Nous avons 3437 invités et 9 inscrits en ligne
Domaine Stéphanie Guillot, Côtes du Forez
- RaymondM
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 9194
- Remerciements reçus 1018
- Jean-Loup Guerrin
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 9265
- Remerciements reçus 16875
Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Stéphanie Guillot - Côtes du Forez - Cuvée Opéra - 2016
Stéphanie Guillot - Côtes du Forez - Cuvée Opéra - 2016Sitôt ouverte, sitôt dégustée.
La robe est bien sombre, à la frange violette comme il se doit pour un gamay encore jeune.
Le nez intense et engageant propose surtout des fruits noirs mais se teinte d'une touche florale de pivoine et d'une autre épicée.
En bouche, le jus gouleyant, fringant et joyeux décoche un large sourire chez les dégustateurs. C'est d'une fraîcheur redoutable et d'une belle précision. La finale de longueur très honnête reste bien vive. Un vin qui ne vise pas la complexité mais très agréable et qui descend tout seul !
Une bien belle découverte. Merci Florian !
Bien +(+)
Jean-Loup
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Jean-Bernard
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 6576
- Remerciements reçus 4345
Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Stéphanie Guillot - Côtes du Forez - Céladon 2020
Stéphanie Guillot - Côtes du Forez - Céladon 2020"Petite" cuvée au top, les 2020 ont été très réussis dans la région.
Nez bien fruité et poivré.
Grosse fraicheur en bouche, matière à peine rustique (caractère) et finale juteuse.
Persistance poivrée très gourmande, et le fond de verre prolonge le plaisir: une pureté aromatique addictive!
Le côtes du Forez dans toute sa splendeur!
Très bien sur un poulet aux olives leccine (olives rouges des pouilles).
JB
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck