Le contexte : il s'agissait de parcourir le vignoble de Provence avec blancs, rosé et rouges. Une rencontre sous le signe du soleil (sisi), des cigales et des copains !
Nous accueillons un nouvel arrivant en la personne de "Fredhamster" [size=small](je crois qu'il a rapidement trouvé ses marques, dans une ambiance comme à l'accoutumée, c'est à dire festive ! )[/size]

La rencontre s'est déroulée dans un nouveau lieu pour le groupe : le restaurant le "Jean Bouin" à Evreux, tenu par un véritable passionné de vin !

Le menu : petite assiette découverte, salade de rougets grillés et son minestrone de tomate et champignon, jambonnette de volaille farcie, tomate provençale et gratin, briouates de chèvre frais, moelleux au chocolat et sa crème anglaise à la menthe

Les vins sont servis généralement par paire et à l'aveugle
1 - Private Gallery, Vin de Pays des Portes de Méditerranée 2010, "les Terroirs d'Altitude"
2 - Château de Pourcieux, Côtes de Provence 2008

3 - Château Simone blanc, Palette 2009
4 - Château Simone blanc, Palette 2005

5 - Henri Milan, VDT de France MMVIII, Le Grand Blanc

6 - Domaine des Baguiers, Bandol rosé 2011

7 - Château Revelette, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2008, le Grand rouge
8 - Domaine Pieracci, Bandol 2008

9 - Domaine Hauvette, les Baux de Provence 2008, Améthyste
10 - Domaine Henri Milan, les Baux de Provence 2006, le Clos

11 - Château de Rousset, Coteaux de Pierrevert 2005, Grand Jas

12 - Château Simone, Palette 2006
13 - Domaine du Toasc, Bellet 2006

14 - Domaine du Gros Noré, Bandol 2001
15 - Domaine de la Tour de Bon, Bandol 2001

16 - Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale
17 - Château Pradeaux, Bandol 2001

De l'avis de toutes et tous, un dégustation plaisir, sans déchets !

Cher lecteur : ce message ressemble fortement à un "teaser", mais j'en assume l'entière responsabilité. Il a pour but d'encourager le dégustateur haut-normand à commenter et poster son ressenti sur cette dégustation. Celui-ci à tendance à être légèrement fainéant ces derniers temps

agh ! ça donne envie !
dire que j'ai raté ça...

Bien joué, mon Gildouille.
Je vais tenter un CR durant la semaine.
J'en retiens la grande, voire très grande qualité des vins dégustés. Une belle thématique, avec des vins variés, fins, puissants, corsés, tout en dentelle, aptes à la garde.
Nous avons fait de belles étapes, mêmes si nous ne nous sommes pas rendus chez quelques poids-lourds du secteur (Pibarnon, Trévallon, Rimauresq pour ne citer que les plus connus).
Le vin qui m'a le plus scotché est assurément Simone blanc 2005 qui, dans mon palais, a pris des accents Corton-Charlemagnesques ! :
Pieracci et Revelette ont aussi fait très fort.
Dans le domaine des vins peu convaincants, Milan emporte la palme.

En tout cas, ça donne envie d'y retourner !

vivement les CRs
au-dela de la qualité, c'est le style des vins qui m'ntéresse
pour pibarnon et trévallon, si j'avais été là y'en aurais eu (ainsi que le chateau de bellet en blanc)

"" Pieracci

et Revelette ont aussi fait très fort. ""

Je suis heureux d'avoir des nouvelles de ce petit jeune .......

Dans le domaine des vins peu convaincants, Milan emporte la palme. ...

Non ....pas possible !!

Pas le moindre Tempier ...mais j'attends le commentaire pour la cuvée spéciale Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004

Sinon ...toujours aussi tristes ces petits gars de Normandie

Bon, à un moment ou un autre, il faut que le petit nouveau se lance. D’abord il s’agit de dire que c’est ma toute première dégustation de ce genre. Je suis plus habitué aux plaisirs solitaires ( Plaisirs viniques évidemment ! J’en entends déjà ricaner au fond d’la classe…). Pour ne rien cacher, j’avais une petite appréhension, pas facile pour un nouveau d’intégrer une « bande ». Mais vous avez été tous plus charmants et aimables les uns que les autres (une petite mention particulière pour Gildas qui outre ses talents d’organisateur a eu la délicate attention de s’installer à table à mes côtés afin d’accompagner mes premiers pas dans le groupe.)

Pour la dégustation en elle-même, il va falloir que je fasse quelques progrès. J’avoue avoir été perturbé par le nombre de vins et le peu de temps consacré à chacun d’entre eux. Je n’ai pas encore votre talent analytique et à la fin du repas mes papilles et mon nez saturaient quelque peu.
Sinon, de tête puisque la prise de notes a été difficile. Vous pardonnerez donc le côté sommaire de ce compte-rendu !

1 - Private Gallery, Vin de Pays des Portes de Méditerranée 2010, "les Terroirs d'Altitude" : Nez sur le sureau et l’amande, bouche discrète et saline. Je n’ai reconnu ni le chardo ni le viognier. Ca commençait bien !

2 - Château de Pourcieux, Côtes de Provence 2008 : pour moi une pointe oxydative au nez. La bouche est grasse, enveloppante, on sent la richesse alcoolique, plutôt pas mal !

3 - Château Simone blanc, Palette 2009
4 - Château Simone blanc, Palette 2005 : Mes premiers Simone ! J’ai trouvé le 2009 formidable, tendu, riche mais le 2005, clairement pas ma came. Un élevage sans doute trop musclé pour moi.

5 - Henri Milan, VDT de France MMVIII, Le Grand Blanc : alors là, je ne vais pas être d’accord avec mes petits camarades. Je l’ai trouvé épatant celui-ci (sans doute mon habitude des vins nature !). J’aime bien ces nez baroques qui partent dans tous les sens. Alors oui, ça sent la pomme, les agrumes, on a un nez de pétillant mais le vin est incisif en bouche et prend du volume avec l’aération. Jolie longueur. Pas exclu que j’en encave une ou deux que je ressortirai comme curiosité.

¬6 - Domaine des Baguiers, Bandol rosé 2011 : Bon, ils ont tous fait la gueule. Ma foi, c’était pas si mal. Nez uniforme, peu disert mais en bouche, c’est plutôt agréable. Un vin de treille à boire bien frais à l’apéro.

7 - Château Revelette, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2008, le Grand rouge
8 - Domaine Pieracci, Bandol 2008 : alors là, on attaque les rouges. Revelette a un nez floral, ça sent aussi la mûre, le cassis, c’est très joli. En bouche, la matière est encore un peu serrée mais il y a de la fraîcheur. Pas mal du tout. Pieracci me semble moins prêt. C’est plus épicé et plus marqué par l’élevage. Je regouterais bien dans quelques temps.

9- Domaine Hauvette, les Baux de Provence 2008, Améthyste
10 - Domaine Henri Milan, les Baux de Provence 2006, le Clos : Hauvette, c’était mon apport. A l’ouverture de la bouteille j’ai eu un peu peur ! M… de la volatile !!! Et finalement c’était plutôt pas mal. Dans la finesse, la vendange entière apportant de la fraicheur. Il parait que ça vieillit très bien. P’t’être en encaver un peu moi tiens ! Pour Milan, je suis moins fan de son rouge. Elevage musclé et une impression de « pas en place ». Pourtant 6 ans de bouteille quand même ! Tant pis.

11 - Château de Rousset, Coteaux de Pierrevert 2005, Grand Jas : j’ai trouvé ça très chouette. Pas fort en gueule pour deux ronds mais joli, un truc à filer à table à ceux qui boivent peu de vin ou du mauvais bordeaux. (ca c’est du compte rendu !)

A partir de là on a attaqué du lourd… mais j’avoue avoir eu du mal à suivre.

12 - Château Simone, Palette 2006
13 - Domaine du Toasc, Bellet 2006
14 - Domaine du Gros Noré, Bandol 2001
15 - Domaine de la Tour de Bon, Bandol 2001
16 - Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale
17 - Château Pradeaux, Bandol 2001

A nouveau, Simone était plutôt en beauté mais mention spéciale à Gros Noré, Lafran-Veyrolles et le Pradeaux qui a sans doute atteint son pic de dégustation et qui avait un charme fou.

Voilà… C’est un peu confus, peu précis mais vous pardonnerez ces erreurs de débutant. En tout cas, c’était très chouette et pour couronner le tout, je me suis franchement bien marré. C’est où qu’on signe pour revenir ?

Fred, je partage bon nombre d'impressions sur tes descriptions et n'ai qu'une chose à dire : BRA-VO ! Tu as parfaitement ta place dans ce groupe

Merci pour ton CR, Frédéric.
Je vais attaquer le mien ce soir et j'espère le mettre en ligne demain.
Comme le dit Gildas, tu as toute ta place parmi nous !
Au plaisir de te revoir lors de la prochaine dégustation.
Amicalement,

ça fait plaisir de voir qu'il n'y a pas que des trolls qui débarquent sur LPV ! Bravo à tous pour cette intégration
Les comités régionaux, ancrés dans la "vraie vie", sont pour moi la cerise qui transcende le gateau LPV virtuel.

Une dégustation ensoleillée, dépaysante et rafraîchissante !:)o

Franchement, cela faisait longtemps que nous n'avions pas vécu une dégustation aussi haute en couleur, intéressante et variée.
A en juger par les mines réjouies de tous les participants, cette incursion chez les fadas fut une réussite.
Nous nous sommes vraiment fait plaisir, avec des vins buvables, au tempérament affirmé, riches de leur diversité.
La Provence n'est peut-être pas le far west, mais elle fait figure, pour ce qui me concerne, de nouvel eldorado.

Les préliminaires étant achevés, place au compte-rendu.

Vin n°1 : Private Gallery, Vin de Pays des Portes de Méditerranée 2010, Terroirs d'Altitude
Couleur jaune très pâle, presque grise.
Vif et citronné, très légèrement poussiéreux, le nez me rappelle un muscadet. La bouche me rappelle un muscadet, avec un peu de gras en plus. C’est simple, mais efficace. On dirait du muscadet, mais ce n’est pas du muscadet.
Un vin franc.

Vin n°2 : Château de Pourcieux, Côtes de Provence 2008
Couleur jaune paille, nez miellé. Cire, amande douce.
Entrée de bouche sur l’acidité. Un peu aqueux en milieu de bouche, légère amertume en finale.
Je ne suis pas convaincu par ce style de vin.

Vin n°3 : Château Simone blanc, Palette 2009
Couleur jaune paille.
Nez sur la mirabelle, le miel.
Belle attaque sur le fruit. Bouche présentant une acidité franche et mesurée. Finale un peu courte.
L’accord avec les petits rougets se conclut naturellement.:)o

Vin n°3 : Château Simone blanc, Palette 2005
Couleur jaune doré, appuyée.
Grosse réduction au nez, très pierre à fusil.
Bouche riche, complexe, grasse, présentant encore quelques notes d’élevage (vanille, grillé).
Un vin puissant, presque bourguignon, ayant perdu son fruit au profit de notes plus terriennes.
J’ai beaucoup aimé. L'aération lui fit un bien énorme puisqu'il gagna en finesse et délicatesse sur les coups de 15 h 00.:)o:)o

Vin n°5 : Henri Milan, VDT de France MMVIII, Le Grand Blanc
Couleur jaune paille.
Très joli nez exotique, présentant des notes d’ananas.
La bouche est franche, acide, avec du gras, mais la finale est amère et développe des notes de cidre.
J’ai la désagréable sensation, qui ne m’arrive quasiment jamais, que le vin part un peu dans tous les sens.
Pas trop convaincu non plus par cette bouteille.

Vin n°6 : Domaine des Baguiers, Bandol rosé 2011
Très belle couleur rose pâle, de saumon sauvage, avec des reflets gris.
Joli nez sur la pêche (au choix : plate, blanche, de vigne:)).
En dépit de sa couleur, ce vin est bien vineux, avec de la matière, de l’acidité et de la longueur. Très bien, très bon. Le genre de bouteille sifflée sans prise de tête. J’aime beaucoup.:)o:)o

Vin n°7 : Château Revelette, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2008, Le Grand rouge
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Très joli nez, très frais, offrant une profusion de fruits rouges (fraise, groseille) et noirs (mûre, myrtille).
Belle bouche dense, tannique, épicée (poivre et rose). J’aime beaucoup, mais le tarif pique un peu. En tout cas, une très belle découverte !:)o

Vin n°8 : Domaine Pieracci, Bandol 2008
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Nez plus terrien, bien mûr, avec des notes de fraise, évoluant dans un registre un peu plus épicé, mais marqué par des notes de café.
La bouche est riche et dense, avec des tanins presque totalement fondus. C’est mûr, onctueux et la finale révèle une magnifique touche poivrée portée par une délicate note d’orange sanguine.
Un très, très joli vin, à point.:)o:)o

Vin n°9 : Domaine Hauvette, les Baux de Provence 2008, Améthyste
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Joli nez complexe, bien fruité, présentant une note de ronce rafraîchissante.
En bouche, le vin offre pléthore d’épices, de fraise des bois, de cassis. Beaucoup de fruit.
C’est gourmand, friand, croquant, presque touchant. Très bien !:)o:)o

Vin n°10 : Domaine Henri Milan, les Baux de Provence 2006, le Clos
Très belle robe grenat à reflets mauves accusant néanmoins le poids des ans.
Nez assez réduit, présentant des odeurs de venaison et de moka.
La bouche est ferme, la finale tannique, sévère, avec des notes de vieux cidre.
Les chiens ne font pas des chats…

Vin n°11 : Château de Rousset, Coteaux de Pierrevert 2005, Grand Jas
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Je n’ai pas très bien goûté cette bouteille à cause d’un léger goût de salpêtre, peut-être même de bouchon. Un vin dense, tannique et fruité. A revoir.

Vin n°12 : 12 - Château Simone, Palette 2006
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Beau nez intense proposant une sympathique note de girole grise.
Bouche bien construite, avec de la matière et du fruit. Les tanins sont néanmoins un peu fermes en finale qui s’achève sur une note mentholée. Pas mal…

Vin n°13 : Domaine de Toasc, Bellet 2006
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Très beau nez complexe, sur les herbes médicinales, le foin, le tabac blond.
Belle bouche dense, proposant des tanins lissés, des épices nobles.
Le vin est à la fois riche, puissant et délicat et la finale s’achève sur une touche de poivre rare. Bravo !:)o:)o

Deux vins qui auraient pourtant pu s’ignorer, comme Simone !
[size=x-small]Celle-ci est tellement nulle que je balance : copyright Gildas...[/size]

Vin n°14 : Domaine du Gros Noré, Bandol 2001
Très belle robe grenat à reflets mauves, mais néanmoins évoluée.
Très joli nez fruité, riche, suave.
Grande bouche ample offrants des notes d’amande, de fruits confits et de moka.
Une magnifique touche de thym parachève la finale et signe un très beau vin.:)o

Vin n°15 : Domaine de la Tour de Bon, Bandol 2001
Très belle robe grenat à reflets mauves, mais néanmoins évoluée.
Nez plus terrien, moins précieux que le vin précédent.
Bouche ronde un peu plus alcooleuse. Un vin un peu rustique, mais non dénué de charme.

Vin n°16 : Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale
Très belle robe grenat à reflets mauves.
Le nez est une invitation au voyage : cuir, ronce, poivre, viande, cassis, orange sanguine… Tout ça, me direz-vous ? Eh oui… Tout ça…
La bouche est dense, puissante, complexe avec des tanins presque fondus. Finale sur le cuir.
De nouveau un très beau vin.:)o:)o

Vin n°17 : Château Pradeaux, Bandol 2001
Très belle robe grenat à reflets mauves.
La robe est plus limpide, moins soutenue que les autres.
Le nez s’annonce remarquablement avec une touche mentholée.
En bouche, c’est viandé, sanguin, rond avec des tanins presque fondus.
Une jolie finale sur les herbes sèches signe ce très joli vin.:)o

Extra, vin n°18 : Très belle robe grenat à reflets mauves.
Très bien ! Un vin mûr, encore marqué par son élevage (notes de café).:)o
- "Psssst…
- Quoi ?
- C’est un Saumur Champigny…
- Et alors ?
- 100 % cabernet franc… ça t'dis quelque chose ?
- …???
- …
- Oh ? :
- Si on te le dit ! Regarde :
Saumur Champigny. Domaine de la Paleine. Papageno 2010.
- « Bah m…! Les rouges de Provence seraient donc l’antidote aux rouges de Loire, alors "?

[size=x-small]C'est fou le nombre de smileys que j'ai mis ce soir ! Effet secondaire du cab'franc ?[/size]

Deux vins qui auraient pourtant pu s’ignorer, comme Simone !

:D

Ça fait trois fois que je relis ce "laisse les Bandol à Denise", et trois fois que je me marre comme un crétin. Rien que pour ça, merci.

Mathieu

Il y a quelques années, Vincent avait l'ananas comme référentiel olfactif. Maintenant, tous les vins rouges ont de belles robes grenat à reflets mauves. Ca doit être l'effet Jean-Luc Pouteaux

:D
son maitre !

Vins n°1 et 2 : Private Gallery, Vin de Pays des Portes de Méditerranée 2010, Terroirs d'Altitude et Château de Pourcieux, Côtes de Provence 2008
Bon, 2 mises en bouche, pour moi, pas grand souvenir, 2 vins un peu anodins, le second avec un caractère nettement plus évolué que le premier, mais aucun des deux ne "dépasse" réellement l'autre, à mon avis, juste une question de préférence dans les arômes proposés.

Vins n°3 et 4 : Château Simone blanc, Palette 2009 et Château Simone blanc, Palette 2005 2 très beaux vins, d'un bon équilibre et d'une jolie complexité, avec une belle matière et de l'allonge. Ce n'est pas trop mon style de vin (surtout concernant l'équilibre un peu sudiste à mon goût), mais je lui reconnais de belles qualités, d'autant plus que l'accord avec l'entrée était superbe. (filets de rougets accompagnés d'une garniture à base de tomates). A revoir dans quelques années histoire de, mais c'est déjà très accessible.

Vin n°5 : Henri Milan, VDT de France MMVIII, Le Grand Blanc
Servi "pour lui-même", sans partenaire vin mais avec encore un peu d'entrée car j'en ai piqué un peu chez mon voisin pour voir...
De la matière, le nez est marqué par le cidre, même si quelques autres arômes arrivent à pointer le nez, mais la bouche est encore plus marquée par ce côté cidre, qui lui confère sans doute cet équilibre un peu "curieux", comme aigrelet. A revoir?

Vin n°6 : Domaine des Baguiers, Bandol rosé 2011
Un bon rosé sans doute (ne m'a pas agressé, l'équilibre est bon, l'aromatique "conforme" ), mais je n'aime pas. Inintéressant pour moi.

Vins n°7 et 8 : Château Revelette, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2008, Le Grand rouge et Domaine Pieracci, Bandol 2008
Le premier dans un style frais, élégant, très agréable. Une bonne buvabilité. Joli vin.
Le second beaucoup plus riche, bien constitué, me semble nécessiter encore un peu de temps pour s'arrondir (à mon goût), mais je ne suis pas inquiet pour lui.

Vin n°9 et 10 : Domaine Hauvette, les Baux de Provence 2008, Améthyste et Domaine Henri Milan, les Baux de Provence 2006, le Clos
n°9: Très beau nez, complexe et frais, très expressif, vraiment agréable. La bouche m'a du coup un poil déçu, dans le sens où l'on y retrouve l'aromatique du nez, mais j'en attendais sans doute "encore plus" vue "l'expressivité" du nez, néanmoins très joli vin. Aurait-il bénéficié d'un peu plus d'air? peut-être. En tout cas joli et je pense très bien d'ici un ou deux ans.
n°10 A cause d'une expression de nouveau d'arômes de cidre prononcés, je dis à mon vis-à-vis, "tiens, on dirait bien un genre de cousin du n°5. Pas de bol, pour moi la bouche confirme, avec en plus une certaine sécheresse peu agréable et une aromatique qui ne parvient pas à s'affranchir de ces notes de cidre et de terre. Pas de chance aujourd'hui pour ce domaine, dont j'avais beaucoup apprécié en d'autres occasion une cuvée sur le millésime 2003 ont je n'arrive plus à me rappeler le nom...

Vin n°11 Château de Rousset, Coteaux de Pierrevert 2005, Grand Jas
n°11 J'ai un doute sur cette bouteille, cela ne m'a pas sauté au nez, en revanche en bouche une note déviante sur le liège me fais penser que nous n'avons pas là un échantillon représentatif de ce vin. je n'irai pas tellement plus loin.

Vins n°12 et 13 : Château Simone, Palette 2006 et Domaine de Toasc, Bellet 2006
n°12:Beau vin, on nous annonce un vin "rare", que nous n'arriverons pas à identifier, tellement tout le monde associe ce château à ses vins blancs. nez mûr et expressif, bouche agréable manquant encore d'un peu d'années pour s'arrondir un peu plus, mais beau potentiel.
n°13 Autre "vin rare" annoncé, celui-ci identifié par Benoît. Joli nez, une bouche polie et assez riche, belle finale un peu épicée, bon vin.

Vient ensuite une série thématique Bandol:

Vins n°14 et 15 : Domaine du Gros Noré, Bandol 2001 et Domaine de la Tour du Bon, Bandol 2001
Le premier des deux ouvre bien le bal, avec une belle expression de Bandol qui se présente bien, un nez expressif, un bel équilibre en bouche, une jolie longueur, bien.
Le second, en revanche, s'il montre aussi un bon fruit, est marqué d'un bout à l'autre par un côté "végétal", comme "vert" (malgré sa maturité), qui durcit considérablement son expression, et me le rend désagréable. Je me demnde s'il s'arrondira un jour... A revoir.

Vins n°16 et 17 : Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale et Château Pradeaux, Bandol 2001
n°16J'avais peur qu'il ne soit bien trop jeune et donc verrouillé.
En fait, il est effectivement encore un peu jeune à mon goût, en ce sens que je pense qu'il doit encore se fondre et gagner en complexité en bouche, mais il montre déjà de belles choses, au nez comme en bouche. Le nez est déjà d'une belle complexité, profond, attirant; l'attaque est ronde, une très belle "construction" de bouche, une bonne longueur. Néanmoins, j'attendrai pour ouvrir la prochaine, au moins 5 ans, car la finale est encore un peu serrée et l'aromatique est encore un peu discrète en bouche, le vin est encore un peu sur la réserve, je pense. beau potentiel.
n°17
Joli nez frais et plein de fruits,La bouche, sur celui-ci, est par contre complètement en phase avec le nez, déjà en rondeur, aimable, on sent (pour moi) un vin "à point". Il possède pour moi moins de fond que son prédécesseur, mais aujourd'hui c'est de son côté que se trouve le maximum de plaisir.
Tout comme Benoît, ce vin me réconcilie avec le domaine, tant j'ai pu être déçu à plusieurs reprises sur différents millésimes.

"Extra"/ Saumur Champigny. Domaine de la Paleine. Papageno 2010. Gentiment offert par notre hôte du jour. Je me demandait ce qui mûrissait tranquillement dans une carafe sans numéro pas très loin de nous...
Et bien un joli vin plein de fruit, très agréable, frais, et dans lequel je défie pas mal de gens de trouver du cabernet franc... même notre détecteur allergique régional (Vincent) de ce cépage a beaucoup aimé et même pas envisagé une seconde que ce puisse en être.
Merci au chef!

Grand merci aussi à notre G.O. Gildas qui, pour une fois, n'a pas eu à harceler tout le monde pour avoir les apports suffisamment tôt pour s'organiser.
Faut faire attention les gars, il va finir par être exigeant si vous êtes trop disciplinés:P.

Suite au prochain épisode.

très belle journée, une dégustation très intéressante et un nouveau parmi nous très sympa ( bienvenue Fred ) ; bref : était tout bien !!
LES BLANCS: les 2 soeurs Simone au dessus du lot avec une préférence pour le 2009 ( à la jeunesse !! ) plus tendu , plus équilibré pour mon palais.

LE ROSÉ: moi j'aime , un rosé de gastronomie ( n'ayons pas peur des mots ) , finesse au nez, matière un bouche ,du fruit, du vin quoi !

LES ROUGES: une rencontre des rouges très cohérente car tous dans la même catégorie des " belle robe grenat à reflets mauves" .

match n° 7 et 8 : préférence sur le ch. Revelette bien plus prêt que le Pieracci mais bel avenir pour ce dernier !

n° 9 et 10: +++ pour dom de la Hauvette , nez un peu viandé, bouche gourmande une finale légèrement sanguine , miam !

n° 12 et 13 : match très équilibré , les deux très bien , une petite préférence pour le simone 06 histoire de les départager mais je mettrais bien du bellet ( dom du Toasc ) dans ma cave;

n° 14, 15, 16,et 17 : du haut niveau , je me suis régalé à chaque verre, quatre très beaux vins
pour moi les 2 lauréats: Gros Noré 01 +++ et Lafran-Veyrolles 04 ( je serais intéressé parun match des deux sur un même millésime ).

plus équilibré pour mon palet.

Amateur de hockey sur glace?
[size=x-small]Pas m'en vouloir,je suis de nature taquine.[/size]

Belle série de Bandol!
J'ai encore quelques Tour du Bon en 2001 (je suppose que le vin présenté était la cuvée de base) et l'ai souvent trouvé à son avantage.
Mais c'est bien sûr différent quand on est sans point de référence et à table.
Je vais regoûter un de ces jours!

jlj

"" Tout comme Benoît, ce vin me réconcilie avec le domaine, tant j'ai pu être déçu à plusieurs reprises sur différents millésimes.""

Après les déceptions sur 99 et 2000 ..je n'ai pas pris le risque de poursuivre sur ce domaine !!

Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale ....un grand merci à mon ami Jean Paul pour l'achat de ces bouteilles :

Je vais suivre le bon conseil de notre ami vetshow ...

Félicitations pour l'organisation de votre belle soirée ...avec un LPV Haute Normandie au sommet !

Quand LPV Haute-Normandie se met au travail au restaurant le Jean Bouin à Evreux autour des vins de Provence, ça donne à peu près ce qui va suivre. Une belle et grande journée d'amitié et de partage (comme d'hab) d'une qualité à faire pâlir les meilleurs constructeurs allemands de berlines !

Les vins sont servis à l'aveugle, souvent par paire et dévoilés avant de passer aux suivants. L'excellent repas préparé par Ludovic Mandine (amateur de bonnes bouteilles) et sa femme, les tenanciers du restaurant a permis d'accompagner les vins d'une façon intelligente et adapté au thème du jour.

Let's go, parce qu'il y a des bouchons à faire sauter !

Quelques blancs pour créer le passage.
1 - Private Gallery, Vin de Pays des Portes de Méditerranée 2010, "les Terroirs d'Altitude"
2 - Château de Pourcieux, Côtes de Provence 2008
Le Private Gallery, on le connait un peu. C'était le coup de cœur de Marie lors d'une précédente dégustation LPV. Il se goute comme il y a quelques mois : salin, citrique au nez. La bouche est simple et tendue, de fruits à chaire blanche. Simple mais efficace, même si la finale saline relève un peu plus la note d'ensemble. Le château de Pourcieux est dans un registre totalement différent : plus pommadé, plus "élevé" certainement. Il affiche une corpulence plus enrobée et un volume intéressant, étoffé par des notes de caramel et d'abricot.
Deux profils totalement différents. J'accorde un match nul pour cette première joute.

3 - Château Simone blanc, Palette 2009
4 - Château Simone blanc, Palette 2005
Duo servis avec une salade de rougets et son minestrone de tomates et champignons.
Avec ce match, on entre dans le vif du sujet ! Le 2009 est floral, fruits jaunes, foin au nez. Attaque douce en bouche, qui prend un incroyable volume avec une puissance contenue. Le vin est long, il est sublime avec les rougets. Le 2005, c'est un peu les retrouvailles. Le bois semble s'être un peu intégré 5 ans après notre dernière rencontre (LPV Picardie/Normandie), mais il est encore présent, de façon plus mesurée. La robe est magnifique, elle brille par son doré. SimoneAvantage pour ma part au 2009, qui malgré sa jeunesse brille par son intensité et sa déjà complexité. Attention tout de même : avec ce duo, on n'est pas chez mémé. Simone en blanc, c'est tout de même aux alentours de 30 € la bouteille. On peut donc espérer que le plaisir soit au rendez-vous. Il l'était ! L'accord fonctionne parfaitement avec les rougets.

5 - Henri Milan, VDT de France MMVIII, Le Grand Blanc. Un Grand Blanc seul pour l'occasion. Le nez est rectiligne, un peu pomme, avec des relents de sel. Bouche au volume moyen, à la sensation crayeuse. Mais l'aspect un peu trop nature me gêne. Pas trop requinqué par ce Grand Blanc.

6 - Domaine des Baguiers, Bandol rosé 2011 : mes copains de goulot ont dit que c'était bon. Je veux bien les croire. Pas mon truc cette couleur là.

Changement de couleur : nous passons aux rouges

7 - Château Revelette, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2008, le Grand rouge
8 - Domaine Pieracci, Bandol 2008
Le Revelette possède un nez puissant mais superbe : chocolat, cerise noire. En bouche, l'attaque est d'emblée saline avec une sensation mentholée. Une petite accroche tannique mais rien d'inquiétant. Ce vin devrait bien vieillir ! Le Pieracci est construit sur la longueur et l’onctuosité. Fruits noirs, le toucher de bouche est caressant. Facile et déjà accessible. Très beau et aussi intéressant que le Revelette. A noter que ces deux vins sont dotés d'une belle longueur.

9 - Domaine Hauvette, les Baux de Provence 2008, Améthyste Hauvette
10 - Domaine Henri Milan, les Baux de Provence 2006, le Clos
Le Hauvette présente un nez avec un peu d'acidité volatile. Le fruit est cependant aguicheur et claquant. La bouche est gourmande, longiligne, pure, portée par de beaux amers et des tannins de grande qualité. A ce moment de la dégustation, je me pose la question avec mon voisin de gauche (Fred, le p'tit nouveau) s'il n'y aurait pas un peu de vendange entière. Y en a certainement, mais pas que ;-)
Le Milan de 6 ans d'âge offre un nez un peu différent, même si le fruit semble bien préservé : épices, cigare, un peu de vernis. Bouche classieuse et longue. C'est un joli vin, même si pas encore prêt.
Ma préférence, à ce stade va à l'éclatant Hauvette !

Sur une jambonnette de volaille farcie et gratin dauphinois maison...

11 - Château de Rousset, Coteaux de Pierrevert 2005, Grand Jas. Le nez à l'allure d'un "cabernet" : serré, un brin végétal aux effluves de poivron. La bouche est légèrement déviante (bouchon), n'offrant certainement pas le plaisir que j'avais eu à boire cette bouteille dans sa jeunesse (RIP, c'était ma dernière)

12 - Château Simone, Palette 2006
13 - Domaine du Toasc, Bellet 2006
Vincent et Franck enfilent leur plus beaux tee-shirt pour servir leur vin respectif. Encore un peu d'élevage pour Simone, mais quel nez encore : fruits rouges bien murs, champignons frais, relents de caramel. De la fraîcheur en bouche, de l'allonge sur une finale épicée. J'aime beaucoup ! Le Toasc de la confidentielle appellation Bellet ne ressemble pas à ce qu'on à l'habitude de rencontrer : normal, avec ses 65 % de Folle Noire et 5 % de Braquet. Nez crémeux, pétales de roses, texture tendre et souple en bouche mais qui ne manque pas d'allant. Encore un très beau duo et match nul pas si nul bien au contraire.

Nous entamons une mini étude de l'appellation Bandol. Le fromage fait son apparition : briouates de chèvre frais.

14 - Domaine du Gros Noré, Bandol 2001
15 - Domaine de la Tour de Bon, Bandol 2001
Le Gros Noré offre un nez généreux sur le sureau, les fruits noirs et les épices telles le poivre. Bouche ample, puissante mais contenue par une acidité remarquable. Finale ronde et un peu chaude. 10 ans de bouteille mais son heure n'est pas encore arrivée. La Tour du Bon propose un nez de cerise à l'eau de vie, de genièvre. En bouche, l'attaque se fait crémeuse puis ça se complique rapidement : les amers prennent le dessus, elle est très puissante et l'alcool domine la finale. Bof

Dernier duo du jour

16 - Domaine Lafran-Veyrolles, Bandol 2004, Cuvée Spéciale
17 - Château Pradeaux, Bandol 2001
Le Lafran-Veyrolles représente pour moi la classe par excellence : nez fin, fait de camphre, menthol et de fruits noirs claquants. La bouche accroche légèrement mais tout y est : puissance, équilibre, fraicheur, profondeur, acidité, tannins fins. Un vin complet, qui entame à peine son plateau de maturité. Quel plaisir à présent, mais rien ne presse. Le Pradeaux arbore une couleur évoluée, au disque orangé. Le nez complexe est un peu sur les abats, orange sanguine, camphre encore, sous bois. La bouche parait plus évoluée que son âge réel sur des saveurs de cerises à l'eau de vie et de notes thym et de laurier. Un beau vin fondu.

Merci à tous pour cette très belle dégustation ! Peu de déchets. Merci également au Jean Bouin pour son accueil. Encore une dure journée qui s'achève

Voilà qu’à l’autre bout de la France ils se mettent à apprécier les bonnes choses !

De très beau CR en tout cas que je découvre un peu tard.

Surpris par la comparaison entre Gors Noré et Tour du bon

"Une magnifique touche" Pour le premier
"Nez plus terrien, moins précieux que le vin précédent. [...] Un vin un peu rustique" sur le second.

J'ai plus l'habitude de coller ces qualificatifs dans le sens inverse

Merci en tout cas pour cette lecture et votre humour. Et une conclusion (empruntée à Reiser) il y en a un qui n'est pas que sympathisant sur la photo, n’est-ce pas Gildas !

Alex6

Salut Alex !
En ce qui concerne mes sensations sur Gros Noré et Tour du bon, ne les prends pas forcément pour argent comptant. Je n'ai aucun repère sur Bandol en général et sur ces deux producteurs en particulier.
Une chose est néanmoins sûre : sur ce "match", j'ai été plus sensible au style de Gros Noré ce jour là.
Amicalement,