Bonjour,

En prévision d'une petite escapade en Povence le mois prochain, je commence à chercher quelques domaines à visiter. J'aimerais sortir des sentiers battus et des grands noms de la région (pibarnon, pradeaux, simone, etc.), surtout au vu des prix assez exhorbitants me semble-t-il, pratiqués dans cette région ô combien touristique ! Voilà pourquoi je recherche quelques bonnes adresses de vignerons de qualité recommandables (bio ou dans l'esprit à défaut d'être officiellement estampillés)

Merci à l'avance de vos tuyaux,
Cordialement,
Paco

Arrrgghhh !!!

Le domaine MILAN a st remy de provence. Le top de l'acceuil, le top des vins... le top.

Sinon, à toulon les dupéré Barrera sont super sympa et y à toujours de bonnes choses à ramemer. Le chateau St Anne à Bandol, un terroir froid avec des vins pleins de personnalité et un acceuil super sympa aussi. Proche de Nice tu as le vignoble des hautes collines à st Jeannet avec un tout petit domaine atypique mais à découvrir.

Bon séjour dans notre belle région. J'éspère que tu prendra le temps de l'apprécier.

La liste de matthieu est tres bien.
Je rajoute la courtade sur l'ile de porquerolles.

Stephane

Entre parenthèses les bio ou "dans l'esprit bio" comme tu le dis.

Côtes de Provence : Domaine de Pinchinat (bio), Jas d'Esclans (bio), Château des Garcinières, Domaine Borrély Martin, Domaine de La Bernarde, Domaine Réal Martin, Château de Roquefort, Domaine de La Sanglière.

Cassis : Ste Magdeleine et Ferme Blanche.

Bandol : Château Sainte Anne cité plus haut (bio), Domaine du Gros Noré.

Les Baux : Domaine de la Vallongue (bio), Domaine des Terres Blanches (bio).

Bonnes vacances et passe à l'ombre !

Patrick

chateau revelette à jouques=superbe; terres blanches près des baux et aussi romanin
dans le luberon, la canorgue
tous en bio
bertrand

J'aime bien le domaine du seuil: cuvées grand seuil en rouge et en blanc

Beaux de Provence: Trevallon

Blanc Palette Simone

Dans quel coin tu vas?

Bonsoir
Dans la famille Bio et assimilés tu trouveras de très belle choses,du coté des Baux (en plus des passages obligés que sont Milan, Trevallon et Hauvette) :

Domaine d'Eole, très accueillant, des vins d'une grande élégance. Cadre somptueux. Domaine à rencontrer impérativement.
Romanin (je ne suis pas fana mais beaucoup aiment). Cadre particulier (cathédrale moderne). Agriculture biodynamique.
Mas de la Dame. Cuvée la Stèle et coin caché à découvrir avec la vue sous le massif des Baux.
Deux jokers qui valent le détour pour les personnages au moins, mais pour leurs vins en plus:
Domaine d'Olivier d'Auge (ses oliviers autant que pour ses vins notamment la cuvée l'Arcoule).
Domaine Sainte Berthe, sa cuvée Louis David est une perle.

Mais il faut aussi errer autour d'Aix, En plus de l'incontournable château Simone, qu'il est déconseillé de visiter:

Du coté du versant Nord de la Sainte Victoire
Vignelaure pour la beauté de la demeure autant que pour les vins au style trés bordelais (le créateur du domaine venait de la Lagune).
Revelette, déjà cité pour le racé de ses Chardonnays blanc et de sa cuvée Grand rouge, autant que pour ses cuves en Œuf (à voir chez lui et à Hauvette).
Pierre Michelan au domaine de la Réaltierre. Attachant personnage qui fait des vins qui le sont tout autant.
La Dorgonne un peu plus au nord.

Sur le versant Sud
Richeaume, rien que pour la balade dans les vignes au pied du plateau du Cengle. Mais ses Syrah et sa Columelle, même s’ils sont chers, qu'ils sont bons !
Saint-Ser, où comment être écraser par cette grosse masse calcaire (la Sainte) et faire des vins d'une telle finesse.
Patrick(Circle) tu me fais énormément plaisir en citant les Pinchinat. Un domaine injustement méconnu et aux qualités humblement masquées.

Au Nord d'Aix
Château de Beaupré. Sans prétention et pourtant l'un des plus beau vins d'un coin qui regorge de domaines viticoles.
Villa Mina, un domaine récent, mais qui, au travers de sa qualité, a réussi à se faire un nom.
Château Paradis et ses Terre des anges.
Domaine des Bastide, un des premiers bio du coin (la cuvée Valéria est un must have).
Les Beates, incontournables.
Un peu plus près de la mer (surtout celle d'eau douce de l’étang de Berre), Domaine Calissane et Chateau Viran, deux domaines tout proche et dignes d'un détour.

Si tu va du coté de Cassis et Bandol passe obligatoirement par Roquefort la Bedoule. Arrête toi chez ceux qui comptent parmi les domaines à l'avenir le plus prometteur. A quelques centaine de mètre l'un de l'autre sur un terroir d'altitude (400 m tout est relatif en Provence) tu trouveras:
Château Barbanau. Ses rouges sont splendides (L'instant et surtout Et Cae Terra). Ses blanc le sont pas moins (Kalahari, Val bruyere). Le domaine est en cours de certification et ce le lieu est magique.
Château Roquefort. Les rouges sont parmi ce qui se fait de mieux au sud de la Durance.

Ensuite il y a encore plein de très belles choses
en parant à l'est, dans le Var, que je connais moins et donc n'en parlerais pas (Defends, Sorin, Font du Broc, ...)
en parant vers le nord, avec le Luberon et le Ventoux (Ahh Olivier B. et son accueil hors normes, autant que ses vins).
en partant au sud ou tu trouveras… la corse d'Arena et de Leccia ()

Il faut se perdre
Bonne balade en terre provençale et n'hésite pas à demander plus de détails (en MP le cas échéants).

Amicalement

big,

je vais ds la région d'Aix, mais je suis prêt à faire quelques kilomètres pour "la bonne cause" :)o

paco

domaine la blaque à pierrevert près de manosque egalement superbe
val joanis à pertuis(superbe jardin)
bertrand

Merci à tous pour toutes ces préciseuses infos.
Je crois qu'il va me falloir prolonger un peu mon séjour dans la région, je ne vais jamais avoir le temps de toute faire ;-)

Encore merci, et à + tard pour le partage de mes impressions au retour.

Paco

Bonjour
Proche d'aix il y a richeaume à puyloubier. Pour les roses un de mes prefere de l annee est le rose de triennes à nans les pins ils font aussi un viognier sympa.

Tout Trienne est sympa, leur cabernet-syrah aussi en rapport Q/P(tu)

Quant à la garde, je suis moins sûr?

Tout près d'Aix, au Puy Ste Réparade, il y a le Chateau Paradis...je suis sûr que tu y sera bien reçu...dis que tu viens de la part de LPV Paca
François, du domaine, participe à nos dégusts.

Manu

Paco, au final si tu n'as pas suffisament de temps, compte le nombre de fois où chaque domaine est cité dans ce post et concentre toi sur ceux qui dépassent 2 ()
Pour l'instant Paradis (en plus celui là il est conseillé par manu alors); Richeaume; Milan; Pinchinat; Trevalon; Simone, ...
Vox Publi = Vox Dei ????

SI tu veux de bonne adresses de restau de pur Aixois regarde la

Alex

Bonjour,
J'ai quelques jours de vacances et je me rends prés d'Aix en Provence.Si vous pouvez m'indiquer des vins de bon rapport Q/P.
Merci.
Greg

Que cherches tu ?
Tu trouveras déjà pas mal de chose
dans ce post
sinon n'hésite pas.

Alexis

Bonjour,

De retour de mes vacances provencales, je me devais ce petit post pour remercier tous les contributeurs de leurs précieux conseils et confirmer quelques unes de mes impressions :

1. C'est vraiment une superbe région - ceux qui ont la chance d'y travailler et le bonheur d'y vivre doivent en être conscients.

2. J'ai visité quelques domaines sur vos conseils avisés (Revelette/Paradis/Milan/Simone). J'ai généralement constaté que la pression fiscale et le prix du m² de terre cultivable devaient être très très élevés, au vu des prix pratiqués par les viticulteurs ! Dommage.

3. J'ai finalement retenu et bcp apprécié le Château Paradis, autant pour son accueil que pour ses Terres des Anges (aussi bien en blanc qu'en rouge). Je n'ai malheureusement pas pu rencontrer François.

Paco

FVChav écrivait:

---

J'ai
> généralement constaté que la pression fiscale et
> le prix du m² de terre cultivable devaient être
> très très élevés, au vu des prix pratiqués par les
> viticulteurs ! Dommage.
>
Qu'est ce qui te fait dire ça?

Bonjour,

Voilà un sujet qui me donne l'eau à la bouche. Et ca tombe bien puisque la semaine prochaine sera l'occasion d'une semaine de vacances où nous devrions nous égarer entre Hyères et Sainte Maxime.

Je ne connais pas du tout les vins de Provence, ma cave n'en compte aucun et je n'ai de mémoire jamais eu l'opportunité d'y gouter.

Je souhaiterai ramener un échantillon d'une dizaine de bouteilles afin de me donner une idée de ce qui se fait. Malheureusement, je doute du fait de pouvoir consacrer du temps à la visite de domaines.

Sur la route, nous allons donc passer par Bandol, Cassis, Hyères...

Une âme charitable pourrait elle m'indiquer un (des?) caviste susceptible de faire mon bonheur, dans un budget allant disons jusqu'à 15/20 €, avec en bonus une ou deux bouteilles a 30/40.

Vous remerciant par avance, avant cette belle semaine de vacance qui s'annonce

David

David,

La Bonbonne, rue Paul Bert à Sainte Maxime, existe peut-être toujours:
lapassionduvin.com/p...

Cordialement,
Thierry

Sinon tu peux toujours passer aux masions des vins (cassis, bandol) ou tu pourras faire une sélection (et gouter aussi...).

Bonjour,

Voilà deux orientations qui me semblent correspondre à ma recherche.

Il ne me reste plus qu' à lire avec avidité la rubrique Provence pour faire une sélection :)o

Merci à vous

Cordialement

David

Bonjour,

M'étant rendu à de nombreuses reprises à la Maison des vins de Bandol il y a quelques années de cela, je confirme la grande qualité de cette maison et l'excellent accueil qu'on y trouve. Le choix est important et il y a plusieurs vins mis en dégustation. Quant aux prix, ils sont légèrement supérieurs aux prix des domaines, c'est à dire très corrects. Pour compléter l'offre, le Caveau des vins de Bandol se situe juste à coté (parce qu'il y a deux syndicats des vins de Bandol...).

Cordialement.

Stéphane

David,

Entre hyères et ste maxime, tu passes pas La Londe les Maures notamment, je te conseille de passer gouter les vins de Ste Marguerite (notamment les blancs), les vins de St Andre de Figuière (les 2 ont des sites webs). Avant à Cassis, domaine du Paternel et de Fontcreuse par exemple. Le Paternel a été particulièrement apprécié récemment ICI .

Bonnes vacances il fait encore très beau..

Arnaud.

FVChav écrivait:

---

> 2. J'ai visité quelques domaines sur vos conseils
> avisés (Revelette/Paradis/Milan/Simone). J'ai
> généralement constaté que la pression fiscale et
> le prix du m² de terre cultivable devaient être
> très très élevés, au vu des prix pratiqués par les
> viticulteurs ! Dommage.

Dans ton premier message tu disais : "J'aimerais sortir des sentiers battus et des grands noms de la région (pibarnon, pradeaux, simone, etc.), surtout au vu des prix assez exhorbitants me semble-t-il, pratiqués dans cette région ô combien touristique !"

Et tu vas chez Revelette, Milan et Simone (je ne connais pas Paradis). Même si ces domaines t'ont été conseillés, ils ne sortent pas des sentiers battus et tu avais d'autres pistes qui t'ont été suggérées qui auraient mieux correspondu à ton souhait de visiter des domaines moins connus et aux prix raisonnables.

Néanmoins, les cuvées d'entrée de gamme chez Revelette et Milan restent abordables me semble-t-il. Chez Simone, on sait avant de s'y rendre que le vin est cher et que l'accueil a de bonnes chances de se transformer en écueil. Par ailleurs, si tu es intéressé par les Grands Vins ou les Priorat de Peter Fisher et le Clos ou le Grand Blanc de Henri Milan, il est certain que ça peux plomber le budget glaces tutti frutti des vacances.

Certes, Beaupré ou Pinchinat ça fait moins glamour que Milan ou Simone mais les vins sont au top et les prix angéliques. Ce sera pour tes prochaines vacances.

Patrick

Patrick, j'avais relevé la même chose d'où ma question plus haut et je suis d'accord avec toi. Je dirais même plus chez revelette : aucun vin n'est cher au vu de la qualité des bouteilles.

Je dirais même plus chez revelette : aucun vin n'est cher au vu de la qualité des bouteilles.

Bien d'accord et j'aime beaucoup les vins de ce domaine. A 9 € le rouge et le blanc et à 18 € les Grands Vins - prix donnés de mémoire - on ne peut pas reprocher grand chose me semble-t-il.

Patrick

Bonjour,

Merci pour vos conseils. Ca me permettra de découvrir une nouvelle région. J'essaierai de faire des compte rendus, malgré mes connaissance sommaires. Le bordelais que je suis, élevé au Bordeaux découvre de nouvelles facettes du vin avec grand plaisir.

Sans vouloir abuser, quelqu'un aurait il un restaurant à conseiller, dans le coin de Bandol/ Hyeres ou de Ste Maxime/ St Tropez, avec un budget d'environ 40/50 € par tête. Je suis bien entendu déjà passé par la case recherche, notamment dans la rubrique bonnes adresses. Néanmoins, si les bonnes adresses sont pléthore, je n'ai malheureusement pas réussi à identifier un établissement qui se dégage des autres.

Merci d'avance

Circle écrivait:

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> Je dirais même plus chez revelette : aucun vin
> n'est cher au vu de la qualité des bouteilles.
>
> Bien d'accord et j'aime beaucoup les vins de ce
> domaine. A 9 € le rouge et le blanc et à 18 € les
> Grands Vins - prix donnés de mémoire - on ne peut
> pas reprocher grand chose me semble-t-il.
>
> Patrick

A quoi il faut impérativement ajouter les cuvées Branchad'ou, superbe en blanc et sympa en rouge, et qui ne décollent pas du 5 à 6 € !

Mais si l'on se perd entre Jouques et Rians, il faut aller à la rencontre d'un autre (futur) grand du secteur, Pierre Michelan du Domaine de la Réaltiere.
A quelques minutes de chez Peter, c'est un domaine où Pierre fait preuve de beaucoup d'esprit de curiosité et les résultats souvent surprenants sont à mon gout généralement de belles voire de très belle rencontres:
Cante Gau : Cuvée de très VV de Carignan Blanc élevée en barriques, Assemblage de macération semi-carbonique et traditionnelle dans la cuvée des prénoms, ...

Alex