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    Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

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    Luc Javaux a créé le sujet : Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    CR: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2001

    J'ai eu l'occasion de déguster pour la première fois deux cuvées de Cahors 2001 de ce domaine, Le Sid et Les Laquets.
    Il ne s'agit pas ici d'une cuvée de base et d'une cuvée de prestige, mais bien de deux expressions différentes du Cot (100 % je pense dans les deux cuvées), cultivé sur deux terroirs très différents.
    Le Sid vient du coteau de Prayssac, essentiellement argileux d'après ce qu'on m'a dit, et donne un vin mûr, puissant mais sachant préserver une belle fraîcheur, avec des tannins encore très présents actuellement, mais sans aucune astringence ou verdeur. Je dirais que c'est le plus rustique des deux.
    Mon coup de coeur va à  la cuvée Les Laquets, née sur un terroir plus calcaire, sur un plateau plus élevé en altitude et donc peut-être un peu plus frais. Il s'agit sans doute du Cahors jeune le plus fin que j'ai dégusté à  ce jour, tant au nez, splendide, que dans le grain des tannins. L'équilibre m'a semblé parfait, la longueur magnifique. Assurément un grand vin, vendu à  un prix certes élevé (aux alentours de 25 € chez mon caviste) mais cela reste à  mon avis un bon achat au vu de la qualité. D'ailleurs, je n'ai pas pu résister à  en acheter 6 bouteilles... (jjj)

    Luc
    #1

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Bonjour Luc,

    J'ai également dégusté ces deux cuvées ce W-E plus que probablement chez le même caviste. Peut être nous sommes nous rencontré à  cette occasion. Je partage l'avis de Luc à  propos de la qualité de ces deux vins qui expriment chacun des caractéristiques particulières.
    Je diverge un peu sur l'avis de Luc, mais ceci est exprimé en toute modestie et sans esprit de polémique, à  propos de la cuvée le SID dans laquelle j'ai trouvé un peu de verdeur ma je pense que l'âge devrait atténuer tout cela. Les vignerons eux mêmes ne peuvent se baser sur l'expérience puisque ce domaine est jeune et cette cuvée en particulier est la première(sauf arreur de ma part) produite. La dénomination SID n'a rien à  voir avec Corneille comme son orthographe nous le laissait percevoir mais avec trois initiales caractérisant le terroir. La dame me l'a dit trop vite pour que je puisse le retenir. Détail infinitésimal, la cuvée SID est composée de 92% de Malbec(Cot), de 6% de merlot et de 2 % de tannat.
    Tout comme Luc, ma préférence va à  la cuvée Les Laquets pour son côté plus équilibré et pour la finesse de ses tanins. Il peut déjà  être apprécie dès maintenant même si c'est, AMHA, beaucoup trop tôt pour en apprécier toutes les subtilité.
    J'avais in illo tempore dégusté les laquets 2000 qui m'avait également fort impressionné mais ne l'ai plus goûté depuis un an. je vais au plus tôt sortir une bouteille (à  carafer une heure) et vérifier si mon enthousiasme est toujours aussi grand pour ce vin.
    J'oubliais de signaler que ce domaine travaille en biodynamie depuis la reprise en mains par ces deux vignerons.
    Meilleures salutations
    ADW
    #2

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Pour la biodynamie : attention à  ne pas vous emporter et à  ne pas écouter tout ce que disent les cavistes

    Disons un travail "écologique" et proche de la biodynamie...

    J'ai bcp apprécié ces deux vins dégustés sur place en février (où j'avais déja acheté qqs 2000 l'année précedente)... et je suis confiant pour Le SID enfin pour ce terroir en général, qui à  mon avis égalera bientôt Les Laquets

    Vincent toujours en vacances ......... et très bientôt chez M. Cosse pour goûter les 2002 et acheter qqs 2001 (rassurez-vous c'est le même prix sur place...) et aussi un petit tour au Dom de la Bérangeraie que je "fréquente" depuis qqs années... Au fait La RVF semble avoir découvert l'existence de ce domaine en le classant premier à  la dégust des 1995 dans son dernier N°... mieux vaut tard que jamais

    PS : point commun, et très rare à  Cahors, avec M. Cosse : vendanges MANUELLES et approche écologique
    Pour faire un bon trio essayez aussi Domaine de Cause
    (un autre point commun entre les trois : terroir SIDérolithique)
    #3

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Vincent,

    Je serais heureux d'avoir ton avis sur les 2002 de Cosse-Maisonneuve que le même caviste propose en primeur à  18 € TTC, mais que je n'ai pas eu l'occasion de déguster.

    Bonnes vacances,

    Luc
    #4

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Je vais demander les mêmes tarifs primeurs... Merci Luc (bbb)
    #5

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    J'en reviens mais je n'ai goûté que LE SID en 2002... et je suis passé sans prévenir alors je n'ai pas goûté grand chose, mais j'ai été très bien accueilli par Catherine Maisonneuve.
    #6

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Alors, c'est comment?

    Jérôme Pérez
    #7

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    C'est difficile de donner un avis sur un vin goûté au fût (en fait échantillon/assemblage de 2 barriques)et qui venait à  peine de finir sa malo... et je n'ai pas goûté les autres car les chais sont séparés : hier j'étais sur les côteaux au dessus de Prayssac (où se trouve le vignoble du Sid) et les vins des Laquets sont situés de l'autre côté du Lot dans le secteur Fargues/Carnac-Rouffiac.

    Pour Catherine Maisonneuve 2001 était particulièrement réussi (supérieur à  2000) sur le domaine et 2002 se situe un léger cran en dessous (si c'était tous les ans au même niveau on s'ennuierait) en matière de puissance et de corps mais avec la même finesse et le même équilibre. Avec, sur ce que j'ai goûté toujours la "patte" du domaine c'est à  dire des vins concentrés, fruités mais fins, friands et coulants. C'est d'ailleurs le souhait de C.M. de faire des vins "coulants", sans dureté et sans aucun excès d'extraction (comme elle dit le Malbec il faut juste laisser infuser) : elle m'a encore une fois cité Jamet en exemple (un peu son modèle stylistique mais si les cépages et terroirs n'ont rien à  voir)

    J'ai régoûté "La Fage" 2001 et en effet c'est supérieur à  2000 en concentration, puissance et longueur avec toujours ses tanins présents mais parfaitement murs, mais pour les grandes cuvées en 2001 C.M. m'a confirmé qu'il ne faut pas commencer à  y toucher avant l'automne AU MINIMUM

    Les cuvées disponibles : Le Combal 8 euros
    La Fage 14 € Le Petit Sid 14€ Le sid et les Laquets 25 €
    à  mon avis l'achat en primeur est intéressant (à  18€ et seulement pour les 2 grandes cuvées) et je vais sans doute me laisser tenter et venir ensuite chercher les vins sur place.

    LUC : je partage ton avis et je place volontiers Les Laquets (et bientôt LE Sid quand le vignoble aura réappris "les bonnes manières") au sommet de la production cadurcienne !
    #8

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Merci Vincent pour ces renseignements.
    Je pense que je vais donc me laisser tenter par Les Laquets 2002 en primeur...

    Luc
    #9

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Cosse-Maisonneuve - Les Laquets - Cahors 1999

    Dégusté lors du DBA IV :

    Domaine Cosse Maisonneuve - Les Laquets - Cahors 1999

    La robe est de belle intensité, sans qu'on se trouve encore dans le registre des vins noirs. Superbe nez sur les fruits noirs, le cuir, la truffe, la violette, le chocolat, avec un boisé discret et très bien intégré. La bouche est d'une finesse remarquable, avec des tannins qui, bien qu'encore très présents, se montrent sans agressivité aucune. Beau volume, belle longueur, nous nous trouvons en face d'un magnifique vin pour le millésime.

    Luc
    #10

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2001

    Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2001

    Je continue mon petit tour d'aperçu des 2001 présents dans ma cave par cette très belle cuvée de Cahors.
    La robe est noire, les reflets violets. Le nez s'est un peu refermé depuis la première fois que je l'ai goûté, mais reste très élégant sur les fruits noirs bien mûrs, la violette, une belle minéralité, et l'ébauche d'arômes de cuir et de truffe. En bouche, je retrouve le splendide soyeux de texture en attaque, une très belle fraîcheur, avec des tannins qui, bien qu'encore très présents (on est tout de même à  Cahors...) sont d'une finesse de grain remarquable, et une longueur qui l'est tout autant. Très beau vin qui commence à  entrer en phase de fermeture, qu'il faudra maintenant attendre quelques (voire de nombreuses) années.

    Luc
    #11

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Après mon post, dans le forum "valais", j'attendais la réponse d'Yves.
    Elle fut rapide...
    Après l'avoir lue, je fais le tour du site et je vois un nouveau post dans "Sud-Ouest".
    je me dis, qu'à  cette heure d'un jour férié, l'auteur ne peut être que Luc...
    c'est gagné!

    amitiés à  vous deux et à  très bientôt,
    Thierry
    #12

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Trop fort Thierry !
    Pourquoi, cela se voit tant que ça que je suis souvent sur LPV ?(bbb)

    Amitiés,

    Luc
    #13

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Le 26 juin, je vais t'imposer quelques belles bouteilles, que poli, tu n'oseras refuser.

    Tes notes étant mieux rédigées que les miennes,
    il te faudra encore déposer des commentaires sur LPV...

    Pour notre plus grand plaisir(bbb)

    amitiés à  vous deux,
    à  bientôt,
    Thierry
    #14

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    J'ai récemment fait goûter Le Sid 2001 a un ami qui (ne) connaissait (que) Les Laquets dans le même mill.…… eh bien tout comme moi il a eu une très légère préférence pour cette cuvée. Encore qqs et je pense qu'elle creusera la différence !

    Finalement je pense que ces deux cuvées se "valent" et que la prochaine fois je préfèrerai Les Laquets au Sid…

    Valeur sûre en tout cas !
    #15

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Cosse-Maisonneuve: Cahors La Fage 2000

    Depuis le temps que j'avais envie de goûter la production du domaine, j'ai enfin trouvé un caviste, sur Agen, qui propose l'ensemble de la gamme. J'attaque donc avec le milieu de celle-ci en 2000 et programme le 01 pour une autre occasion.

    La Fage, c'est un 100% malbec et, bon sang!, j'adore ce cépage quand il est bien travaillé. Là , c'est le cas.

    Robe intense, opaque, et aux reflets violine. Au nez, c'est très expressif avec des notes de violette, de thym, d'olive noire, de canelle. Le nez est superbe! En bouche, belle sensation de richesse et de fraîcheur dès l'attaque. Les épices sont explosives et le côté floral bien présent avec toujours cette violette. Les tannins, un peu austères, sont bien marqués et assèchent un poil en fin de bouche. Mais c'est vraiment peu perceptible. Très belle structure et volume imposant. Longueur charmeuse et superbe finale épicé, avec une touche de cassis mais aussi de framboise. Un vin très réussi. J'ai hâte de goûter le 2001 de cette cuvée qui, paraît-il, est supérieur encore à  ce millésime.

    Message edité (05-06-2004 21:08)

    Jean-Claude
    #16

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : Le Mastroquet 2002

    Le Mastroquet 2002

    Dans les Coteaux de Quercy (VDQS), au sud de Cahors, Matthieu Cosse loue une parcelle d 'environ 5 ha est plantée de vieilles vignes. De là  est issu un assemblage rouge (cabernet-franc (50%), gamay (25%), de malbec (17%) et merlot (8%)), portant le nom de Mastroquet.

    Ce mastroquet 2002 est un très joli vin d'été d'une grande originalité. Le nez est frais, épicé, avec des fruits noirs (cassis, mûre, cerise). La bouche est séductrice avec son fruité gouleyant, sa matière ronde, étoffée et ses tannins soyeux et enrobés dans une matière concentrée et mûre. Les cépages se fondent en une harmonieuse complémentarité ; l'ensemble reste frais et d'une belle pureté. Le cabernet franc lui donne un petit air ligérien, mais le malbec et les notes épicées viennent rapidement nous rappeler les racines sudistes de ce vin. Proposé en Suisse à  13Fs (8-9 €), c'est assurément une bouteille qui offre un excellent rapport qualité-prix, un vin d'été comme je les aime.

    A boire avant l'hiver 2005-2006.

    Yves Zermatten
    #17

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Aux côtés d'1 Jurançon du Clos Urulat 2001 (somptueux!), d'1 Touraine Blanc Le Brin de Chèvre du Clos du Tue Boeuf 2002, d'1 rosé de La Rectorie 2003 et d'1 Moulin à  Vent du Château des Jacques 2001, je viens d'ouvrir ce Mastroquet 2002 (millésime non apparent sur la bouteille, nous sommes en VDT), VDT du domaine de Cosse-Maisonneuve (dont je deviens peu à  peu un adepte (bbb)) et comme Yves je suis plutôt emballé par cette cuvée. Le caractère friand, gouleyant, charnue, très net et très frais de ce pur vin plaisir me donne des envies de le boire par gorgées entières un soir d'été autour d'une bonne grillade (comme ce fut le cas). Acheté à  5€, c'est là  un excellent rapport Q/P.

    Jean-Claude
    #18

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    teddyteddy a répondu au sujet : Domaine Cosse-Maisonneuve Solis 2001

    Cahors Domaine Cosse-Maisonneuve Solis 2001

    Ma première rencontre avec les vins de ce domaine apprécié sur LPV, et une petite déception avec cette cuvée Solis... Un vin bien fait, avec un beau fruité, mais étonnamment fort solaire pour le millésime, le vin donnant quelque peu l'impression d'être cuit...
    En outre, le fond de la bouteille a révélé une fine pellicule blanche qui recouvrait la surface du vin, un peu comme du lait ou de la crème... Quelqu'un a-t-il déjà  rencontré ce phénomène?...

    Laurent

    Laurent
    #19

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Rapide passage cet après-midi chez Cosse-Maisonneuve et rapide dégustation en compagnie de Mathieu Cosse.

    Entre 2 rdv, Mathieu me retrouve sur la place du village de Praissac puis je le suis sur ses terres. Là , rapide passage sur les terres de la parcelle du Sid pour observer les splendides calcaires rouges de ce terroir. Dans la foulée, il me propose de goûter La Fage 04 au potentiel impressionnant avec ses belles notes de cassis et d'épices et surtout la dentelle de sa matière et la puissance ressentie. Puis, Le Sid 02, mûr et profond, enveloppé et concentré mais tout en respectant la finesse, superbe, du grain. Et pour finir avec Les Laquets 02, énorme de sensualité, magistral de fraîcheur et époustouflant d'élégance. Un vin immense ! Une réelle réussite !

    Sur ce, je quitte Mathieu, une nouvelle fois subjugué par la qualité des vins du domaine qui le hissent selon moi tout tout proche, vraiment tout proche, du sommet de l'appellation !!!! Je le laisse à  ces rdv de la fin d'après midi et au match de Rugby qu'il ne manquera pas ce soir au stade Armandy d'Agen. Mathieu est un ancien 3ième ligne (ou 2ième, je ne sais plus) du SUA. Allez les bleus !! (bbb)

    Jean-Claude
    #20

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Merci Jean-Claude pour ces commentaires alléchants; je me réjouis, à  l'avance, d'une prochaine visite détaillée, avec toi , chez ce producteur.

    Cordialement
    Daniel
    #21

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Hier soir, belle série avec pour thème les vins de Mathieu Cosse. Au menu, Les Laquets 99, 00, 01 et 02; Le Sid 01 et 02; La Fage 01 et 02; Le Petit Sid 02. A l'ouverture, Chante Coucou Blanc 03 du Clos Baquey. Je n'ai malheureusement pas pris la moindre note.

    Sur la plus haute marche du podium, Les Laquets 01 (minéralité, élégance, plénitude) suivi de près par Le Sid 01 (puissant et droit), Les Laquets 02 (finesse et noblesse de la matière) et enfin Les Laquets 00 (un poil fermé mais au potentiel intact) mais pas de fausses notes au gobal. Même le Petit Sid s'est montré assez gourmand pour trouver sa place dans la dégustation lors de cette très belle soirée animée par Mathieu et Elian Da Ros.

    Jean-Claude
    #22

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Voilà  qui est de bonne augure pour la série malbec d'avril! Mais tu es en terrain connu Jean Claude!

    Jérôme Pérez
    #23

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Quand on allie le talent à  un terroir de qualité comme peuvent l'être certaines parcelles des terrasses du Lot, le cépage s'en trouve magnifié. Le malbec, bien travaillé comme ça, que c'est bon ! (bbb)

    Jean-Claude
    #24

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Tu as raison, Jean-Claude , entraine toi . Sur ce que j'ai goûté , Mathieu Cosse est dans la lignée du travail de Derenoncourt. A l'aveugle le 3 Avril, on va se régaler.(bbb)

    Cordialement
    Daniel
    #25

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Sauf qu'on ne se situe pas sur les terrasses du Lot !!

    "vraiment tout proche, du sommet de l'appellation"
    ... ce serait qui alors le sommet ?
    #26

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    100vin, pour apercevoir le sommet, il faut monter en haut des terrasses (bbb). Sur la troisième, tu pourras y voir la parcelle du Petit sid.

    Jean-Claude
    #27

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    pierre-yves a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Bonjour

    J'ai dégusté lundi soir Les Laquets 2002,

    une robe profonde et intense de teinte myrtille
    un nez de fruits noirs frais,note légèrement lactée
    En bouche belle concentration de fruits mûrs qui restent toujours d' une magnifique fraicheur très grande finesse, des tannins très souples (bbb)
    Un Très beau vin.

    pierre-yves
    #28

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    Pierre-yves, avez-vous carafé ce vin?

    Cordialement
    Daniel
    #29

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors

    bonjour a tous
    je suis du Roussillon et pour paques, je viens dans la region de Tonneins
    ou puis je trouver un bon caviste ou un domaine a visiter
    j'attends vos reponses merci a tous d'avance

    cricri
    #30

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