pour ce qui est quasiment sûr Pape Clément et Pavillon Rouge
et peut-être Chateau Margaux.On me l'avait annoncé (à 80%) pour vendredi dernier donc.........
Moi, je m'attends, après le commentaire de Luc à vite aller chercher du vieille vigne de la Janasse 2001, sans aucun stress et du Mortet 2001 , tout ceci chez mes cavistes et je connais les prix, il paraît qu'ils sont stables.
Voilà une décision on ne peut plus sage, car s'il y a bien une chose de sûre, c'est que la Janasse VV 2001 est un très grand vin. Pour les Bordeaux 2003, on saura dans deux ans...
J'ai reçu le Wine Advocate aujourd'hui, et j'ai été heureux d'y lire ceci : "...mais il va falloir être prudent, et seuls les plus grands vins mériteront d'être achetés en primeur. ...mais sans attendre, les acheteurs avisés devraient rechercher les meilleurs 2001. 2001 est un millésime beaucoup plus constant et charmant que 2003..."
En résumé, les meilleurs 2003 (une dizaine de vins peut-être) sont exceptionnels, au niveau des 1990 et 1982, et mériteraient sans doute un achat primeur, du moins si leurs prix de sortie ne nous les rendaient pas inaccessibles comme cela semble en prendre le chemin. Pour les autres, l'achat en primeur n'est pas justifié et mieux vaut rechercher les meilleurs 2001, qui seront bientôt bradés.
Donc, quand je vois les listes d'achat de certains, je me pose tout de même beaucoup de questions sur la rationalité de tels choix.
Il me semble que je vais largement profiter du restant de mon budget primeur 2003 pour aller chercher des vins 2001 dans les FAV en septembre.
Je n'ai que deux vins en primeurs 2003 et je suppose que j'aurais pas de Montrose... vu les prix / quantité disponible des autres.
Les primeurs, ca ne vaut que pour les 15 ou 20 meilleurs vins (pour ceux-ci, il ne faut pas espérer une baisse), mais quant aux autres, on peut attendre. Acheter en primeur un vin dont le prix est inférieur à 20e est, selon moi un non-sens.
Je ne doute pas que nous ayons une manière fort proche d'appréhender le phénomène des primeurs sur un millésime comme 2003. Je regrette simplement que certains de ceux qui ne sont pas de notre avis (ce qui est bien sûr hautement respectable) prennent parfois nos remarques comme une remise en question de leur liberté de choix, alors qu'elles ne sont que le reflet d'un débat contradictoire à mon avis très intéressant pour tout le monde.
certains ne l'annonce pas avant deux semaine ( vinexpo de chicago ... ) et 17 autres commandent 2 secondes apres la mise en ligne ...
bizarre non ? (aaa)