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    file Tenute Sella - Piémont

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    oliv a créé le sujet : Tenute Sella - Piémont

    Tenute Sella

    Via IV novembre, 128
    13853 Lessona (Biella) - Italia
    Tel: +39.015.99455
    Fax: +39.015.99455
    info(at)tenutesella.it



    www.tenutesella.it/

    Les vins:

    Omaggio a Quintino Sella - Lessona
    San Sebastiano allo Zoppo - Lessona
    Lessona
    I Porfidi - Bramaterra
    Bramaterra
    Casteltorto - Coste della Sesia rosso
    Orbello - Coste della Sesia rosso
    Majoli - Coste della Sesia rosato
    Doranda - Coste della Sesia bianco
    #1

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Lessona - 2006

    CR: Tenute Sella - Lessona - 2006
    Nebbiolo 80%, Vespolina 20%

    La robe est très claire, comme celle d'un pinot noir vinifié à l'ancienne.
    Le nez est fin, sur des notes de petits fruits rouge et de pétales de rose.
    La bouche est délicate, d'un parfait équilibre matière/acidité et d'une belle ampleur.
    L'aromatique est un beau compromis entre les fruits rouges, des notes de réglisse et d'épices.
    Un vin très élégant.
    #2

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Bramaterra - I Porfidi - 2005

    CR: Aziende Agricole Sella - Bramaterra - I Porfidi - 2005
    Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%

    La robe gagne un peu en teinte mais l'ensemble reste peu extrait.
    Le nez est plus concentré, plus puissant que le Lessona tout en conservant une même impression d'élégance.
    Il s'exprime sur un registre plus agrume (orange sanguine) et un peu moins floral.
    La bouche gagne en ampleur, les tanins sont remarquablement intégrés et le vin possède toujours cette magnifique fraicheur.
    Délicieux !
    #3

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Bramaterra - I Porfidi - 2005

    CR: Tenute Sella Bramaterra - I Porfidi - 2005

    Le bouchon est d'une longueur et d'une qualité remarquable.
    La robe est d'une extraction modérée, sur des notes grenat clair.
    Le nez est superbe, sur des notes de petits fruits rouges qui vont s'ouvrir sur des senteurs florales de jasmin et de lys presque entêtantes.
    La bouche est construite sur un équilibre strict fait de finesse, de corps, d'acidité et de petites tanins saillants qui appellent la table.
    Le vin est frais, juteux et s'accorde très bien d'un délicieux rôti de veau cuit à basse température.
    #4

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    Flo a répondu au sujet : Re: Tenute Sella - Piémont

    J'ai beaucoup aimé ce vin.
    Faut dire, avec ce type d'équilibre et un nez aussi floral, il ne pouvait en être autrement ;)
    Le lendemain il est apparu plus fondu, plus gourmand.
    Miam !

    Florian
    #5

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    Marc C a répondu au sujet : Re: Tenute Sella - Bramaterra - I Porfidi - 2005

    Très beau grenache effectivement B) [size=x-small](oui mais cuisiner et bien goûter c'est pas facile hein)[/size]

    Le nez est très beau avec une bouche qui allie puissance et fraîcheur.
    Finale mentholée qui appelle une autre gorgée!

    très belle découverte (tu)

    Marc
    #6

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Tenute Sella - Bramaterra - I Porfidi - 2005

    on s'est pas embeté les gunthard c'est bien. c'est oliv qui a amené ça? ça s'ra répété, c'est trop tôt :D
    #7

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Bramaterra - I Porfidi - 2005

    Une bouteille bue grâce à l'excellent Ptitphilou !

    CR: Tenute Sella, Bramaterra, I Porfidi, 2005

    La robe est grenat, d'une extraction modérée.
    Le nez est assez fermé, sur des notes de fruits rouges et de réglisse mais rien d'évident.
    La bouche attaque sur un joli volume, l'aromatique est peu amène mais le vin semble serré par une acidité assez élevée.
    La finale se délite sur une amertume assez forte.
    Le vin semble s'être refermé depuis mes précédentes dégustations.
    La grande grande classe du Cornas de Thierry Allemand servi en parallèle n'a sûrement pas arrangé les choses.
    #8

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    oliv a répondu au sujet : Re: Tenute Sella

    Une verticale du domaine sur blog.cavesa.ch/index... .
    #9

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella, Bramaterra, I Porfidi, 2007

    CR: Tenute Sella, Bramaterra, I Porfidi, 2007

    Bouchon parfait.
    Jolie robe peu teintée, d'un rubis clair tirant sur l'orangé.
    Superbe nez pur, ouvert, sur de magnifiques notes de fruits rouges (groseille, framboise) d'une totale pureté et un joli boisé fin.
    La bouche est pleine, d'un joli volume délicat construit autour d'une acidité parfaitement bien intégrée.
    Les goûts sont fins, d'un fruit croquant assez irrésistible.
    La finale de moyenne puissance s'ouvre sur des tanins gras et une impression de fraicheur salivante très agréable.

    Un très beau vin ! (tu)
    #10

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR:Tenute Sella, Bramaterra, Costa delle Sesia "Castaltorto" 2010

    CR:
    Bu lors d' une belle soirée :

    Coste della Sesia Rosso Domaine Tenuta Sella « Casteltorto » 2010
    [size=x-small]Bu à l’aveugle.[/size]
    Nez de tabac, d’orange, très avenant et frais.
    La bouche est assez ronde, super bien équilibrée, délicate avec des tannins enrobés. Le vin sans grande réserve de puissance est très harmonieux, aérien et sacrément digeste. Il est soutenu par une belle acidité et le côté acidulé sur la finale accroît le plaisir à le boire et sa gourmandise d’autant qu’il reste bien en bouche. Vraiment très bon. Très Bien.
    #11

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR:Tenute Sella, Lessona, "Omaggio a Quintino Sella" 2004

    CR:
    Lessona Domaine Sella "Omaggio a Quintino Sella" 2004
    [size=x-small]Commentaire le lendemain de l'ouverture[/size]
    Nez complexe d'épices, de résineux, mentholé, de fraises aux épices, de prune, d'herbes aromatiques avec un côté kirsché et iodé à l'aération. Joli nez.
    La bouche est d'une grande délicatesse, balsamique, suave aux tannins imperceptibles. Elle ne renie pas son caractère sudiste glycériné mais l'acidité haute soutient parfaitement la maturité de la matière dans un très beau volume global. La finale salivante et épicée est de belle persistance. Fond de verre délicat et parfumé sur le floral, la rose la pivoine. Un très beau vin. Très Bien (+).
    #12

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella, Lessona, Omaggio a Quintino Sella, 2004

    [size=x-small] Bu chez l'Homme et demi [/size]

    CR: Tenute Sella, Lessona, Omaggio a Quintino Sella, 2004



    OIiv
    Robe claire, très peu extraite et orangée.
    Très beau nez complexe et frais, sur l'orange sanguine, les petits fruits rouges (framboise, groseille), presque des notes de rose et un joli enrobage épicé.
    La bouche est d'une grande délicatesse, construite autour d'une acidité haut perchée et d'une matière d'une grande finesse mais sans aucune faiblesse de fond.
    L'équilibre produit est trompeur, sans largeur ni grosse puissance mais tout en profondeur, sur une élégance de constitution et une très jolie qualité de tanins.
    La finale est redoutable de légèreté et de présence et appelle irrésistiblement la soif.
    Un très beau vin ! (tu)

    Pierre
    Concernant le vin de la tenuta Sella, pour l'avoir bu récemment en compagnie d'autres piémontais de 2004 également (comme ça j'étais sûr qu'il se présentait bien), je trouve qu'il est vraiment très bon en ce moment, je ne connais pas très bien ces vins mais je ne vois pas trop ce qu'il gagnerait à attendre beaucoup plus.
    #13

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    bertou a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Lessona Omaggio a Quintino Sella 2005

    Bu a deux reprises a une petite semaine d'intervalle.

    CR: Tenuta Sella - Lessona Omaggio a Quintino Sella 2005
    Nez ouvert et intense, c'est plein de parfums sur la framboise, fraise au vin, notes de fleurs sechees, feuille d'automne, leger cuir. C'est d'une grande nettete et profond. On passe beaucoup de temps a humer ce vin.
    Bouche pleine de finesse, pas tres puissant avec une acidite qui est omnipresente. Elle impose le vin qui garde pourtant une incroyable souplesse. Le tanin enchaine en parfaite harmonie, avec un soyeux superbe alors que la concentration aromatique se deploit et reste longtemps en bouche.
    Pour moi un grand vin.

    Je suis parfaitement dans la description d'Oliv dans ce vin. Ce n'est absolument pas large mais il y a de l'allonge !

    Bertrand
    #14

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    oliv a répondu au sujet : CR: Tenute Sella, Lessona, 2007

    Vacances humides, vacances torrides !

    CR: Tenute Sella, Lessona, 2007



    Oliv
    Robe très claire et évoluée, sur un oeil de perdrix tuilé.
    Superbe nez délicat et envoûtant, compromis de jolies senteurs de petits fruits rouges (framboise, groseille) enrobées de notes balsamiques (santal, tabac blond).
    La bouche attaque sur une acidité franche qui lance bien le vin en bouche. Un petit manque de structure et de chair l'empêche de dérouler une forme d'ampleur mais dans son registre délicat et franc, sur une aromatique croquante parfaitement maitrisée, l'ensemble apporte un indéniable plaisir pour peu qu'on ne l'accorde pas sur des mets trop puissants ou qu'on ne soit pas amateur de vins très corpulents.
    La finale est assez courte mais conserve un charme aromatique indéniable.
    Pas grand mais un bien joli vin.

    Enzo
    Nez évolué et délicat d'épices douces, de framboise, de cannelle, de bois exotique, de figue. C'est doux et très beau.
    La bouche est fraiche, assez gourmande, sans réserve de puissance et évoluée. Elle est assez droite, manque un peu d'enrobage et de confort mais l'équilibre te le côté digeste est remarquable grâce à l'acidité haute, le tout dans un bon volume. Persistant sur les épices.
    Bouche un peu en dessous du superbe nez, mais chapeau pour une entrée de gamme.
    Très Bien.
    #15

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    Popovic a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Lessona Omaggio a Quintino Sella 2008

    CR: Tenute Sella - Lessona Omaggio a Quintino Sella 2008

    Nez d'une belle précision sur les petits fruits rouges, les épices et un côté floral. C'est fin mais la bouche l'est encore plus. La robe est claire mais les tanins se font tout de même sentir par leur finesse. Belle acidité qui étire longuement le vin. Très belle découverte.

    Cordialement,

    Thibault.
    #16

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    leguitou a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Lessona - Omaggio a Quintino Sella - 2008

    CR: Tenute Sella - Lessona - Omaggio a Quintino Sella - 2008

    Un nez de rose fanée, d'encens, de groseille acidulée, très aérien et envoûtant.
    L'attaque annonce la couleur d'un vin de taftas, une finesse incroyable, des tannins imperceptibles, un fruit accrocheur de groseille acidulée, de fraise des bois et une très belle longueur.
    Au fur et à mesure de la dégustation, la bouche se déploie sur une fraîcheur réglissée très agréable, le tout porté par une belle acidité, plus long, plus précis.
    Un vin de méditation et de plaisir, très classe, irrésistible pour moi.
    Superbe.

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #17

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    leguitou a répondu au sujet : CR: Tenute Sella - Lessona - San Sebastiano Allo Zoppo - 2007

    CR: Tenute Sella - Lessona - San Sebastiano Allo Zoppo - 2007 :

    Vin situé en milieu de gamme entre le Lessona et le Lessona Omaggio a Quintino Sella.

    Servi à 16° dans des verres Zalto Bourgogne.

    Le nez très subtil, sous-bois, légèrement poivré.
    Vin de demi-corps sur un toucher très fin aux tanins polissés. Le fruit est un peu en retrait et l'acidité prend un peu le dessus mais la finesse et le côté hédoniste de ce vin le rendent charmeur, longueur intéressante.
    On partirait volontiers sur un grand nuiton évanescent.
    Moins de plaisir néanmoins que sur l'Omaggio a Quintino Sella 2008 mais je chipote, c'est un excellent vin.
    Très bien +.

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #18

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    jfrdz a répondu au sujet : Tenute Sella - Lessona - 2008

    CR: Tenute Sella, Lessona, 2008

    De passage à l’improviste il y a une dizaine de jours à la Tenute Sella, j’y ai été très bien reçu. Cela m’a donné envie d’ouvrir une bouteille de 2008 du Lessona de ce domaine pour voir comment se vin se situait par rapport au Carema 2008 des petits producteurs de la DOC goûté il y a une semaine.

    Long bouchon parfait sans aucune tâche sur les côtés. La robe rubis moyennement saturée ne présente aucune trace d’évolution. Le nez est incroyablement élégant et complexe : c’est un mix parfait de fruits rouges se situant entre la groseille et la cerise très mure, d’arômes floraux (rose, violette) et de notes épicées, style tabac. L’attaque en bouche est marquée par une acidité haute, mais présente une suavité que j’ai rarement rencontrée dans un nebbiolo. Une impression sphérique en bouche, les arômes se déroulant avec douceur. Une réminiscence des vins italiens d’il y a 30 ans, tant le profil aromatique s’écarte des standards de la production vinicole mondiale actuelle. La fin n’est pas marquée par une persistance hors norme, mais j’ai été frappé par la cohérence de l’ensemble, une sorte d’élégance supérieure. A l’aveugle, je n’aurais sans doute pas reconnu un vin constitué en grande partie de nebbiolo. Ce Lessona a un peu moins de punch que le Carema 2008 d’il y a une semaine. Pourtant, j’aime autant l’un que l’autre et suis complètement sous le charme de ces vins du Haut-Piémont à l’impeccable rapport Q/P.

    _____________________________________________________________________________________
    « Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin ? C'est un supplice. » Nicolas Bouvier
    #19
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