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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Moules-frites, tout simplement avec...

Avec chasselas alsacien

François, c'est devenu une denrée rare, même en Alsace. Je ne sais pas où séjourne notre ami Sylvain, mais dans sa cave lapassionduvin.com/p... ce cépage ne pullule pas.

Sylvain, ton AOC Palette recèle du blanc ? Si oui, à essayer...

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Moules-frites, tout simplement avec...

Ca va finir à la bière, ce truc!


Je vais faire au pif, 1iere bouteille de blanc qui viendra!

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Moules-frites, tout simplement avec...

Il faut des recettes pour faire des moules maintenant???

jlj

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Réponse de monlogin99 sur le sujet Re: Moules-frites, tout simplement avec...

Jean-Marie Cade écrivait:

---

> Avec chasselas alsacien
>
> François, c'est devenu une denrée rare, même en
> Alsace. Je ne sais pas où séjourne notre ami
> Sylvain, mais dans sa cave
> lapassionduvin.com/p...
> 9,542296#msg-542296 ce cépage ne pullule pas.
>
> Sylvain, ton AOC Palette recèle du blanc ? Si oui,
> à essayer...

Ho oui bien trop ! Fut une époque, je m'étais fait un carnet des viticulteurs alsaciens en faisant encore, carnet ( électronique ) égaré depuis. Dommage j'aurais pu en faire profiter la communauté lpvienne. Maintenant même avec une pointe de crème fraiche, un muscadet ou un gros-plant restent des valeurs sures pour les moules marinières, on en trouve des convenables même en G.D.

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Re: Moules-frites, tout simplement avec...

Sylvain,

Excellente occasion pour que nous allions à St-Pierre sur Dives chez Gérard Samson où il me semble que c'est 10€ la 50 cl (tarif dégressif avec la quantité)

Amitiés

Vivien

PS : la rareté se mérite!!!! Vive la Basse-Normandie précieuse

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Moules marinière

Personnellement, un muscadet mais un muscadet blanc

---

Michel

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Moules marinière

mgtusi écrivait:

---

> Personnellement, un muscadet mais un muscadet
> blanc

Pour moi c'était un Muscadet de la marine hier ()

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Réponse de monlogin99 sur le sujet Re: Moules marinière

"D'où ma question, que buvez-vous avec les moules marinière ? "

Muscadet, Gros Plant, Sauvignon, Chasselas secs dès lors qu'il y a un peu de crème fraiche.

"Avez-vous d'autres bonnes expériences en rouge ?"

Il y a peut-être de belles choses à découvrir pour ceux qui sont joueurs

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