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    jclqu a répondu au sujet : Re: vendange 2016

    Bon courage Laurent !

    JC
    LPV Lutèce
    #241

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Salon / Invitation

    Je vous invite le lundi 24 octobre de 9h à 17h dans la brasserie du "Printemps", Bd Haussmann, pour une dégustation.

    Ce seront soixante vignerons qui représenteront la diversité des appellations du Languedoc.

    Si vous êtes intéressés faites le moi savoir.
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    Nous recherchons des distributeurs en Amérique du nord et en Asie.

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    #242

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    jclqu a répondu au sujet : Re: Salon / Invitation

    Salut Laurent

    Je me disais justement que l'an dernier tu avais plein d'activités à la même période et que la on ne te voyait pas.

    C'est de quelle heure à quelle heure ?

    JC
    LPV Lutèce
    #243

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Re: Salon / Invitation

    Tout n'est pas encore décuvé mais je suis déjà passé par Paris et le Luxembourg, la semaine prochaine un passage éclair sur Paris puis je tournerai sur le 31 et le 81, avant clôturer samedi les décuvages.
    JC je ne manque pas d'activité cette année non plus ;).
    Le travail en cave s’achève peu a peu et c'est la partie commerciale qui prend le dessus jusqu'aux fêtes.
    Tu pourras suivre au quotidien mes activités sur FB .

    Le salon débutera vers 10h et s’achèvera vers, pour ma part, 17h. Je présenterai cette année à mes cotés un nouveau domaine de l’appellation Fitou: Sarrat d'en Sol.

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    #244

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    jclqu a répondu au sujet : Re: Salon / Invitation

    Je vais essayer de passer te voir entre midi et 14h.

    JC
    LPV Lutèce
    #245

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Re: Salon / Invitation

    Je t'attends avec impatience, avec de nouvelles cuvées!

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    #246

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Carnet de bord

    Samedi nous avons décuvé les carignans de "La Tina".
    Gregory était pour la première fois à la manœuvre dans la cuve tronconique, pour le remplissage des seaux .
    Elodie les vidait dans le pressoir, moi je transmettais, entre deux photos, ce qui a pris finalement plus de temps qu habituellement

    Mais nous nous y sommes arrivés!

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    #247

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Invitation-Salon

    Le 25 et 26 novembre aura lieu le Grand Tasting.
    Je ne serai pas présent cette année dans la sélection mais je dispose de 5 invitations.
    Si certains d'entre vous sont le souhaitent je peux offrir "un sésame" pour le salon, et ainsi découvrir le Languedoc en général et Fitou en particulier.

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    #248

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    norbert89 a répondu au sujet : Re: Champ des Soeurs

    Je suis aussi preneur.
    Merci.

    Norbert
    #249

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Invitation-Salon

    Norbert ,pour procéder à ton enregistrement j'ai besoin que tu me donnes ton nom et ton adresse mail, [size=x-small]le prénom je l'ai :P[/size] ainsi que je jour, vendredi ou samedi ou tu viendras.
    Tu peux me l'envoyer à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
    J'ai normalement 4 invitations si vous êtes intéressé....

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    #250

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    norbert89 a répondu au sujet : Re: Invitation-Salon

    Laurent, je t'ai envoyé un courriel pour te laisser mes coordonnées.
    Merci d'avance.
    Cordialement.
    Norbert
    #251

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Re: Invitation-Salon

    Norbert j'ai besoin de connaitre ou tu résides pour pouvoir t'enregistrer et je ne peux le faire que pour un seul jour.
    Tuukka, Benjamin en plus de connaitre votre domicile j'ai besoin de votre pseudo sur LPV ainsi que le jour qui vous convient.

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    #252

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    norbert89 a répondu au sujet : Re: Invitation-Salon

    C'est fait Laurent, je t'ai communiqué mon adresse par courriel. Je viendrai le vendredi.
    Merci.
    Cordialement.
    Norbert
    #253

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    RVincent a répondu au sujet : Re: Invitation-Salon

    Bonjour Laurent,

    Je suis intéressé par une invitation s'il t'en reste une.
    Je t'envoie un email sur ton mail perso.

    Merci !

    Vinz
    #254

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Champ des Sœurs – La Tina 2014 – Corbières Blanc

    Dégustée ICI


    CR: Château Champ des Sœurs – La Tina 2014 – Corbières Blanc
    Nez Délicat mais expressif et parfumé.
    On part beaucoup sur le riesling avec ces notes pétrolées typiques, ce côté citronné frais et ces notes de tilleul.
    La bouche est fraiche avec une fine pellicule de gras et une pointe iodée. La finale se prolonge avec une fine amertume à point.
    Une appellation que je découvre pour les blancs.
    Joli.

    Antoine (passionné tout court ).
    #255
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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Château Champ des Sœurs – La Tina 2014 – Corbières Blanc

    Enfin de retour.
    Merci Jérôme!

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    #256

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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Château Champ des Sœurs – Invitation

    Lundi 10 avril et le lundi 24 j'immerge des bouteilles à Leucate.
    Vous trouverez le descriptif de ces journées ci dessous.



    Si vous êtes intéressés vous êtes les bien venus.

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    #257
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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Château Champ des Sœurs – Carnet de bord

    Dans la vigne, les travaux de printemps ont commencé avec trois semaines d'avance .

    Nous ébourgeonnons, cela consiste a enlever les rameaux en trop, ou les moins beaux, pour assainir les souches et traiter moins.

    Le vent du nord, un vent sec, nous aide probablement plus encore en ne faiblissant pas depuis prés de 3 semaines.

    Le labour dans les vignes n'est pas achevé, je suis en retard de ce coté là . Les vignes semble parfois, presque abandonnées.

    Sauf nouvelle casse, la dernière est le catalyseur de la polo familiale (vendredi), d'ici 15 jours je devrais avoir repris les choses en main.


    "Les Pétettes" notre nouvelle cuvée est sortie. C'est explosif et gourmand pour un apéritif avec des amis. Nous préparons aussi les dernières bouteilles à immerger. La sortie bateau est prévue le 24 avril.

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    #258
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    Champ des Soeurs a répondu au sujet : Château Champ des Sœurs – Carnet de bord

    Un très beau reportage et de bien belles images.

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    #259
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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Château Champ des Sœurs – Carnet de bord

    j'aime bien bien "un vigneron vous mène en bateau" !
    bravo en tout cas pour toutes ces démarches, recherches.

    Jérôme Pérez
    #260
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