Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny - La Marginale 2015
Robe pourpre, assez intense.
Nez assez ouvert, sur les fruits un peu cuits, le menthol, le poivron, le cuir et le réglisse.
Bouche ample et fraiche, avec des tanins abondants qui appellent à mettre ce vin à table (sinon c'est un peu asséchant).
La retro a un petit côté animal sur le jus de viande, puis on retrouve des fruits noirs (mûre, cassis) et du menthol.
Le côté poivron s'affirme dans la longue finale, avec un côté vert et un peu amer qui limite le plaisir en dégustation pure.
Bon à très bon. 3,5/5.
Garde: a atteint son apogée mais a encore de nombreuses années devant lui.
Sur le millésime 2015, c'est très en dessous du franc de pied que j'ai beaucoup aimé par 2 fois récemment, et même du Clos de l'Echelier.
Bibi