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Cercle Rhône Nord Sud : exploration de l'appellation Cornas

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Avec Jean Louis, nous avons réfléchi à la prochaine date pour la rencontre, nous vous proposons le samedi 03 février 2007, l'appellation explorée sera Cornas, reste à contacter les vignerons qui voudront bien nous recevoir.

La suivante se fera dans la vallée du Rhône Sud et c'est Nestor qui se chargera de l'organisation puisque c'est un local, n'est ce pas Julien.

J'ai bien reçu ton mail et ton programme est alléchant.

La certitude tue, le doute te préserve.
12 Déc 2006 09:17 #1

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Le programme risque de s'articuler ainsi :

Matinée,

Visite et dégustation au domaine Voge, repas pris sur place, le domaine dispose d'une salle de réception (nous allons prévoir avec JLCC un lunch au près d'un traiteur, coût partagé et bouteilles à prévoir),

Après midi,

Visites et dégustations au domaine du Tunnel suivi du domaine Auguste Clape.

Cela nous laisse augurer une bonne journée cornassienne.

b@sti@ni

La certitude tue, le doute te préserve.
23 Déc 2006 22:45 #2

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nananana 8-)! ..je vais vous précéder en Janvier avec le club de Chambéry ..et même que mes vins me sont livrés par un certain Sébastien ( ..c'est le " BOY " de service de jlcc (:D.

Mais pas de visite pour moi ...:D....je m'en vais voir les " belles filles " de Prague
23 Déc 2006 23:20 #3

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Merci Jean Luc, je compte bien prendre quelques étrennes sur ces livraisons intempestives et répétitives, un petit Rieussec 83 par exemple serait une juste récompense pour celui qui a le rôle le plus ingrat, ou j’ai le choix de me servir directement quelques Clos des Grives 2005 puisque la caisse est dans le couloir et qu’elle ne sera à la Motte que demain, ahahahaha.

La certitude tue, le doute te préserve.
24 Déc 2006 13:27 #4

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Au fait Sébastien,

J'ai récuperé tes Trévallons... Je te les remonte le 3 février...
Si tu peux me récupérer un Dupasquier...comme je ne connais pas je suis preneur ;)

Pour le 3 février, comme je te l'ai dit je retourne sur Paris par le train de 17h53 (Départ de Valence)... J'espère que cela collera..mon billet est déjà pris..

Bonne Fêtes à Tous...Je ne connais pas Jean-Luc...Il va falloir que j'aille faire un tour dans sa région... (:D
24 Déc 2006 15:32 #5

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Merci Jean Pierre pour les Trévallon, j'ai hâte d'y être, je te brancherai avec Jean Luc, d'ici là, je te souhaite de joyeuses fêtes.

Sébastien

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27 Déc 2006 18:38 #6

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Jean-Pierre écrivait:
> > Si tu peux me récupérer un Dupasquier...comme je
> ne connais pas je suis preneur ;)
>
> >
> ...Je ne connais pas
> Jean-Luc...Il va falloir que j'aille faire un tour
> dans sa région... (:D

Jean Pierre ...nous aurons l'occasion de nous retrouver pour une prochaine sortie avec les amis du Cercle Rhône Nord , et bien sur, je pense à prendre un petit Dupasquier !
27 Déc 2006 23:15 #7

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Je serai heureux de te rencontrer et un grand merci à toi...
28 Déc 2006 00:14 #8

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Mesdames, messieurs,

je souhaiterai obtenir confirmation de votre présence pour la prochaine rencontre (03/02/2007) cela dans un souci de réservation du restaurant.

Ont pour l'instant confirmé leur présence :

- Jean Louis,
- Jean Pierre,
- Patrice 1,
- Patrice 2,
- Christian et madame
- Sébastien,
- François,

Il resterait selon les mails privés reçus :

- Patrice D,
- Nestor,
- Didier,
- Denis,

Dans l'attente de vous lire. Merci

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27 Jan 2007 21:57 #9

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Bonsoir Sebastien,

Désolé pour la réponse tardive, mais je voulais attendre confirmation d'un ami qui voulait se joindre à nous, mais qui finalement ne viendra pas... Mais moi en tout cas, je suis dispo et serai ravi de monter samedi prochain ! Tu peux donc me réserver une place à table parmi vous !

Tu as trouvé un endroit finalement ? Et peut-on amener une bouteille pour le repas ?

Cordialement,
Julien
28 Jan 2007 19:33 #10

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Salut Julien, heureux de te compter parmi nous, je t'appelerai cette semaine pour les "modalités".

Bonne soirée

Sébastien

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28 Jan 2007 20:45 #11

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Rajoutons Didier qui vient de confirmer, nous irons nous restaurer chez Badet, restaurant à Saint Péray. Je vous donnerai plus de détails demain (point de RDV, prix, menus, droit de bouchons) et surtout n'oublier pas vos bouteilles "coup de coeur" à apporter pour partager. Il sera possible de les carafer si besoin dès votre arrivée au point de rendez vous.

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29 Jan 2007 19:24 #12

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Voilà, toutes les personnes prévues à l'exception de Denis seront présentes (11), le rendez vous se fera à 9 h 45 sur le parking du restaurant Badet. C'est un restaurant qui se situe sur Saint Péray, commune voisine de Cornas. Si vous avez un quelconque problème d'itinéraire n'hésitez pas à me joindre sur mon portable dont je vous donnerai les coordonnées par mail privé.

Concernant le restaurant, le chef va me proposer dès demain plusieurs menus, pour les bouteilles il y aura un droit de bouchon dont je connaîtrai le montant demain également. Les personnes qui amèneront des bouteilles qui auront besoin d’être carafées, il suffira de les déposer au restaurant lors du rendez vous.

Je vous donnerai toutes les informations et les menus demain soir.

Bonsoir

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29 Jan 2007 23:11 #13

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Bonsoir a tous,
j'ai confirmé tardivement ma présence samedi prochain, par mail privé et le fait donc maintenant sur LPV,
je serai au RDV chez Badet à 9h45 avec une bouteille à la main !!!

j'attend aussi les indications et itinéraire, voir coordonnés téléphoniques !

Un grand merci à ceux qui s'occupent de coordonner tout ça,
Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
29 Jan 2007 23:26 #14

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Dernier point : le lieu de rendez vous est confirmé pour le samedi 03/02/2007 à 9h45 devant le restaurant Badet à Saint Péray. C'est Jean Louis qui vous accueillera (si besoin pour guidage je vous donnerai son numéro de portable sur demande faite par mail privé)

Lorsque vous venez de Valence, traverser Guilherand Granges direction Saint Péray/Cornas. A l'entrée de Saint Péray, vous allez emprunter un rond point dénommé "Carrefour de la libération" enjambant le ruisseau "Le Mialan", le restaurant Badet se trouvera sur votre droite avec une façade de couleur orange, vous ne pouvez pas le louper.

Concernant le repas, j'ai joins téléphoniquement Mr Badet (le restaurant jouis d'une bonne réputation) qui nous propose un menu à 28.00 euros en contrepartie duquel il n'y aura pas de droit de bouchon. J'ai trouvé la proposition intéressante et l'ai accepté. Le menu sera composé d'une entrée au choix, d'un plat chaud au choix, d'un plateau de fromages et d'un dessert au choix.

Abordons l'aspect liquide de la question, le restaurant dispose de 4 carafes pour les vins qui auraient besoin d'être aérer, toutefois, il vous est possible d'apporter sans la casser, cela va de soi, votre propre carafe. Les vins seront déposés le matin à l'heure du rendez vous.

Le concept vins de la Vallée du Rhône vous intéresserait - il ? A savoir que nous axerions l'accompagnement de notre repas avec des vins majoritairement de la région, quelques satellites équipés de leurs passeports respectifs auront tout de même "le droit d'être dégustés". Je pense notamment à un Clos Rougeard, n'est ce pas François !

Faites moi vos propositions quant aux bouteilles que vous voulez apporter et nous en débattrons.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
30 Jan 2007 17:40 #15

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C'est parfait ce programme! Notre chef a bien assuré...(tu)
Et je vois que tu as une bonne mémoire(sélective?).J'ai compris le message et j'amenerai un petit pirate de la loire.Mais je trouve que c'est intéressant de gouter les vins à l'aveugle, comme la derniere fois.Qu'en pensez vous?
Vivement samedi !
Francois
30 Jan 2007 19:07 #16

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Bonsoir,

Je confirme que je serai au rendez-vous pour accueillir les participants à 9h45, signe de reconnaissance pour les nouveaux : une bouteille à la main ! :D Tout le monde connait Badet à Saint Péray, c'est impossible à rater. A droite en venant de Cornas bien sûr, juste avant le rond point...

Non plus sérieusement on se retrouve au comptoir devant un p'tit noir, et Sébastien qui aura récupéré Jean-Pierre à la gare TGV nous rejoindra (il est le plus près de la gare...).

Toutes bouteilles bienvenues mais on n'en boira pas 11 je pense, Rhône plutôt, Cornas et Saint Péray si possible ? Soyons chauvins et dans le ton de la journée !

A samedi et bonne fin de semaine à tous et à toutes

JLCC
30 Jan 2007 19:09 #17

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Bon et bien alors je lance le débat et je tiens aussi a rester sur la terre ardechoise.
Je peux amener Fleur de Crussol 2001, ou bien Champelrose 2001 ou Les Eygats 2000. si vous pensez qu'ils sont trop jeunes, j'irai jusqu'à une Nobles Rives de la Cave de Tain 1994 ou un Clape 1996 ...
qui préfèrerai quoi ?

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
30 Jan 2007 19:31 #18

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Je n'avais pas prévu un vin du rhône...

OUhouhou...

mais si vous préférez je regarde ce que j'ai de disponible et accessible..
30 Jan 2007 19:41 #19

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Là, j'avoue, j'hésite vraiment.Que choisir?un cornas 94 de la cave de Tain ou un cornas 96 de Monsieur Clape???(:D
J'avoue que j'apprécie Cornas mais de là à boire que des vins ardéchois...

Désolé, je sors!
Francois
30 Jan 2007 20:56 #20

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désolé à mon tour François mais je ne saisis pas totalement le ton du message, certe il y a surement un bel écart entre Cave de Tain et Clape, heureusement, mais je pense qu'ils sont tous les deux dignent d'interet.
de là a ne boire que ceux là, jamais !
mais je reste et attends samedi avec impatience.

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
30 Jan 2007 21:23 #21

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Cercle Rhône Nord Sud : exploration de l'appellation Cornas

Cornas Clape 96, j'ai été un peu déçu, mais je n'ai pas bu l'autre... ;););)

Cordialement,
Thierry
30 Jan 2007 21:36 #22

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C'était juste une boutade, je te demande de m'excuser si tu l'as mal pris.J'avoue que je ne suis pas fan de la cave de Tain alors que je vénère(j'en rajoute un peu là !)Clape.C'est tout!
A samedi.Francois.
30 Jan 2007 21:55 #23

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Me voila rassuré, François.
Ceci dit moi non plus je ne suis pas fan du tout de la Cave de Tain, mais j'ai pourtant eu qlqs bonnes surprises.
De plus, comme Thierry, le dernier Clape 96 n'a pas été tout a fait à la hauteur de mes espérances... Faudra peut etre que je propose complètement autre chose alors.... et vous, des suggestions ?
Patrice

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
30 Jan 2007 22:09 #24

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Notre echange avec Patrice illustre bien l'intérêt de gouter a l'aveugle, non?
C'est vrai que cela pose des pb d'organisation et de répartition des vins.
Moi,au départ, je devais amener un clos rougeard...C'est pas en Ardèche,ca??A voir.
Francois
30 Jan 2007 22:28 #25

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Un Clos Rougeard Un Clos Rougeard, François entends tu la foule scander ce nom moi oui, nous ne t'en voudrons pas si tu ramène un satellite qui a son passeport de bienvenue se nommant Clos Rougeard.

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30 Jan 2007 22:40 #26

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[size=x-large]CLOS ROUGEARD, CLOS ROUGEARD ![/size]
Non sans déc, je croyais être dans un cercle sérieux, alors Clape 1978, Voge VV 1990 oui... mais là non !
En fait, les frères Foucault c'est bien aussi. Différent.
Si on ne les ouvre pas toutes, on tire au sort celles que l'on ouvre et ceux qui repartent avec une bouteille non ouverte ?...
30 Jan 2007 22:57 #27

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Je peux vous proposer fleur de crussol 2000 pour compléter les lots de la tombola de Jean-Louis
Si le hasard (avec éventuellement un coup de pouce) en décide , on aura une mini verticale de fleur de crussol?

à samedi

cordialement,
Patrice
30 Jan 2007 23:07 #28

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Un Clos Rougeard Un Clos Rougeard oui oui oui ça serait un cercle sérieux

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31 Jan 2007 21:55 #29

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Me souviens d'une très belle soirée chez un ami que je salue chaleureusement au passage, où nous avons pu apprécier un Cornas Reynards 97 d'Allemand puis un Bourg 95 du Clos Rougeard. Le pied ! deux styles différents, mais deux très belles bouteilles, chacune possédant encore un grand potentiel d'épanouissement.
Je vous souhaite le même plaisir.
@micalement
31 Jan 2007 22:12 #30

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