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    Domaine Ocean Eight, Mornington Peninsula, Australia

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    Jerkke a créé le sujet : Domaine Ocean Eight, Mornington Peninsula, Australia

    Ocean Eight

    Vineyard & Winery
    Mornington Peninsula
    271 Tucks Road, Shoreham Vic 3916
    Tél : +61 3 5989 6471
    Fax: +61 3 5989 6630
    nick @ oceaneight.com.au



    oceaneight.com.au





    CR: Mornington Pensinsula, Domaine Ocean eight, Aylward 2012

    Robe rouge grenat leger.
    Nez de cerise griotte, « cul de nonne » et impression de léger boisé élégant.
    En bouche, une impression de cerise tout juste mure, une belle acidité, un boisé élégant type cèdre (il ne voit pas de bois neuf), un peu de framboise et de ronce, assez droite avec une allonge sérieuse. Ce vin oscille entre austérité et gourmandise, puissance et finesse. Il présente une typicité bourguignonne (c'est voulu) et est élégant. Un vin presque « intellectuel ».

    Très bon !

    @+

    Jerkke
    #1

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