Après avoir rencontré François Chavériat, le sympathique maître de chai du domaine Chantal Lescure et après en avoir discuté avec lui, ils m'a dit qu'il était prêt à accueillir quelques uns (une douzaine) d'entre nous pour une visite et dégustation au domaine.
Je trouve l'idée intéressante et je profite de cette nouvelle année pour poser cette question de visite d'un domaine.
Cette visite peut avoir lieu en semaine ou le week-end, sur une journée avec visite dans les vignes ou une demi-journée couplée avec un autre domaine (à prévoir).
La date n'est pas fixée mais si l'on veut pouvoir goûter les vins du millésime 2005, il serait souhaitable que celle-ci ait lieu avant début mars.
Qui serait intéressé par cette petite escapade et merci de me préciser si vous êtes plutôt partant en semaine ( ce serait à priori un mercredi ou un vendredi) ou le samedi ou le dimanche?
Réponse à mon adresse : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Compte tenu des emails reçus, cette visite aura lieu un mercredi.
Nous avons le choix entre plusieurs dates en février et Mars.
Je profite de l'occasion pour relancer un appel à celles et ceux qui souhaiteraient faire le déplacement.
Nous pourrions visiter un autre domaine, à définir, après avoir déjeuné et si certains d'entre vous ont une idée à nous proposer pour cette visite, nous sommes preneurs..
Jean Pierre merci de cette précision,la Bourgogne est une appellation que je connais mal,je te fais confiance pour avoir proposé un domaine phare,cela me ferait plaisir d'y rencontrer certains d'entre vous mais pour moi cela est impossible le mercredi seul le week end conviendrait car il me faut au moins 3 heures de route
cordialement
Comme je te l'ai dis, je serais présent pour cette journée. La dernière que nous avons passé en compagnie de Chimbourg dans la Loire était un vrai moment de plaisir.
Je confirme l'intérêt de ce domaine visité jeudi dernier. Les vins sont de très belles qualités, rouges comme blancs (même s'il y peu de ces derniers), et François Chavériat est un passionné qui parle très bien de son travail et de son engagement dans la bio (en pensant à des discussions récentes, je precise qu'il est certifié ).