Nidal en son temps nous avait narré sa passion pour une certaine Sylvie........
Lettre à Sylvie
"Une Femme qui a du chien et qui me fait boire la tasse !"
Sylvie,
Sais tu que c’est grâce à toi que je commence, tout juste, à déserter mon premier amour, ma régulière, Bordeaux ?
Depuis qu’un ami a fait croiser nos deux chemins ensemble, je ne dors (dure) plus la nuit !
Figures toi que cela fait plus de quinze ans que je suis à la recherche de la divine bouteille de bordea…(lapsus involontaire !), de Bourgogne qui me fait tout simplement flasher !!!!. Depuis que j’ai goûté aux vins de ton domaine je ne flashe plus, je flanche, je calanche, je trébuche de joie , de bonheur et de folie. A l’idée, que, désormais, moi aussi, j’ai mon vin de Bourgogne à moi, mon vin fétiche de bourgogne …à moi …Quel bonheur !
Depuis le temps et les années que je vois tous mes copains autour de moi frimer avec leur Bourgogne à eux, Les coches machins et les corton chais pas quoi, premier cru et les j’en passe et les meilleurs !!!!!
Moi ça y est j’ai ma Sylvie Esmonin!
…C’est vrais que ton « s » est muet ?. C’est vrai que tu as un chien énorme qui t’indique les dates des vendanges ?. C’est vrai que tu entretiens des relations privilégiées avec ce Dominique Laurent ?
Attention, moi je suis fidèle en amour, et j’aime bien …Si ce n’est pas trop te demander que tu respeste la règle de la réciprocité ? ( Que tu m’adores quoi !)
J’ai goûté aux trois vins de ton domaine. Je les adore tous les trois……Ça te va ?
- Le Gevrey-Chambertin du domaine Esmonin, est tout bonnement trop bon. Il fut mon premier bon bourgogne…et comme j’essaie de te l’expliquer depuis un quart d’heure, moi, trouver un vin de Bourgogne bon, ce n’est pas rien…c’est énormément de choses !
- Le Gevrey-Chambertin, La cuvée Vieille vignes du domaine Esmonin est ma bouteille désormais fétiche, comme toi (si tu laisses tomber Dominique LAURENT...) et comme ton domaine, vous m’êtes tous (toute pour toi !) fétiches !
- - Le Gevrey-Chambertin, Le Clos Saint Jacques du domaine Esmonin est ….tu sais quoi ?
….est une piscine remplie à rebords de jus de cerise où je nage, nu, entouré de dizaines de forêts noires, valsant à la surface de l’eau, de cette eau de vie de cerise, comme des îles flottantes, confectionnées et transportées directement des meilleures pâtisseries viennoises. Des forêts noires à la crème chantilly et à la cerise amaréna me badigeonnant le corps et l’esprit de leurs doux parfums de chocolat amer et noir à la fois, de cerise confite, à l’eau de vie, fraîche, bigarreau, amarena,…de vanille, de crème fraîche, de confiture de cerise …..et moi tout en nageant à la surface je fais exprès de boire la tasse…. Pour mieux me lester, pour mieux me laisser aller dans tes profondeurs, dans tes entrailles…pardon, dans celles de ton domaine, de tes vieilles vignes de …quarante ans…
Il paraît que tu la porte bien, voire très bien la quarantaine, Sylvie !!!
La Femme avec laquelle j’évoquais mon nouvel amour pour toi, et qui te connaît, m’a tout simplement dit : « Sylvie est une très belle femme…et en plus , c’est une femme qui a du chien !!!! » Et elle a beaucoup insisté sur cette dernière phrase….
Je l’ai laissée, ce jour là, sans trop insister….mais ce soir et grâce à toi et après avoir trouvé le Graal Bourguignon, je voudrais tant savoir plus sur toi…..Please…
C’est quoi une femme qui a du chien ?
Nidal