CR:Hier soir, la dernière réunion en 2006 du CDR LPV Belgique à Liège.
Pas de thème puisqu'il s'agissait d'une réunion au restaurant l'Air Emu à Liège où chacun avait apporté ses coups de coeur de l'année.

Autour du menu :

La coquille Saint-Jacques rôtie, mousseline aux câpres et fondue de poireaux

Le demi-pigeonneau rôti à la gentiane et purée au céleri

La ballottine de volaille et ris de veau, crème aux morilles et chartreuse de légumes
ou
Le filet de lièvre aux figues fraîches,cannelle et vin rouge

Dégustation au chocolat

Voici les vins amenés :

Pour l'apéro :

Bourgogne Chardonnay 2004 (en magnum) de Thierry Pinquier
Champagne Pierre Gimonnet, Magnum Grand Cru Collection Vieilles Vignes de Chardonnay, 1996

Les vins blancs

1. Saint-Véran Les Pommard 2000 du domaine des Vieilles Pierres
2. Saint-Joseph blanc 2004 domaine de Monteillet
3. Rully 1 er crû « Le Meix Cadot » 2004 de Dureuil-Janthial
4. Hermitage Chante-Alouette 2001 de Chapoutier
5. Château Tour des Gendres – Moulin des Dames cuvée Anthologia 2001 Bergerac
6. Saumur Brézé 2001 Clos Rougeard
7. Riesling « Rare » de Léon Beyer 2000 Grand Cru Eichberg
8. Bienvenues-Bâtard Montrachet 1999 de Paul Pernot

Les vins rouges

1. Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Peuillets 2003 de Guyon
2. Volnay de Thierry Pinquier 2004
3. Santenay 1er cru Passetemps 2002 de Bernard Morey
4. Saint-Joseph cuvée du Papy 2001 domaine de Monteillet
5. Norfolk Rise Vineyard Shiraz 2004
6. Château Fougas Côte de Bourg Maldoror 2004
7. Faugères Château des Estanilles
8. Châteauneuf du Pape Clos Saint-Jean cuvée Deus ex Machina 2003
9. Corbières 2001 Point d’Interrogation cave d’Embres et Castelmaure
10. Montepulciano Marche Rozzano Villa Pigna 2000

Le dessert

Domaine des Escaravailles Rasteau 2001
Carthagène (je ne me rappelle plus le nom du domaine)
Enfin un vin moelleux roumain , mélange de cépage pinot gris, chardonnay (sous bois) et riesling ... si je me souviens bien.

Je n'ai pas pris de notes contrairement à Luc et teddyteddy.

Voici néanmoins mes vins préférés.

Champagne Pierre Gimonnet, Magnum Grand Cru Collection Vieilles Vignes de Chardonnay, 1996: un vin époustouflant de fraîcheur et de densité sur des notes de fruits secs et de fleurs. Loin de son apogée.

Rully 1 er crû « Le Meix Cadot » 2004 de Dureuil-Janthial : voir mon CR dans la rubrique Bourgogne. Un très beau vin à attendre.

Saumur Brézé 2001 : un des sommets de la soirée. Equilibre, acidité idéale, élevage discret. Grande longueur et corps conséquent.

Riesling « Rare » de Léon Beyer 2000 Grand Cru Eichberg : très typé, très belle longueur et grande fraîcheur.

Bienvenues-Bâtard Montrachet 1999 de Paul Pernot : même si le vin était réduit à l'ouverture, après agitation quelle longueur et quel équilibre !

Château Tour des Gendres – Moulin des Dames cuvée Anthologia 2001 Bergerac : un vin à la robe dorée aux puissantes notes de truffe et d’écorce d’orange. Très grand équilibre mais singulier aromatiquement, ce qui en fait sa qualité.

Corbières 2001 Point d’Interrogation Cave d’Embres et Castelmaure : très bel équilibre et grande longueur dans un superbe corps.

Châteauneuf du Pape Clos Saint-Jean cuvée Deus ex Machina 2003 : un poil chaud mais quel nez et quel corps !

Montepulciano Marche Rozzano Villa Pigna 2000 : chapeau bas devant cet italien équilibré, long et savoureux.

Faugères Château des Estanilles : très beau représentant de sa région sur l'équilibre et l'élégance.

En résumé, une soirée conviviale, amicale et gourmande !
Merci à toute et à tous pour votre participation.

Cordialement,

Olivier

Waouh! Quelle soirée.

Vous avez craché, j'espère.

Un petit vin de Loire a l'honneur dans un tableau si relevé, bravo.

Les gars vous avez fait Noël avant l'heure.

Euh Laurent,

Je n'ai rien craché ... pour une fois !
Mais je ne conduisais pas.
Effectivement une très belle soirée !

Olivier

Pour les CR, un peu de patience, je reviens juste d'une verticale de Ridge Monte Bello (bon sang que c'est bon !) et demain, dernière réunion de l'année pour mon club de dégustation avec encore quelques très belles bouteilles au programme... Quelle galère !

Luc

Bonjour à tous,

Avant de parler vin, je voudrai remercier le restaurateur de "l'air ému" de Liège pour sa cuisine, sa disponibilité et la préparation de notre soirée.

Coté vin, j'ai privilégié le plaisir au devoir, donc pas de notes, mais voici mes coups de coeur de la soirée du meme nom.

-Champagne Pierre Gimonnet, Magnum Grand Cru Collection Vieilles Vignes de Chardonnay, 1996.
-Saint-Joseph blanc 2004 domaine de Monteillet.
-Rully 1 er crû « Le Meix Cadot » 2004 de Dureuil-Janthial.
-Saumur Brézé 2001 Clos Rougeard.
-Bienvenues-Bâtard Montrachet 1999 de Paul Pernot.
-Faugères Château des Estanilles.
-Châteauneuf du Pape Clos Saint-Jean cuvée Deus ex Machina 2003.
-Corbières 2001 Point d’Interrogation cave d’Embres et Castelmaure.
-Montepulciano Marche Rozzano Villa Pigna 2000.

Se serait avec un tout grand plaisir que je rééditerai l'expérience car j'ai (nous avons) passé un très bonne soirée, très conviviale et pleine de plaisirs gustatifs.

Les Estanilles ...quel millésime?

C'était un 2000.

Olivier,

Un bon moment visiblement !
J'ouvre un mg de Gimonnet 1996 pour Noël en famille. Nous serons 6 personnes... juste le bon nombre !

Ce fut effectivement une très agréable soirée, avec un niveau de qualité des vins que j'ai dans l'ensemble trouvé supérieur aux dégustations précédentes de cette année.

Quand Olivier dit que j'ai pris des notes, il me fait trop d'honneur... Je me suis contenté d'étoiles, contrairement à Luc, qui s'est lui montré plus studieux que moi.

Les vins n'ont toutefois pas été dégusté à l'aveugle.

Voici donc tout de même mes étoiles, si cela peut apporter quelques éléments à la discussion :

1/ Bourgogne blanc Pinquier 2004 : ***(*)
2/ Pierre Gimonnet Champagne Brut Vieilles Vignes de Chardonnay 1996 : ***(*)

3/ Saint-Joseph blanc Montez 2004 Vignobles Monteillet : ***
4/ Alsace Riesling "Rare" 2000 Léon Beyer (apparemment Grand Cru Eichberg, mais cela n'apparaît pas sur l'étiquette) : ****
5/ Saint-Véran Domaine des Vieilles Pierres "Les Pommards" 2000 : ***
6/ Domaine Dureuil-Janthial Rully Premier Cru "Meix-Cadot" 2004 : ****(*)
7/ Bergerac Domaine de la Tour des Gendres (De Conti) Anthologia 2001 (si j'ai bon souvenir, sauvignon récolté en surmaturité et vinifié en sec) : ****
8/ Clos Rougeard Saumur Brézé 2001 : ****
9/ Bienvenues-Batard-Montrachet Paul Pernot 1999 : ***(*)
10/ Chapoutier Chante-Alouette 2001 : **(*)

11/ Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Peuillets" 2003 de Jean-Pierre et Michel Guyon : ***
12/ Santenay Premier Cru "Passetemps" 2002 de Bernard Morey : **(*)
13/ Volnay 2004 de Pinquier : **
14/ Fougas Maldoror 2003 : ***
15/ Faugères Château des Estanilles (Louison) 2000 : **(*)
16/ Chateauneuf-du-Pape Clos-Saint-Jean Deus Ex Machina 2003 : **
17/ Villa Pigna "Rozzano" 2000 Marche Rosso IGT : ***(*)
18/ Saint-Joseph Domaine du Monteillet "Cuvée du Papy" 2001 : ****
19/ Norfolk Rise Vineyard Shiraz 2004 (Noolook - Australie Méridionale) : ***(*)
20/ Point d'interrogation 2001 de Castelmaure : ****

21/ Rai Murfatlar 2001 (Roumanie) : ***
22/ Rasteau Vin Doux Naturel rouge Domaine des Escaravailles 2001 : ***(*)
23/ Carthagene Haut-Gleon (Vin de liqueur) : ****

En même temps, comme il m'a été fait remarquer à plusieurs reprises lors de cette soirée, je suis, paraît-il, fort exigeant et assez sévère à l'égard des vins dégustés.

J'ignore donc si ces notes auront vraiment du sens pour d'autres que moi!

Quoiqu'il en soit, j'ai beaucoup apprécié cette soirée, et suis déjà partant pour la suivante!

Et voilà, l'année est déjà terminée pour le CDR LPV Belgique
Et on peu dire, qu'on l'a fini en beauté!

J’ai de nouveau passez un agréable moment en votre compagnie, j'ai pas craché beaucoup mais bon j'avais une heure de sieste avant de reprendre la voiture!

Coup de cœur en blanc!

-Rully 1 er crû « Le Meix Cadot » 2004 de Dureuil-Janthial: qui a osé amené ça! Je lance publiquement une OPA sur ce vin! non mais sans rire...

-Saint-Joseph blanc 2004 domaine de Monteillet. : c'est normal que je le place, c'est moi qui l'avais amené donc forcément c'était mon coup de cœur de l'année mais un poil voir qque poils derrière le Rully!

-Château Tour des Gendres – Moulin des Dames cuvée Anthologia 2001 Bergerac : couleur et nez qui a première vue me faisait penser plus à un liquoreux
Mais en bouche, c'est bien un vin sec avec un goût totalement original

Coup de cœur en Rouge

-Villa Pigna rozzano 2000 : 100% Montepulciano je suis pas objectif avec ce vin car c'est encore un de mes coups de coeur.

-Corbières 2001 Point d’Interrogation cave d’Embres et Castelmaure.

-Faugères Château des Estanilles. le seul vin carafé

-Saint-Joseph Domaine du Monteillet "Cuvée du Papy" 2001

Gagnant de la soirée.... roulement de tambours!

(tu)Rully 1 er crû « Le Meix Cadot » 2004 de Dureuil-Janthial(tu)

Charles,

Le Gimonnet est gourmand mais encore bien jeune
6 personnes, il en faudrait idéalement 7

Olivier

Pour les CR, un peu de patience, je reviens juste d'une verticale de Ridge Monte Bello (bon sang que c'est bon !) et demain, dernière réunion de l'année pour mon club de dégustation avec encore quelques très belles bouteilles au programme... Quelle galère !

Et dire que certains s'imaginent que c'est facile la vie de dégustateur ... Un boulot à temps plein j'vous dis moi !

Olivier

chinbourg écrivait:

---

> > > Un petit vin de Loire a l'honneur dans un tableau
> si relevé, bravo.
>
> Laurent , c'est pas avec cette phrase que tu vas "rentrer" chez "Charly "

Brézé 2001 ....c'est IMMENSE ! Au passage , je vais revendre mes bouteilles d' un petit vin de Bordeaux Laville Haut-Brion 90 ...faites vous plasir , qu'ils disent sur Château One - Line ...

Mon prix ....299 e et c'est "po" cher !

Laurent nous dit
"En même temps, comme il m'a été fait remarquer à plusieurs reprises lors de cette soirée, je suis, paraît-il, fort exigeant et assez sévère à l'égard des vins dégustés.
J'ignore donc si ces notes auront vraiment du sens pour d'autres que moi! "

Ben sans le moindre commentaire, en effet. Un petit effort laurent, sinon je vais devoir vous demander de participer aux réunions pour en savoir plus sur ces vins;)

amicalement

laurentM

Et bien voici donc quelques commentaires...



Domaine Pinquier - Bourgogne Chardonnay 2004 - ***(*)
Nez agréable sur les fleurs blanches et la noisette, bouche de belle ampleur, bien équilibrée et de belle longueur, finale marquée par une petite amertume ma foi assez agréable. Très belle qualité pour un vin de ce niveau d'appellation.

Champagne Pierre Gimonnet, Magnum Grand Cru Collection Vieilles Vignes de Chardonnay, 1996 - ****
Très beau nez sur des notes florales, d'agrumes et de pomme verte, en bouche il est tendu comme un arc, tout en restant très bien équilibré, finit longuement sur des notes citronnées. Excellent, même si je l'aurais préféré avec un gaz légèrement moins agressif.

Domaine de Monteillet - La cabriole - Saint-Joseph blanc 2004 - ***
Nez exotique, abricot, pêche, floral, belle fraîcheur qui équilibre bien la puissance, longueur correcte. Bon vin.

Léon Beyer - Riesling "Rare" 2000 - ****
Superbe nez de riesling bien mûr sur les agrumes confits et de belles notes terpéniques. Sec, l'attaque en bouche est assez souple, avec beaucoup d'ampleur et une longue finale sur les amers d'agrumes (écorce d'orange). Il ne lui manque qu'un brin de tonus supplémentaire pour tutoyer les sommets.

Domaine des Vieilles Pierres - Saint-Véran Les Pommard 2000 - ***
Nez très minéral sur la pierre à fusil, floral. La bouche montre une belle acidité, mais tant son volume que sa longueur souffrent un peu de la comparaison avec le riesling.

Dureuil-Janthial - Rully 1er cru Meix Cadot 2004 - ****(*)
Nez légèrement boisé, délivrant de belles notes d'agrumes et fleurs blanches, avec une belle minéralité. En bouche, finesse et fraîcheur sont au rendez-vous, donnant un ensemble merveilleusement équilibré et long. Superbe vin, un des vainqueurs de la soirée assurément.

Château Tour des Gendres – Moulin des Dames cuvée Anthologia - Bergerac sec 2001
Je ne noterai pas celui-ci car j'ai trop d'attachement pour le travail et la personne de Luc de Conti pour être vraiment objectif. J'ai cependant une nouvelle fois été conquis par ce merveilleux nez de truffe, d'abricot sec et de raisin de Corinthe, avec ses notes légèrement encaustiques qui peuvent laisser penser qu'on va boire un vin moelleux, d'autant que la robe est parée d'un bel or profond. Et pourtant, en bouche c'est parfaitement sec, avec une grande richesse et beaucoup d'ampleur, tout en parvenant à rester bien équilibré grâce à sa belle acidité, qui tient le vin tout au long de sa finale interminable. Trop riche sans doute pour les Saint-Jacques, il s'est parfaitement accommodé avec le pigeonneau.

Clos Rougeard - Saumur Brézé 2001 - ****(*)
Le nez est superbe, floral et minéral, sans la moindre sensation boisée. L'attaque en bouche est très fraîche, avec un vin tendu, tout en finesse, moins riche sans doute que le 2002 dégusté avec le même groupe de joyeux lurons, mais d'un grand équilibre aérien et d'une remarquable longueur. Je le déclare vainqueur de la série des blancs, ex-aequo avec le Rully de Dureuil-Janthial.

Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2001 - **
Nez au départ très discret, plutôt floral, qui évolue après réchauffement sur le caramel. En bouche, le déséquilibre sur l'alcool est patent et m'ôte tout plaisir. J'ai décidément beaucoup de mal avec cette cuvée de Chapoutier qui ne m'a véritablement jamais convaincu.

Paul Pernot - Bienvenues-Bâtard Montrachet 1999 - ****
Le nez est au départ très réduit sur des notes animales d'étable et de fumée et demande une franche aération pour s'en libérer et délivrer des arômes plus agréables de fruits secs et de pêche blanche, avec une grande minéralité. La bouche est ample, grasse, avec un très bel équilibre et une grande longueur sur la minéralité. Il ne donne pas à ce stade le même plaisir que le Saumur ou le Rully, mais on lui sent un vrai et beau potentiel pour la garde. A revoir dans cinq ou dix ans.

A suivre pour les rouges...

Luc

Merci Luc pour tes notes de grande qualité comme d'habitude.
Et merci aussi d'avoir pris le temps de retranscrire tout cela malgré le repas.
C'était loin d'être évident

Olivier

PS : j'ai sauvé ta carafe !

Luc,

Merci pour ce beau CR.

Pourriez-vous, SVP, nous en dire un peu plus sur Brézé 2002 versus 2001. Avez-vous dégusté Poyeux 2002 ?

Charles,

Brézé 2002 est à mon sens plus puissant que le 2001 et à ce stade davantage marqué par son élevage. Il n'en reste pas moins qu'à terme, je le pense supérieur à ce 2001 tout en délicatesse. Dans les rouges 2002, je n'ai encore ouvert que la cuvée de base, superbe de finesse et d'élégance.

Olivier,

Merci pour la carafe, je me disais bien que j'avais oublié quelque chose...

Luc

Merci pour ce CR très complet Luc,
j'avais goûté un Conti blanc superbe chez toi je crois, décidément, il faut que j'y fasse un tour,

j'attends un peu, suite à une dscussion de style intéressante avec un client vos commentaires sur le faugères de Louison

merci et bonne soirée

laurntM

charlesv écrivait:

---

> Pourriez-vous, SVP, nous en dire un peu plus sur Brézé 2002 versus 2001. Avez-vous dégusté Poyeux 2002 ?

Charles,

Je suis d'accord avec Luc. En potentiel, il y a plus de matière et de densité dans Brézé 2002. Il lui faudra un peu de temps pour s'affiner et se mettre en place. Pour boire aujourd'hui, le 2001 est superbe. Je crois quand même que le 2001 va évoluer superbement sur une grande minéralité. Et je ne parle pas du 1997 .... une véritable bombe!

J'ai bu ce soir la cuvée "Le clos" 2002 du Clos Rougeard. C'est un trés joli vin gourmand, fruité, fin et élégant. Trés belle longueur!

Je n'ai encore jamais gouté "Les Poyeux" 2002. Pour ma seule dégustation du "Bourg" voir : Bourg 2002

Xtof

Plus de matière dans le 2002 , mais je ne suis pas certain que ce dernier va atteindre l'équilibre de ce 2001 ....je le trouve un peu trop " pataud " et un léger déséquilibre en acidité ...mais bon , je n'ai dégusté qu'une seule 2002 . J'ai préféré racheter des 2001 ...l'avenir me dira si je me suis trompé !

Merci à tous les trois pour vos réponses promptes.

Un ami, dégustateur expérimenté, n'a pas apprécié Poyeux et Bourg 2002 : boisé trop marqué en particulier sur Bourg.

A titre personnel, je ne connais pas ces vins à la réputation enviable...

Félicitations pour cette belle soirée et la qualité des vins.Merci pour les CR.
Question pour Luc:j'ai encore en cave Anthologia 1996,que je trouve sublime également.Quel millésime préfères-tu:96 ou 2001 et as-tu connaissance d'une année récente où l'autre LUc a de nouveau engendré Anthologia ???
Christian

Christian,

L'équilibre du 2001 me semble supérieur à celui du 1996 ou l'alcool est plus perceptible. Il y a un Anthologia rouge en 2000, pas d'autres millésimes en blanc au moins jusqu'en 2004, je ne sais pas si c'est prévu pour 2005, il faut que je contacte le domaine.

Luc

Merci.
En tous cas,vu le sérieux du vinificateur,quand il décide de créer la cuvée,c'est que le millésime s'y prete,donc grande cuvée digne d'achat.Reste à surveiller le prix.....
Christian

Avec un peu (beaucoup ? ) de retard, la suite...



Thierry Pinquier - Volnay 2004 - **
Nez marqué par la cerise confite avec une petite note végétale. Un peu mince en bouche, il débute par une pointe de gaz, s'ensuivent les notes végétales déjà perçues au nez et une finale aux tannins un peu secs.

Bernard Morey - Santenay 1er cru Passetemps 2002 - **(*)
Nez réduit et fermé délivrant des notes fumées. Belle attaque en bouche, vin de corpulence moyenne, avec de la rondeur, une longueur moyenne, bref, un vin moyen...

JP et Michel Guyon - Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Peuillets 2003 - ***(*)
Le plus coloré des trois rouges de Bourgogne, le plus mûr également, mais sans les excès parfois rencontrés en 2003. La bouche est ample mais reste fraîche, bien équilibrée et de belle longueur. J'ai bien aimé.

Château Fougas - Maldoror - Côte de Bourg 2003 - **(*)
Nez très mûr, boisé, au fruité plutôt confituré. Bouche assez fluide, de demi corps voire mince, avec une finale sur des tannins un peu secs, manquant de maturité. Dans la (mauvaise) lignée des 2003 de la rive droite dégustés avec le même groupe le mois précédent.

Château des Estanilles - Faugères 2000 - ***(*)
Beau nez sanguin, accompagné de fruits rouges et noirs bien mûrs. Belle fraîcheur équilibrant bien la puissance, finale encore un peu tannique, longueur moyenne. Un vin qui offre du plaisir.

Clos Saint-Jean - Deus ex Machina - Châteauneuf du Pape 2003 - ***(*)
Le nez évoque irrésistiblement 2003, très mûr, avec ses notes de raisins secs, de fruits noirs confiturés, accompagnés d'une touche de truffe. La bouche est ample, riche, puissante tout en restant bien équilibrée, seuls les tannins un peu secs m'empêchent de lui attribuer une meilleure note à ce stade.

Villa Pigna - Rozzano - Marche Rosso IGT 2000 - ****
Issu du cépage Montepulciano, il présente un nez marqué par la réglisse, l'anis, la poudre de riz, les fruits noirs et une belle touche florale. Attaque est bien fraîche, avec beaucoup d'ampleur, une finale encore tannique mais sans sécheresse et une belle longueur. J'ai beaucoup aimé.

Domaine de Monteillet - cuvée du Papy - Saint-Joseph 2001 - ****(*)
Beau nez fruité, épicé et fumé. La bouche est toute en finesse, tendue, équilibrée et longue. Un très beau vin !

Norfolk Rise Vineyard - Moolook - Shiraz 2004 - ***
Nez très mûr voire confituré, avec des notes de raisin de Corinthe et de grenadine. L'attaque est fraîche malgré sa petite sucrosité, de l'ampleur, une finale un peu courte. Pas mal, surtout quand on connaît le prix, dérisoire.

Cave d’Embres et Castelmaure - Point d’Interrogation - Corbières 2001 - ****(*)
Nez sur l'écorce d'orange, fruité rouge et noir bien mûr, boisé présent mais fondu, notes épicées et minérales. En bouche, il y a de la fraîcheur et du volume, un équilibre superbe et une longueur qui ne l'est pas moins. Peut-être un peu moins impressionnant que lors de ma première rencontre, mais c'est néanmoins remarquable.

Raï de Murfatlar 2001 - ***(*)
Nez sur des notes de thé à la bergamote, le raisin de Corinthe, la rhubarbe. L'acidité me semble tout juste suffisante pour équilibrer la sucrosité, pas trop imposante, finale manquant un peu de longueur. Ma première rencontre avec ce vin m'avait bluffé, les deux ou trois suivantes un peu moins... Très bon rapport qualité-prix cependant.

Domaine des Escaravailles - Rasteau 2001 - ***
Fermé au nez, qui reste très discret. La bouche révèle les fruits noirs, la sucrosité est moyenne, l'alcool est présent mais reste équilibré, la longueur est moyenne.

Château Haut-Gléon - Carthagène (Vin de liqueur) - **
Nez très alcooleux, m'évoquant plutôt une grappa, avec des notes de rafle. En bouche, les fruits noirs sont noyés dans l'alcool, un peu (et même beaucoup) trop présent dans l'équilibre.

Voili voilà...

Luc

Bonjour Luc,

Je vois que tu mets de l'ordre dans ton petit carnet avant la dégustation de mercredi...

Heureux de lire que tu as aimé le Papy 2001 de Monteillet.
Dans ce millésime, il s'agit pour moi d'un remarquable rapport qualité/prix.
Je le trouve par exemple supérieur au Lieu-Dit de Guigal, et pour moins cher...

Quant au Norfolk 2004, juste pour info, le prix dérisoire était de 6€.
Rares sont les Syrah françaises qui proposent cette qualité à ce niveau de prix, du moins à mon avis...

Eh ben Luc !

Olivier