Nous avons 3288 invités et 50 inscrits en ligne

Maison Michel Tissot & Fils

  • ziboss
  • Portrait de ziboss Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2738
  • Remerciements reçus 337

Maison Michel Tissot & Fils a été créé par ziboss

J'ai cru lire que cette "marque" Michel Tissot, appartient au groupe Maire, donc je post ici

Domaine Michel Tissot & Fils - Côte du Jura blanc
100% Savagnin

Fichier attaché :

Bouteille ouverte quelques minutes avant

La robe est jaune soutenu, limpide.
Nez expressif mais assez simple, sur la noix
Bouche assez simple, on retrouve la noix et c’est tout, du moins c’est tout ce que va trouver mon palais de simple amateur. C’est un peu fluet, finale fuyante.
A noter qu’à la fin cette sensation s’estompe un peu, aurais-je dû ouvrir la bouteille un peu plus tôt ? Certainement. Le vin aurait-il été vraiment plus convainquant ? Je n’en suis pas sûr.
Yann
13 Sep 2011 18:53 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94828
  • Remerciements reçus 24669

Réponse de oliv sur le sujet CR: Michel Tissot & Fils, Château Chalon, 1999

Une bouteille bue lors d'un merveilleux week end !

CR: Michel Tissot & Fils, Château Chalon, 1999

Oliv
La robe est sur un doré clair.
Le nez est fin, sur la noix verte et un très léger végétal. L'ensemble n'est pas très expressif.
La bouche est en deux temps. Son attaque est... inexistante, le vin parait creux et dilué jusqu'au milieu de bouche.
Tout à coup, l'aromatique se réveille d'une manière très étonnante pour prendre son envol sur une finale remarquable de finesse et de saveur.
Le vin répond remarquablement au Poulet au Vin Jaune et Morilles, sa légèreté s'accordant parfaitement avec la douceur de la crème et ses parfums diaboliques.
Délicieux accord ! (tu)

Laurent
Nez de noix, d’herbes aromatiques.
La bouche est sur la brou de noix, très sèche, astringente même dans un volume un peu faible. Pas d’alcool proéminent mais pas très long. Pas mon truc. Assez Bien.
02 Mar 2012 22:59 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4951
  • Remerciements reçus 330

Réponse de dfried sur le sujet Maison Michel Tissot & Fils

Bonjour,

J'ouvre ce fil afin d'y placer quelques CR qui ont été publiés ailleurs.

Comme l'indiquait en substance la revue "Le Jura agricole et rural" en mai 2005 :

La maison Michel Tissot & fils, fondée en 1896 vinifie et commercialise une part substantielle de la production de Château-Chalon.
Il est le troisième opérateur en grande distribution de vins du Jura.

Cette entreprise a été rachetée par la société Henri Maire en 2005, qui a ainsi conforté sa place de leader.

Le caveau de dégustation Michel Tissot & fils est situé à Nevy-sur-Seille près des grottes de Baume-les-Messieurs.
11 Mar 2012 22:14 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2247
  • Remerciements reçus 233

Réponse de kalmah sur le sujet Michel Tissot - Cotes du Jura - Chardonnay 2008

Grllllrrouuuurggglrrlllouu... Les "Tissot", c'est les montres, c'est un nom commun dans le Jura et je croyais que c'était le bon Tissot, j'en ai pris 3 à 3Euros 65. Je m'étais qu'il s'agissait d'une liquidation, mais celui que je voulais essayer c'est un autre prénom.

CR: Michel Tissot - Cotes du Jura - Chardonnay 2008

Nez typique de Jura non ouillé (noix,) . En bouche, l'attaque est france, mais le volume est très moyen. Après c'est une longueur inexistante. Un vin absolument sans intérêt... ou quoique les vins ouillés peuvent être intéressants en sauce. Mon repas sera finalement accompagné d'un thé froid Coop bio à la menthe :o
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
14 Aoû 2012 20:01 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3794
  • Remerciements reçus 930

Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Michel Tissot et fils, Côtes du Jura, Tradition 2009

CR issu de ma série Jurassienne de l'été

CR:Michel Tissot et fils, Côtes du Jura, Tradition 2009

 Couleur claire. En bouche une jolie noix fraîche, malheureusement le nez est peu expressif et il y a une sensation aqueuse en bouche ainsi qu’une forte amertume en finale.
Moyen
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
07 Aoû 2013 18:23 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 613
  • Remerciements reçus 20

Réponse de masterpity88 sur le sujet Michel Tissot et fils, Côtes du Jura, Tradition 2011

CR: Michel Tissot et fils, Côtes du Jura, Tradition 2011

Un jolie nez racé et typique avec une belle droiture en bouche, c'est bon, sur l'onctuosité et la noix. Vraiment bien dans cette gamme.

Bien +
Thibault
19 Oct 2014 23:11 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 613
  • Remerciements reçus 20

Réponse de masterpity88 sur le sujet Michel Tissot et fils, Château Chalon 2004

CR: Michel Tissot et fils, Château Chalon 2004

Carafé 10h avant dégustation à 14°.

Un peu décevant, nez trop léger, typicité pas assez marqué, c'est bon mais pas extra. Connu meilleur dans cette appellation et de ce producteur.

Bien -
Thibault
28 Jan 2015 19:46 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94828
  • Remerciements reçus 24669

Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Michel Tissot, Château-Chalon, 1959

Bu pour le Pélussiversaire

CR: Domaine Michel Tissot, Château-Chalon, 1959



Robe ambre grisonnante.
Nez terne, sur l’éthanal et une volatile forte qui chatouille le pif, masquant des senteurs épicées, sur le curry poudre un peu poussiéreux.
Bouche en deux temps. Seule, l’acidité semble excessivement présente, la matière un peu faible et usée peinant à poser un point d’équilibre apportant chair et tenue.
Mais sur le fromage, en particulier le comté, le vin se refait la cerise et gagne en corps, apportant du plaisir par sa buvabilité et l’accord aromatique qui se fait parfaitement.
La finale reste en revanche assez simplette.
Assez bien.
23 Oct 2017 18:37 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 827
  • Remerciements reçus 911

Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Michel Tissot et fils, Château Chalon, 2011

CR: Michel Tissot et fils, Château Chalon, 2011

Nez très discret, en bouche c'est plutôt fade mais on sent un fond de noix.

Après aération on le trouve plus agréable en légèreté et minéralité avec une bonne buvabilité saline.

Simple mais appréciable sur les fromage et volailles.

Au passage : très étonnant de voir des sulfites sur un vin oxydatif...
02 Sep 2021 23:33 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »