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    normal Domaine du Clos Naudin, Vouvray

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    Raisin breton a répondu au sujet : CR : Philippe Foreau - Réserve - Clos Naudin. Effervescent 2008

    Gilles, y a-t-il vraiment un Réserve en 2008 ? J'ai le souvenir d'avoir bu le Brut 2008 mais les derniers millésimes de Réserve commercialisés sont 2007 et 2005, il me semble.

    JB
    "Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
    #1081

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    GILT a répondu au sujet : CR : Philippe Foreau - Réserve - Clos Naudin. Effervescent 2008

    Bonjour JB,

    Tu poses une bonne question à laquelle je ne sais répondre: la bouteille a été dégustée à l'aveugle et le contributeur a annoncé à la levée de la chaussette brut réserve 2008.Je n'ai pas vérifié la mention Réserve sur la bouteille qui n'est pas à ma disposition.
    En cave je viens de regarder et j'ai effectivement 2005 et 2007 en réserve.
    Alors à vérifier...
    Cela pourrait expliquer la bouche relativement courte s'i git d'un brut 2008.
    Merci de ta remarque.

    Gilles
    #1082

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    Ben a répondu au sujet : CR : Philippe Foreau - Réserve - Clos Naudin. Effervescent 2008

    Exact, c'est bien 2005 et 2007 pour la réserve traditionnelle. Pas de 2008. Bonne soirée. Benoit
    #1083

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    farandolier a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec - 2004

    CR: Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec - 2004

    Robe jaune clair, peu évoluée

    Dans un premier temps, le nez est un peu fermé sur les agrumes puis évolue vers un registre classique sur le coing, la poire et une pointe de cire d'abeille

    L'attaque se fait assez souple sur le citron, avec un milieu de bouche tendu et crayeux, une grande longueur extrêmement salivante qui balance entre fine salinité et fruits blancs.

    Un vin de classe pour les amateurs de blanc tout en tension et qui a encore un long avenir devant lui.
    #1084

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    c mathieu a répondu au sujet : Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2015

    CR: Domaine du Clos Naudin,Vouvray Moelleux 2015
    Robe assez claire,nez dicret.
    La bouche est d'abord marquée par les sucres(autour de 70g de SR il me semble) avec des légères notes de fruits exotiques.L'acidité arrive dans un second temps pour étirer le vin et stimuler les papilles.Très belle longueur.C'est un vin qui n'est plus sur le fruit de sa jeunesse et qui n'a pas encore développé de complexité;ce n'était pas le meilleur moment pour le goûter mais la curiosité a pris le dessus...Je pense qu'il faut l'attendre quelques années,au moins 3-4 ans.Il me fait un peu penser au 2009 dans sa jeunesse,un vin qui était bien net,très bien réalisé,où rien ne dépassait,mais sans grande personnalité non plus...Pour avoir bu à nouveau ce 2009 il y a quelques mois(grand vin),je suis assez confiant quant à l'avenir de ce moelleux 2015 qui donne déjà pas mal de plaisir!
    Très bien + ,pour l'instant
    Mathieu
    #1085

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