Bonjour,

Fraîchement possesseur d'une cave à vin, je connais un peu les vignobles alsaciens et bourguignons. Je souhaiterais découvrir le ligérien en y réservant une petite place d'une vingtaine de bouteilles. Malheureusement, je ne sais pas trop par où commencer donc je me suis dit que certains d'entre vous pourraient commencer à m'aiguiller...

Je pense investir dans des bouteilles jusqu'à une quinzaine d'euros, et avoir des bouteilles à boire dès aujourd'hui et d'autres de garde de quelques années...

Merci d'avance pour vos conseils.

Bonjour,

Blanc, rouge ou les 2 ?

Dans les classiques et renommés dont on parle souvent sur le forum et dont les cuvées dans l'ordre de prix que vous mentionnez sont d'un excellent rapport qualité prix et de bonne garde, on retrouve :

- François Chidaine en Vouvray et Montlouis
- Domaine de la Taille aux loups (Jacky Blot) en Vouvray et Montlouis aussi
- Domaine de la Butte (Jacky Blot) en Bourgeuil
- Domaine Charles Joguet en Chinon

Une recherche google pointera sur les sites web de ces différents domaine, ainsi que plusieurs commentaires de dégustation des différentes cuvée dans le forum Loire .

Euh, les 2 en fait : Rouge et Blanc. J'ai déjà commencé un peu à regarder dans les François Chidaine. Les commentaires ont l'air assez élogieux effectivement. Vous n'avez cité que les Vouvray et Montlouis-sur-Loire. Est-ce parce que vous les connaissez bien ou les vignobles plus proches de l'océan sont de moins bonne facture ?

Bonsoir
- Domaine de la Grange Tiphaine à Amboise (Damien Delecheneau)
- Domaine Moyer à Montlouis
- Domaine des Roches Neuves à Varrains (Thierry Germain)
Cordialement

D'accord avec les autres, mais aussi

Philippe Forreau à Vouvray
Lise et Bertrand Jousset à Montlouis
B.Baudry à Chinon
Philippe Alliet à Chinon
Philippe Delesvaux en Layon
Herbel en Anjou
R. Guiberteau, Saumur
Domaine Montgilet en Aubance etc...

Bon courage

Denis

André-Michel Bregeon (tant qu'il a du vin à vendre) en muscadet. Ou Bruno Cormerais dans la même région.
thierry

La question est tellement vaste... tout comme la région ! trop, d'ailleurs pour être complet.
Le mieux serait peut-être que tu puisses déguster certaines cuvées fort appréciées par la plupart d'entre nous. La lecture de LPV devrait suffir à t'aiguiller et à te donner des pistes sérieuses pour des "crash tests".
Si on ne considère que le top du top (mais sans être exhaustif et en se limitant aux sempiternels plus célèbres), dans ce qu'on peut considérer comme une certaine "élite" :
- Clos Rougeard, Romain Guiberteau, René-Noël Legrand (rouge) pour le Saumurois,
- Stéphane Bernaudeau, Richard Leroy, René Mosse, Mark Angéli en Anjou,
- sur Sancerre & Pouilly : Vatan, Cotat, Boulay et Dagueneau,
- Vouvray & Montlouis : Foreau, Huet, Blot et Chidaine,
- Bourgueil & Chinon : Alliet, Bernard Baudry, Caslot, Breton,
- Muscadet : Bossard, Cormerais, Brégeon, Landron.

C'est du 200% connu, une liste sans aucune originalité. Après, libre à toi de compléter suivant tes goûts et tes rencontres. Mais pour une vingtaine de bouteilles (seulement), il me semble que piocher dans cette liste te comblera. J'espère que cela te donnera aussi envie d'approfondir le sujet, dans les appellations citées, mais aussi en Cour Cheverny, en Touraine, Jasnières, etc.

Cordialement,
Phil

Phil,

Pourquoi René-Noël Legrand et pas Villeneuve, Hureau, Yvonne, Sanzay? Une raison particulière ou juste liste non exhaustive?

Arnaud

Juste une liste non exhaustive, Arnaud. J'ai d'ailleurs rajouté RN Legrand, après. Ce n'est qu'une liste introductive, limitée aux domaines les plus plebiscités sur LPV (enfin, il me semble).
On peut ajouter, au débotté, les Huard et Philippe Tessier en Cour Cheverny et Cheverny, Bellivière et Angevins sur Jasnières, mais c'est plus qu'incomplet et injuste pour celles et ceux qui méritent qu'on parle d'eux (pensons aussi aux vignobles auvergnats, du Haut-Poitou, de l'Orléanais etc.).

Bref, on ne peut qu'inviter Jamulion à parcourir la riche rubrique consacrée aux vins de Loire et puis aller à la rencontre des hommes et des femmes de ce vaste vignoble, de ces vastes vignobles, plus exactement.

Phil:)

Et n'oublions pas les Savennières: domaines aux Moines, Chamboureau, Ogereau, FL...

Cordialement.

Stéphane

Tu as tout à fait raison, Stéphane. T'as oublié Nicolas Joly et sa Coulée
Et puis j'ai un faible pour Eric Morgat. Je ne connais pas encore la nouvelle production du domaine FL (Fournier Longchamps), ex Chamboureau.

Sur le Layon, on peut conseiller Suronde, Pierre Bise (Claude Papin), Philippe Delesvaux, Patrick Baudouin, Montgilet (en coteaux de l'Aubance), Baumard. Liste non exhaustive et fort classique.

Phil:)

Eh bien eh bien !

Avec tout ça, je ne sais même plus par où commencer !
Pour la rencontre avec les vignerons, j'aimerais bien mais ça va être difficile étant donné que je ne suis pas du tout de la région... D'où ma demande sur les pistes pour commencer à explorer les vins de Loire. Je comprends bien que beaucoup de vignerons méritent d'être découverts mais je vais pour le moment me concentrer sur quelques uns. Avec la liste à laquelle vous avez tous contribué, c'est un excellent début...

Merci à tous !

Philippe a donné une belle liste de vignerons constants dans la qualité, enfin à mon goût. Ils ont tous, à l'exception malheureusement du clos rougeard, du vin à vendre. Le mieux c'est de goûter une bouteille et de se faire son propre avis.
Bon courage et bonnes dégustations.

Très racés, typiques, très bon rqp : fouille dans les Jasnières (Rimbault, Fresneau...) pour leur chenin et leur pineau d'aunis ainsi qu'en Côteaux du Vendômois (Colin, la cave coop' a une très jolie cuvée en demi-sec)

Bon alors à moi,
je baigne dedans au niveau géographique (Anjou):

Saumur Champigny: Villeneuve, Antoine Sanzay, Domaine de Nerleux,Clos Cristal et Romain Guiberteau pour les blancs...
(On oublie le clos Rougeard (Foucault) c'est introuvable ou presque, et perso je n'aime pas les vins de Thierry Germain.)

Layon: Chateau du Breuil ou Bruno Rochard...

Anjou: Mark Angely ou J.Y.Lebreton, les deux sont à l'opposé mais très bien dans leur genre.

St Nicolas de Bourgueil: Domaine du Mortier de F.Boisard.

Coteaux du loir: Domaine des maisons rouges de Benoit Jardin.

Je trouve les Chinons de Joguet un peu surfait par rapport à leur mythe. C'est très bon mais le rapport Qualité/prix est un peu élevé à mon sens. Essaye le domaine de l'R (Fred. Sigonneau), c'est beaucoup plus modeste mais très bien fait.

Et tant d'autres..........
C.

Je pensais avoir déjà commis ma petite liste, mais je m'aperçois qu'il n'en est rien.

Je reprends donc celle du camarade Pti Philou, que j'approuve à 100%, et que je me permets de compléter par quelques autres références de producteurs qui font partie de mon élite personnelle :

- Clos Rougeard, Romain Guiberteau, René-Noël Legrand (rouge), Sébastien Bobinet pour le Saumurois,
- Stéphane Bernaudeau, Richard Leroy, René Mosse, Mark Angéli en Anjou,
- Savennières : Eric Morgat, Damien Laureau
- sur Sancerre & Pouilly : Vatan, Cotat, Boulay et Dagueneau,
- Vouvray & Montlouis : Foreau, Huet, Blot et Chidaine,
- Bourgueil & Chinon : Alliet, Bernard Baudry, Caslot, Breton, Sébastien David, Frédéric Mabileau
- Muscadet : Bossard, Cormerais, Brégeon, Landron.

Florian

Je plussoie les ajouts de Florian
pour le st nicolas de bourgeuil, j'ajouterais gerald vallée, avec son envolée 2008 et bientôt 2009 de toute beauté

Je n'étais pas très fan jusqu'à présent de la production de Gérald Vallée, mais je dois bien avouer que L'Envolée 2008 est très beau.

Florian