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Château La Castille

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Château La Castille a été créé par jmg

Château La Castille

RD 554 de la Farlède à La Crau
83210 Solliès-Ville
+33 (0)4 94 00 80 50
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www.chateaulacastill...



CR: Domaine de la Castille - Cuvée Aubert de Castille (rouge) 2007 - mars 2012 :

La robe est plus dense que ce à quoi je m'attendais (comme le vin d'ailleurs). Le nez est surprenant, sur le goudron et la tapenade d'olives. En bouche, le vin est velouté, concentré, soyeux, un peu plat en deuxième partie de bouche (très peu acide) sur les mêmes arômes avec une finale correcte. Surprenant, atypique (pour moi), agréable mais un peu lassant en fait... où est le fruit ? Je ne sais pas comment m'exprimer, mais j'ai l'impression que ce vin est plus celui d'un oenologue que d'un terroir. Pas de procès d'intention, j'espère que vous comprenez ce que je veux dire...

J'ai beaucoup apprécié le rosé 2009 du domaine, surtout pour son prix...
14 Mar 2012 13:56 #1
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Réponse de groove&caramel sur le sujet Re: Domaine de la Castille (plaine de la Crau)

j'ai l'impression que ce vin est plus celui d'un oenologue que d'un terroir. Pas de procès d'intention, j'espère que vous comprenez ce que je veux dire...

Euh, non, pas vraiment. Qu'entends-tu par là ?
15 Mar 2012 15:04 #2

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Domaine de la Castille (plaine de la Crau)

Je pense qu' il a bu un vin bien fait mais plutot "technique"... Je n' ai pas bu ce vin mais je comprends très bien ce que veut dire jmg..

jo
15 Mar 2012 16:18 #3

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Castille (plaine de la Crau)

En lisant ce fil je me demandais bien où il pouvait y avoir des vignes dans la plaine de la crau?
En fait il s'agit d'un domaine provençal situé à La Crau, entre Hyères et Toulon, rien à voir avec la plaine de la crau. Merci de changer le titre jmg.
15 Mar 2012 16:27 #4

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Domaine de la Castille (la Crau - Var)

Merci de relever cette erreur Laurent. C'est changé.

Jo m'a bien compris. C'est évidemment une impression... Très subjective.
15 Mar 2012 21:25 #5

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