisé une soirée à thème ( je prépare actuellement la deuxième).

Cordialement,
JB
08 Fév 2007 15:18 #3

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  • François St-T
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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Bonjour,

Je suis également de st-Etienne et moi aussi un club, ça peut m'interesser.
Malheureusemnt, il n'y a pas grand chose à St-Etienne...

cdlt,

François
09 Fév 2007 11:16 #4

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Les gars, vous êtes déjà trois à Saint Etienne, à mon avis, il y a un truc à faire.X(
Laurent L
09 Fév 2007 12:32 #5

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  • Catherine Villeroy
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Réponse de Catherine Villeroy sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Bonsoir à tous,

Effectivement, je pense aussi que créer un club de dégustation pourrait-être intéressant. Toutefois, ma réflexion se tourne vers une autre formule. J'aurais plutôt envisagé de mettre à disposition "l'espace oenologique" où je présente les verres, les carafes et autres articles en relation avec le vin.

Cordialement

Catherine
09 Fév 2007 21:42 #6

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Mettre à disposition "l'espace oenologique"?
C'est-à-dire?
Organiser des animations autour du vin dans votre magasin... ? ...

Merci d'avance pour les précisions ;)

Cordialement,
Thierry
09 Fév 2007 22:19 #7

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  • Catherine Villeroy
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Réponse de Catherine Villeroy sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Oui c'est l'idée première. Mettre gracieusement à disposition un endroit approprié à la dégustation, Je pense qu'il y a peut-être un èchange possible entre passionnés.
Les personnes qui assisteraient aux dégustations prendraient connaissance de cette nouvelle adresse. Sommeliers, vignerons ou autres ... amoureux du vin pourraient apprécier mon hospitalité pour organiser leurs sessions de dégustations.

Cordialement

Catherine
09 Fév 2007 22:55 #8

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Une démarche finalement totalement dénuée d'esprit mercantile donc... ;)

Luc
10 Fév 2007 09:37 #9

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  • Catherine Villeroy
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Réponse de Catherine Villeroy sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Si je me refaire au dictionnaire : Mercantile : Qui concerne le commerce. Se caractérise par une activité économique dont le but est plus de tirer un gain d’argent unilatéral que d’assurer une utilité suffisante pour les autres parties prenantes.

Pour ma part, je parlais d'échange, je pensais rencontrer dans ce forum des personnes intéressées par une telle opportunité. Je trouve votre réaction un peu ironique et le mot beaucoup trop fort!!!!

Catherine
10 Fév 2007 21:52 #10

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Catherine,

Je suppose que votre nom n'est pas Villeroy mais qu'il fait plutôt référence à celui de votre boutique à Lyon, dites-moi si je me trompe.
Sous couvert d'échange (je souhaiterais organiser des soirées dégustations), vous venez donc plutôt ici simplement pour proposer un lieu où des passionnés pouraient se renconter, lieu qui n'a rien de neutre puisqu'il sert à mettre en valeur les articles que vous vendez.
Moi j'appelle cela de la publicité gratuite, mais vous trouverez sans doute le mot beaucoup trop fort...

Luc
10 Fév 2007 23:31 #11

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  • Catherine Villeroy
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Réponse de Catherine Villeroy sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Luc,

Si vous lisez mon premier message vous verrez que je me suis présentée. J'exprimais également, le souhait d'organiser des soirées dégustations et demandais des suggestions...

Après une carrière professsionnelle tournée vers le gastronomie et l'oenologie, je me suis orientée vers les arts de la table. Domaines semblables où l'on retrouve convivialité et passion pour les mets et les vins.

J'ai créé un espace oenologique qui pourrait être mis à disposition. Là encore je ne vois pas où est le problème puisque je ne demande pas de location. Je suis désolée de proposer le seul lieu que je posséde pour une dégustation car je n'ai ni bureau, ni entrepot, pas d'autre local.

Apparemment pour vous c'est un problème, dommage !!!!

Catherine
11 Fév 2007 10:16 #12

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Je partage la position de Luc.

C'était le sens de ma question...

Cordialement,
Thierry
11 Fév 2007 19:45 #13

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  • François St-T
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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Bonjour,

Alors amis stéphanois, peut-on envisager une rencontre dans le Forez ?

cdlt

François
13 Fév 2007 13:50 #14

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Réponse de pinsot sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Moi je suis Lyonnais (d'adoption) mais je suis Ok pour les rencontres entre Lyon et Saint-Etienne.

Meilleures salutations
13 Fév 2007 14:44 #15

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  • François St-T
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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

"peut-on envisager une rencontre dans le Forez ?"

ou dans la vallée du gier ?;)

cdlt
14 Fév 2007 01:15 #16

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Réponse de pinsot sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Dans la vallée du Gier, c'est assez facile depuis Lyon.

CDLT
14 Fév 2007 08:30 #17

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Même depuis Valence
La certitude tue, le doute te préserve.
14 Fév 2007 13:31 #18

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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

aussi !

Serais-tu interessé par les Côtes du Forez...;)

Plus serieusement, gerardmansoif,pinsot et qui d'autre ?
14 Fév 2007 23:06 #19

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Réponse de francoisd sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Ben,moi, toujours partant!J'habite entre Lyon et Saint-etienne!
Francois
15 Fév 2007 21:32 #20

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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

bon, on serait 4+1 ou 2 amis qui se joindraient à nous.

Qui d'autres ?
16 Fév 2007 10:08 #21

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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Hop-là !

Histoire de relancer un petit peu "l'affaire".
Donc nous pourrions faire quelquechose à 5-6.
Plusieurs questions, maintenant :
ou ?
sur quel thème et/ou mécanique ?

cdlt

François
03 Mar 2007 12:33 #22

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Réponse de decibel91@free.fr sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Salut

Suis à St Just St rambert s'il reste une place (en espérant pouvoir être libre)
cela m'intérésse (sauf si cela vous gêne d'avoir trop de monde)

thème = les viognier de la Loire et du Rhône ?????????

Fred
11 Mar 2007 14:49 #23

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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Dégustation à Lyon

Bonsoir Fred,

Je suis aussi de st-Just, mais comme tu peux le voir sur ce thread, personne ne m'a répondu.
Donc pour l'instant : RAS.:(

Effectivement, bonne idée pour le viognier Loire vs Rhône

cdlt

François
11 Mar 2007 19:46 #24

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