Bonjour

Atteint par une passion dévorante, je viens sur ce forum tous les jours afin de lire tous les CR et informations communiqués quotidiennement. Malgré mes nombreuses visites en salons ou domaines je n'ai eu l'occasion de rencontrer que très peu de LPViens. Dans cette perspective, j'aimerai organiser une soirée dégustation pour faire connaissance avec les voisins présents sur le forum. J'habite Roquevaire dans la vallée de l'Huveaune à coté d'Aubagne entre aix en Provence et Marseille.
Je vous propose de se retrouver chez moi en un petit groupe d'une douzaine. Afin de passer une bonne soirée, je prévois un menu intéressant pour accompagner les vins, ou l'inverse.
Une salade fraicheur, crevettes, agrumes avec saumon gravlax maison et sauce vierge persil.
Un civet de sanglier sauvage avec ses gnocchis fait par ma douce et tendre.
Un petit plateau de fromage.
Et pour finir un gâteau ou une mousse au chocolat là aussi fait maison.
En échange de ce modeste repas mais confectionné avec passion, je propose que tous apportent une bouteille pouvant accompagner le menu. Je n'ai rien contre l'idée d'en porter plusieurs.
Le but étant de rencontrer d'autres LPViens. Dans cet optique que vous soyez membre d'un groupe, passionné depuis des années ou depuis peu le principal étant de faire connaissance autour d'un bon repas et de bonnes bouteilles que vous voulez partager.
J'envisage de faire cette soirée dans un mois ou deux afin de nous laisser le temps de s'organiser et d'éviter toutes les dates importantes comme les matchs de foot. De préférence un vendredi soir ou un samedi soir.
Je vous propose donc cette idée afin d'ouvrir la discussion et ainsi voir si l'on peut l'organiser. Je suis ouvert à toutes suggestions et conseils, c'est d'ailleurs pour ça que j'ouvre ce fil.

J'attends vos conseils et n'hésitez pas à me contacter en mp.

Thierry

Salut Thierry,

Ca fait très envie, je crois que je ne vais pas pouvoir resister, surtout si le "fait maison" est à la hauteur des terrines

Une belle occasion de tester ma reference pour les accords avec un civet de sanglier (chut....).

A+,

Sylv1

Salut Sylvain

Pour le fait maison ça devrait être bien mais au pire il doit bien y avoir 3 ou 4 kg de terrine et quelques truffes qui traînent.
J'ai un peu allégé l'entrée
Pour l'accord promis je dévoilerai pas le secret

Thierry

Bonjour Thierry,

C'est trés sympathique, et le menu est alléchant. Une bonne occasion de rencontrer des LPViens, et d'échanger sur les plats et les vins.
Je suis trés interressé, tu peux me contacter en mp.

Cordialement

Daniel

Bonjour daniel

Je t'ai enoyé le mp

Thierry

Bonjour Vincent

Je t'ai répondu sur ta Mp.

Dans la semaine je vais mettre une liste de dates afin qu'on arrive à en bloquer une pour la soirée.

Bonne journée

Thierry

Bonjour Thierry,

Ok, je n'avais pas pris la bonne file.
Peut etre on devrait donner un fil conducteur, pour les vins ?
Si quelques LPViens pouvaient nous guider, et encore mieux venir avec nous, ça serait sympa.

Merci d'avance
Cdlt
Daniel

Bonjour Daniel

Pour l'idée d'un thème au niveau du vin j'en ai déjà un peu parlé avec Sylvain et il m'avait fait part du risque de faire peur à certains et de limiter ainsi le nombre de personnes intéressées. Comme tu l'écris si des membres ont des conseils c'est tres volontier. Je suis ouvert à toutes propositions pour passer une bonne soirée.

Bonne journée à tous
Thierry

Autre question importante le nombre de participants. C'est un sujet déjà abordé sur lpv mais là aussi je me pose la question. Peut être limiter le nombre à 10 pour éviter le risque de groupe et pouvoir vraiment faire connaissance.

Thierry

Salut Daniel,

Je recommanderais de ne pas se prendre la tete pour une premiere rencontre. Prends une belle bouteille qui te plait et que tu as envie de partager. Si tout le monde procede ainsi (et je ne vois pas de raisons que ce soit autrement), chacun a la garantie de passer une bonne soiree

Thierry,

Tu es à combine de reponses pour l'instant ? Pour le choix des dates, je pense que c'est mieux de proceder par mail.

A+,

Sylv1

Salut Sylvain

Tu as des nouvelles de Alain je n'ai pas son pseudo. Pour l'instant six contacts intéressés en vous comptant tous les deux. Je crois que la date est importante pour continuer à intéresser des personnes. Je regarde les dates ce soir ou demain et je vous les envoies en Mp pour qu'on se décide.

Thierry

...et d'éviter toutes les dates importantes comme les matchs de foot...

Moi qui croyais qu'il n'y avait plus d'équipe de foot dans les Bouches-du-Rhône ()

starbuck écrivait:

---

> ...et d'éviter toutes les dates importantes
> comme les matchs de foot...
>
> Moi qui croyais qu'il n'y avait plus d'équipe de
> foot dans les Bouches-du-Rhône ()

Chuttttt évitons les polémiques. je ne suis pas un spectateur assidu mais pour certains, actuellement c'est peut être un sujet sensible ><

Surtout qu'ils vont perdre leur buteur "étranger"...

edit: j'apprends en direct qu'ils n'ont plus d'entraîneur non plus...
Il n'y aura pas grand chose à racheter.

jlj

Pour les personnes intéressés contactez moi en Mp pour les dates.

jean-luc javaux écrivait:

---

> Surtout qu'ils vont perdre leur buteur
> "étranger"...
>
> edit: j'apprends en direct qu'ils n'ont plus
> d'entraîneur non plus...
> Il n'y aura pas grand chose à racheter.
>
> jlj

Ce qui vaut le plus cher en ce moment c'est la ferveur des supporters qui se passionnerais pour une belle équipe.

Promis le soir de la degustation on ne parlera pas de foot

Thierry

Bonjour, félicitations d'avance à ce futur groupe.

Pour le choix dans la date, Doodle est ton ami !

Bonjour chris d'u

Merci !!!

Je vois que tu le connais aussi il est sympa ce doodle.

Thierry

Bonsoir

Suite aux réponses sur Doodle deux dates ressortent, le vendredi 20 mai et le samedi 11 juin. Hélas ces deux dates ne conviendront pas à tous. J'attends encore deux réponses afin de la valider définitivement.

Bonne soirée

Thierry

Bonjour

La date finale est le 11 juin et pour l'instant nous sommes 7. Il ne me reste plus qu'à trouver un sanglier .
Je prévois qu'on soit au maximum 10 donc encore 3 places.
Désolé jp

Thierry

Bonjour

Apres une modification de planning pour deux personnes la date va être avancé au 20 mai.
Là encore je suis désolé pour ceux qui ne pourront pas venir.

Thierry

Il fait envie ce menu
Bonne soirée à vous -D

Merci zoumika
Si tu es dans le coin il reste des places

Bon weekend à tous

Thierry

Hello, et un grand merci à Thierry car j'ai participé à cette soirée et croyez moi, c'était parfait : vous devriez aller à la prochaine!

Maison au top, repas au top, cionvives au top, et de superbes vins, tout le monde a joué le jeu.
donc : MERCI

onboitkoi écrivait:

---

> Hello, et un grand merci à Thierry car j'ai
> participé à cette soirée et croyez moi,
> c'était parfait : vous devriez aller à la
> prochaine!
>
> Maison au top, repas au top, cionvives au top, et
> de superbes vins, tout le monde a joué le jeu.
> donc : MERCI

Merci -D
Merci à tous ceux qui sont venus et qui ont effectivement joué le jeu. Encore désolé à ceux qui n'ont pus venir ce soir là.
merci à LPV qui permet ce genre de rencontre.

C'était effectivement une tres bonne soirée. Je vais essayer de faire un petit CR des vins même si en cuisinant je n'ai pris aucune note.

Thierry

Bonjour

Le lien pour le CR de la soirée.
lapassionduvin.com/p...

Thierry

Bonjour,

J'organise une nouvelle soirée dégustation le 07 octobre pour faire connaissance et pour le plaisir de revoir les membres ayant participé à la première. Cette soirée se déroulera chez moi à coté d'Aubagne. Nous sommes actuellement 7 à y participer sur 8 prévus. Aucun thème demandé pour l'apport juste un accord avec le menu prévu. Si cela intéresse, quelqu'un il y aurait un place de libre. Contactez moi en Mp pour en parler.

Thierry

Bonjour,

Le lien pour le CR de la soirée du 07 octobre. lapassionduvin.com/p...
Une très bonne soiree !!! On remet ça en décembre

Thierry