Bonjour,

Je suis assez amateur de vins blancs de Provence et je sollicite votre avis pour pouvoir dénicher quelques bons flacons, cela dans différentes gammes de prix. Au niveau du style, j'aime autant les vins de cuve qui s'expriment sur la fraîcheur et le fruit que les vins plus complexes et plus élaborés avec une vinification en barriques, pourvu que celle-ci ne "maquille" pas le vin mais amène un supplément d'âme. L'idéal, dans les 2 cas, est d'avoir quelque chose d'équilibré (bien sûr), aromatique et "frais" (qualité peu commune pour les vins blancs du Sud j'en conviens).

Voici à ce jour quelles sont mes valeurs sûres, j'espère pouvoir grâce à vous en ajouter d'autres :

Moins de 10€ :
Château de Beaupré

Entre 10 et 20 € :
Domaine du Paternel
Clos Sainte Magdelaine
Château Romanin
Collection du Château de Beaupré
Le Grand Blanc de Revelette (peut-être le meilleur blanc de Provence à mon sens)
Terra d'Or des Béates
Clos Saint-Joseph

Plus de 20 € :
Château Simone (évidemment)
Château Miraval cuvée "Lady Jane"

Merci d'avance pour vos témoignages.

Alexandre

Alexandre,

Ta liste me parait tout à fait cohérente et je suis en phase avec celle ci. Une remarque: Le Grand Blanc m'a paru quelques fois marqué par le bois; mais cela n'est pas tout le temps le cas.
Je ne connais pas Clos St Joseph et la cuvée Lady Jane de Miraval

On peut rajouter:

Moins de 10 Euros:
Domaine des Masques (mon choucou). Chardonnay sur les hauteurs du plateau de Ste Victoire, grande fraicheur. En plein dans ce que tu recherches et décris

Entre 10 et 20 Euros:
Fontcreuse (assez proche de Paternel), je pense que Paternel est devant depuis quelques millésimes. Le Paternel 2010 est d'ailleurs excellent, et vire très fort sur les agrumes après 1 jour d'aération (surprenant pour un cassis)
Chateau Ste Marguerite et St Andre de Figuiere (La Londe Les maures). CR du St André ICI

Plus de 20 Euros;
Cuvée Kalahari du Clos Val Bruyère (cuvée ambitieuse, de garde, assez élevée mais grande classe). Dans l'esprit du Grand Blanc de Revelette pour moi (même si les cépages n'ont rien à voir: Clairette Marsanne Sauvignon pour le Kalahari)

Je crois que je vais boire 1 blanc de provence ce soir, moi

Arnaud

Lady Jane et terra d'Or même combat ! Beaucoup de fond de teint ici, boisé vraiment excessif voir racoleur pour Miraval !

Arnaud, le Clos St Joseph est un mini domaine du côté de Villars/Var, juste après Bellet, le seul des Alpes Maritimes classé en cotes de Provence. C'est bien vinifié, le rouge au vieillissement est étonnant, presque bourguignon.

Pour le reste, n'oublions pas Dominique Hauvette, et le château La Coste qui sous l'impulsion de Matthieu Cosse réalise un progrès sur la cuvée pentes douces un excellent travail.

A+

Merci pour ces premières informations.

Arnaud :

Domaine des Masques j'en ai entendu parlé souvent mais je n'ai jamais eu l'occasion de goûter; ta description et ton enthousiasme m'ont donné envie.
Fontcreuse et Saint-André de Figuière je n'accroche pas vraiment : Fontcreuse est assez irrégulier je trouve et certaines années comme en 2008 et 2009 il est vraiment très "light", manque d'arômes, de corps, de longueur, de tout ... (je n'ai pas goûté le 2010). Et SADF, je trouve leur blanc un peu molasson, c'est assez plat, ça manque de relief pour moi.
Kalahari par contre je suis d'accord avec toi, c'est superbe, et ça demande un peu de temps pour que le boisé se fonde.

Bernardo :
Lady Jane c'est certes hyper boisé, mais là pareil, c'est un vin qu'il faut boire au bout de 5 ans, voire 10 pour que le côté "raccoleur" de l'élevage se fonde. J'ai eu l'occasion de boire des vieux millésimes au domaine (quand on pouvait encore déguster sur place), c'était assez fabuleux : miellé, résineux, épicé ... très très grand.
Par contre Terra d'Or ça se boit bien jeune je trouve, le boisé est certes présent mais il se marie bien avec le fruit, ça donne une cuvée à la fois fraîche et grasse; bref j'aime bien.
Quant à Hauvette, là encore jamais eu l'occasion de goûter, j'attends avec impatience.

Alexandre.

Le chateau de Bellet Baron G et chateau Simone sont pour moi les 2 blancs les plus intéressants de Provence .

Dans les domaines > 20€, j'ajouterais le blanc des moines de l'île St Honorat ici : cuvée St Pierre à 22€.
Alexis

aquablue écrivait:

---

> Le Paternel 2010 est d'ailleurs
> excellent, et vire très fort sur les agrumes après
> 1 jour d'aération (surprenant pour un cassis)
1 jour d'aeration => bouteille non terminee (surprenant pour un Arnaud )

Sur le domaine des Masques, j'ajoute que les tarifs sont montes de quelques euros depuis la collaboration avec Y. Cuilleron, du coup le 08 est au dessus des 10€ (11 ou 12, je ne sais plus). Mais cela reste le seul Chardonnay buvable (et avec quel plaisir!) de Provence (a ma connaissance). Sur le St Andre de Figuiere, nous avons bu le week end dernier chez Manu un Vieilles Vignes 2010 tres interessant, je pense qu'il faut revoir ton jugement sur ce domaine (par ailleurs a decouvrir en rouge).

D'accord avec les recommandations faites par mes acolytes de PACA. J'ajouterai 2 cuvees :

Domaine Grand Boise, cuvee Mazarine, une valeur sure et toujours beaucoup de plaisir, jamais ete decu.

Domaine de la Réaltière « Cante Gau Chant du Coq » 2008 (Vin de Table), du 100% carignan blanc : decouvert par notre specialiste es-perles du Sud-Est et bu avec beaucoup de plaisir lors de la degust soupe au pistou

Sylv1

"1 jour d'aeration => bouteille non terminee (surprenant pour un Arnaud ) ": sylvain, c'était la 2eme de la soirée

Sylv1 écrivait:

> Sur le domaine des Masques, j'ajoute que les
> tarifs sont montes de quelques euros depuis la
> collaboration avec Y. Cuilleron, du coup le 08 est
> au dessus des 10€ (11 ou 12, je ne sais plus).
> Mais cela reste le seul Chardonnay buvable (et
> avec quel plaisir!) de Provence (a ma
> connaissance).

Bin en 100% Chardonnay "buvable" il y a quand même le Grand Blanc de Revelette, hé hé.

La Réaltière ça fait bien longtemps que je n'en ai plus bu, je suis bien curieux de goûter ce 100% Carignan blanc dont tu parles. Par contre Grand Boise perso je n'adhère pas du tout, trop boisé pour moi, manque d'élégance (c'est du moins le souvenir que j'en ai).

mes amis de paca m'ont fait goûté ce carignan blanc de réaltière il y a peu, un très beau vin du sud, moi qui en suis peu amateur, très bel équilibre dans ce vin avec du fond. Par contre, je suis beaucoup moins enthousiaste sur le saint-andré de figuière vv 10 bu la semaine dernière, un poil mou pour mon goût.

Je n'ai pas la même expérience que certains mais j'ai a peu près les mêmes références :
Beaupré, kalhari, Simone, réaltière, des masques, revelette ( même si j'ai eu des débuts d'oxydation sur certaines bouteilles), paternel...

Je rajouterai aussi le domaine paradis avec la cuvée terre des anges ( j'avais trouvé le 2007 autour des 8 euros, ça doit valoir 12 au domaine)
J'aime bien aussi ( et c'est une spéciale dédicace a Bernard) la cuvée quintessence d'henri Bonnaud.

Bonsoir,

Je n'ai pas une grande expérience des blancs de Provence mais parmi les quelques uns que j'ai pu boire, le domaine Gavoty cuvée Clarendon (cotes de Provence) a retenu mon attention et il peut même se garder plusieurs années.

Cordialement,

Stéphane

Cote boisé, je pense que la cuvee Mazarine et le Revelette joue a peu pres dans la meme cours. Ca fait une paire d'annee que je ne l'ai pas regoute, mais meme si je trouve que c'est le meilleur vin du domaine (jamais bu un rouge agreable de ce domaine) le Grand Blanc pour moi, il est chez Milan (aïe ! j'en vois qui sortent le baton ).

Sylv1

En numéro 1, je dirai Simone, palette sans hésiter.

Après, en vrac dans ceux que j'ai eu l'occasion d'apprécier :

* Gavoty cuvée clarendon, Côtes de provence
* Clos saint vincent, Bellet
* Trevallon, vdp bouches du rhône
* Romanin, igp alpilles
* Revelette Grand Blanc vdp bouches du rhône
* Fontcreuse, cassis
* Paternel, cassis
* Ferme Blanche, cassis

Merci pour vos informations. Je vais essayer dans les semaines qui viennent de dénicher Domaine des Masques, La Réaltière et Gavoty.

En Bellet, j'ai toujours apprécié le blanc du domaine de Toasc, le meilleur rapport Q/P de l'appellation à mon sens.

A mon âge,il y a un blanc de cette région qui a marqué toute ma vie de dégustateur:
Clos Mireille du Domaine Ott... Sur une carte des vins au restaurant , on ne prenait pas de risque en choisissant cela, c'était bon, à mon avis, d'année en année.
En rentrant d'Italie, hier soir, nous avons mangé chez ma fille et mon gendre et Martin avait eu l'excellente idée de me mettre en numéro deux d'une série de 4 bouteilles ce beau blanc de Provence en 2009.
Personne n'a encore cité cette cuvée...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Un blanc d'un domaine réputé surtout pour ses rouges : Lavoulte Gasparets en Corbières
Il n'a qu'une cuvée en blanc , non boisée , qui mérite d'être découverte.
50% rolle ,40% grenache ,10% macabeu.
Vin d'une réelle finesse souvent sur des notes de poire, anis, minérale . Finale longue et aérienne.
il n'est pas très typé Corbières mais plus proche de la fraicheur et de l'élégance des domaines phares de Cassis cité plus haut.
Chose étonnante , bien qu'il soit excellent jeune , il vieilli très lentement et se trouve toujours gaillard quand bien des vins de sa région sont en chaise roulante .
J'ai fini mes 2000 en 2008 et il n'ont jamais cessés de s'améliorer . Ils n'ont jamais perdu leur fruit ni leur fraicheur et aucune trace de la moindre oxydation . ils se sont juste complexifiés.
J'en aurai bien bu quelques cartons de plus mais quand je les ai achetés pour la première fois au domaine je n'avais pas encore cette expérience...
Le prix est autour de 8 euros . La régularité exemplaire .

Jean-Marc,

Je connais bien toutes les cuvées de ce Domaine... Je confirme l'excellent rapport qualité/prix.
Mais, ici, c'est le forum Rhône

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Non Provence Thierry

Toutes mes excuses

Je ne corrige pas cette étourderie pour ne pas enlever le sens de ton message.

Amicalement,
Thierry

enzo d'aviolo écrivait:

---

> En Bellet, j'ai toujours apprécié le blanc du
> domaine de Toasc, le meilleur rapport Q/P de
> l'appellation à mon sens.

superbe , je confirme : très bon vin et beau rapport Q/P
et dire qu'il y a quelques années lorsque les vignes étaient plus jeunes et que j'habitais encore les hauteurs de Nice à 2 pas du domaine il y avait le blanc cuvée "lou vin d'aqui" pour 6 euros
La le rapport Q/P était imbattable ( mais la je m'égare avec mes discours de vieux con..)

il n'existe plus "lou vin d'aqui"? je m'en suis régalé aussi quand j'habitais le coin. (vieux con bis )

merci Enzo .-D
C'est à ça qu'on reconnait les gens sachant boire avec modération ...

Juste pour répondre à enzo. CF mon avatar :-)

Curieux, personne n'a encore cité Pibarnon ?

Personnellement, je placerai en tête le très beau blanc du domaine Hauvette (en blanc la cuvée s'appelle Dolia), mais on est ici sur la tranche supérieure du budget (très amplement méritée en l'occurrence).

En plus raisonnable et dans un style plus épuré, la cuvée Clarendon du Domaine Gavoty que certains ici ont citée.

Enfin, côté découverte, pourquoi pas une Cuvée des Filles du Domaine de Valdition, 100% cépage Chasan, un vin très aromatique qui change et n'a pas d'autre prétention que d'être très agréable !

Je vois aussi le commentaire de Thierry sur le Ott. Un beau souvenir pour moi aussi, comment en effet oublier la cuvée Blanc de blancs du Clos Mireille, une valeur sûre qui fait le bonheur de quelques beaux restaurants de poisson du bord de la Côte d'azur...

Olivier

Juste pour répondre à enzo. CF mon avatar :-)

oui j'avais bien noté

Bonjour,

Provence plutôt orienté nord (alpilles)
Les blancs du domaine d'éole sont pas mal. 2 cuvées dont une très sur la fraicheur et l'autre un peu plus complexe. Prix de mémoire : pour le premier : 10-11€ et la deuxième 14-16€.
Simone, j'aime toujours bien et se garde bien.
Trevallon blanc (prix dans les 40-55€). Le 2009 est encencsé par RVF.

Cordialement,

Perso, j'ai toujours beaucoup aimé Les Genêts du Ch. de Roquefort. Moins de 10€ et de la fraîcheur.

Julien