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Domaine du Joncas, Terrasses du Larzac
- Jéjé34
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Domaine du Joncas, Terrasses du Larzac a été créé par Jéjé34
Domaine du Joncas
Pascal et Christiane Dalier
670 chemin des saumailles
34150 Montpeyroux
Tél. 06.09.43.29.61 / 04.67.88.57.70
contact @ domaine-du-joncas.com
www.domaine-du-jonca...
Pascal et Christiane Dalier
670 chemin des saumailles
34150 Montpeyroux
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Domaine du Joncas - Nèbla 2012 (rosé)Nez très parfumé, une bouche à l'avenant.
Le tout avec un longueur intéressante, joli rosé ma foi (en AB).
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- Jéjé34
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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine du Joncas - Terrasses du Larzac
La 2ème édition du salon Terre de vin a été l'occasion de goûter d'autres cuvées de ce jeune domaine des Terrasses du Larzac.
Joia 2012
Grenache 65%, Syrah 35%
Assez croquant, vin "simple", d'été.
Nèbia 2012
Plus mûr et tannique que Joia, pas inintéressant mais manque un peu de caractère et d'élégance en l'état.
Obra 2011
Syrah majoritaire, le restant en grenache
Quelques épices en plus par rapport à Nèbia, a du mal à se livrer.
En l'état pour 25€ la quille j'opterai sans hésiter pour un O du Clos des Nines par ex.
Joia 2012Grenache 65%, Syrah 35%
Assez croquant, vin "simple", d'été.
Nèbia 2012Plus mûr et tannique que Joia, pas inintéressant mais manque un peu de caractère et d'élégance en l'état.
Obra 2011Syrah majoritaire, le restant en grenache
Quelques épices en plus par rapport à Nèbia, a du mal à se livrer.
En l'état pour 25€ la quille j'opterai sans hésiter pour un O du Clos des Nines par ex.
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- fontcluse
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Réponse de fontcluse sur le sujet CR: Domaine du Joncas 2014 Obra rouge
Première rencontre pour moi, avec ce domaine, est ouverture du domaine sur lpv, service à 16°, cépage SYRAH GRENACHE ( merci luc pour la mise en place 
)
À l'ouverture, 2 heures avant de passer à table le nez est sur la brioche est le levain étonnant pour un rouge .
couleur grenat foncé au bord pourpre
À table le nez est très flatteur sur le levain le caramel les fruits rouges , et au fur et à mesure de l'ouverture ( 1 heure) des notes tertiaires sur le champignon de paris, fruits noirs et essence de cassis
en bouche c'est le noyau de cerise noire avec une belle fraîcheur qui porte le vin sur un finale correct . c'est juteux, fruité, frais et c'est bon avec de la personnalité.
bonne buvabilité je note 17/20 " cadeaux d'un caviste je suis ravi de ce jour férié )
)À l'ouverture, 2 heures avant de passer à table le nez est sur la brioche est le levain étonnant pour un rouge .
couleur grenat foncé au bord pourpre
À table le nez est très flatteur sur le levain le caramel les fruits rouges , et au fur et à mesure de l'ouverture ( 1 heure) des notes tertiaires sur le champignon de paris, fruits noirs et essence de cassis
en bouche c'est le noyau de cerise noire avec une belle fraîcheur qui porte le vin sur un finale correct . c'est juteux, fruité, frais et c'est bon avec de la personnalité.bonne buvabilité je note 17/20 " cadeaux d'un caviste je suis ravi de ce jour férié )
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- tomy63
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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Domaine du Joncas 2015 Obra rouge
Domaine du Joncas - Languedoc Terrasses du Larzac Obra 2015 : (obra = oeuvre en occitan. 70% syrah 29% grenache 1% mourvèdre, élevage 1/3 en oeuf béton et 2/3 en foudre) Couleur grenat aux contours violets, nez expressif bien marqué syrah, poivré, avec des notes de violette, de fruits noirs et de fruits des bois. Bouche puissante, fruitée, mentholée, fraîche grâce à une bonne acidité, des tannins présents mais de belle qualité. Finale assez longue, fruitée, "sauvage", épicée, notes de garrigue, avec de la fraîcheur. Belle bouteille maintenant, qui devrait être encore mieux dans 3-4ans. Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- Max tuff
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Réponse de Max tuff sur le sujet CR: Domaine du Joncas, Terrasses du Larzac nébla rouge 2015
Domaine du Joncas, Terrasses du Larzac nébla rouge 2015Robe rubis foncé
Nez sur les fruits rouges, la réglisse, le poivre. Belle fraîcheur
Bouche ample et savoureuse, sur les fruits mûrs, la cerise, bel équilibre. Tanins bien soyeux. Le passage en carafe le bonifie. Finale amère sur la réglisse puis épicée sur le poivre et les épices. Bien
Beau compagnon pour accompagner un barbecue.
13,5/20
Maxime
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