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Poulet yassa

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Poulet yassa a été créé par pololug

Bonjour a tous
J'ai ma belle soeur qui se marie cet été.
Je recherche un vin qui aille bien avec le poulet yassa (viande blanche donc et des oignons avec un peu d'epices et de citron)
Mon budget est de tres grand max 6 € et j'en recherche
Merci de vos conseils
28 Fév 2016 11:29 #1

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Poulet yassa

J'adore le poulet yassa, excellente spécialité sénégalaise. A 6 € je ne vois pas mais à un chouIa plus (6,90 €), le costières de Nimes Tradition du Mas des Bressades ferait bien l'affaire.
Michel
28 Fév 2016 18:13 #2

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Poulet yassa

Classic 2015 du Domaine Tariquet, un vin facile pour grand public, à moins de 4,50 € la bouteille. Pour l'accord avec poulet yassa, je ne sais point, mais d'autres savent certainement, donc à vos avis !
28 Fév 2016 18:44 #3

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Réponse de Agnès C sur le sujet Re: Poulet yassa

Bonsoir
Je ne suis pas la reine des accords, ni des paupiettes d'ailleurs, mais avec un poulet yassa et des oignons en grande quantité, je mettrais un blanc sec un peu fruité, et je pense que la bibliothèque de Jeff Carrel en propose quelques uns, à des tarifs souvent très bas.
Agnès
28 Fév 2016 21:18 #4

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Réponse de pololug sur le sujet Re: Poulet yassa

Merci beaucoup pour vos conseils
Y a t il dautres vins que je pourrais mettre avec ?
29 Fév 2016 09:52 #5

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Réponse de romu sur le sujet Re: Poulet yassa

Peut-être un Alsace, un gewurztraminer pas très riche en sucre, pour un repas en nombre le Wolfberger à 5/6€ fera l'affaire.
Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
29 Fév 2016 11:14 #6

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Réponse de wongmaster sur le sujet Re: Poulet yassa

Bonjour,
Ma maman fait un très bon poulet yassa, ayant vécu un moment au Sénégal.
Sur le gout du sien, car cela doit varier en fonction de la dose d'épices et de la dose de citron utilisée, et pour le budget proposé, je pense qu' un Uby Ugni Colombard pourrait très bien aller.
Sinon, un vin avec un côté citronne.
Cordialement
06 Mar 2016 22:02 #7

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Réponse de pololug sur le sujet Re: Poulet yassa

A priori elle ne veut que du vin rouge !
Désolé et que me conseillez vous?
23 Mar 2016 20:17 #8

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Poulet yassa

Voir plus haut.
Michel
23 Mar 2016 20:34 #9

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