Bernard Maillard, Muscadet Sèvre & Maine sur Lie, Prestige des Roches Pyrénées 2016 Les "roches pyrénées" faisant référence à un terroir de galets roulés sur granit coéval de la formation des Pyrénées.
Robe pâle. Le nez est plaisant, immédiatement expressif, sur les agrumes (citron, pamplemousse), le fruit jaune, la craie mouillée, la fougère, une touche fumée. L'attaque est vive, la bouche équilibrée, légèrement crayeuse ; elle affiche une belle matière malgré un creux en milieu de bouche. Un bien bon muscadet gourmand, simple mais pas simpliste.
Vu le terroir, c'est n'importe quoi le dégustateur qui trouve ces notes de craie.