Bonsoir,
Retour du salon avec plusieurs bonnes quilles.
Peu de monde sur place, c'est dommage parce qu'on y rencontre des vignerons sympas et on y boit de chouettes vins, surtout chez :
- Loïc Mahé : qui présente ses anjous (blancs et rouges), savennières et bulles. Des jus très bien faits, de la personnalité et un peu d'oxydatif pour les fans (coups de cœur pour la cuvée Equilibre, ainsi que Sectilis Terra)
- Château de Tracy : des Pouilly-fumés très racés, élégants, parfumés... une excellente découverte qui me ferait presque convertir au cépage sauvignon (dont je suis, je l'avoue, rarement fan). Et un accueil super sur le stand.
- Château Salitis : un Carbadès qui a du corps et du goût, que j'avais déjà rencontré sur la table de
La Cave est Restaurant à Montreuil (vous trouverez mes notes de dégustation sur mon
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). Très sympa, des prix charmants et un rosé gourmand et parfumé, parfait pour ceux qui n'aiment pas trop le pamplemousse de Provence, très à la mode en ce moment.
- Domaine Michel Magnien : un fixin sauvage mais bien fait, un gevrey-chambertin plus tendre, et un chambolle-musigny auquel je n'ai pas su résister... à ouvrir dans quelques années !
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