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Frisette écrit: C'est pour le préjudice moral.
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E.L. écrit: Je sais que Laurent Vaillé entretient et met à jour la liste de ceux qui revendent leur bouteilles sur le Web et que ceux ci deviennent peronna non grata
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Psylo écrit: Grange des Peres - 2015
La tradition veux qu’a mon retour du domaine j’en ouvre une
Le millésime 2015 n’echappe pas à cette tradition
Un nez qui des l’ouverture envoi pas ne cesse de s’ameliorer dans l verre
En bouche le jus est superbe, pas de boisé
Une matière riche certes mais pas lourde et sans sensation d’alcool car beaucoup de fraîcheur
Tannins présent en finale mais pas asséchants
Longueur de folie avec une finale juteuse et salivante
Ça goûte déjà super bien
Que dire de plus ?
Bah rien à part merci Laurent pour ce super moment hier
Les 2016 goûtés sur fûts promettent également ...
Vivement l’annee prochaine
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Gerard58 écrit: Lu et approuvé, Samuel...
Ce premier nez très légèrement réduit, c'est pour chercher la petite bête, car ça ne nuit en rien au fruit immédiat. Ça ne m'a vraiment pas gêné. J'ai trouvé le vin plus "délicat" que d'autres millésimes bus récemment (2012, 2010, 2007), avec une longueur appréciable. Mais j'étais encore un peu anesthésié et mon avis est sujet à caution.
Est-ce allé crescendo au cours du repas ? Le coefficient de buvabilité a t-il asséché la quille rapidement ?
A bientôt j'espère.
Gérard
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mgtusi écrit: Des quilles qui se siphonnent facilement, j'en connais plein mais aucune à 50 €
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HERBEY 99 écrit: Michel
Une GDP (j'en ai bues quelques unes!!) en forme met en posture délicate plein de GC Bordelais ou Bourguignons. etc...
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Psylo écrit: Ok Michel je comprend ta remarque
Mais dans mes notations la buvabilité est la note la plus haute
...
Je n’imposerai mon choix à personne mais à force de se poser plein de questions on passe à côté de l’essentiel : le plaisir de boire un coup et pi c’est tout
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