Un repas en famille avec mes Tontons Flingueurs, c’est toujours un bon moment convivial…
Quand on a la chance d’avoir 2 oncles amateurs de vin depuis de nombreuses années, c’est chouet.

Saint Clémentin – Châteauneuf-du- Pape blanc 2008:
Nez séduisant sur des agrumes confits, amandes douce.
La bouche est franche, vive et tonique avec une belle longueur et une finale avec de beaux amers.


Frédéric Magnien - Morey-Saint-Denis « Larrets » blanc 2009:
Je crois que c’est la première fois que je goutte un blanc de cette commune.
Nez intense sur les fruits blancs, c’est fin et pur, je pars sur un village bien né de la côte de Beaune.
La bouche est équilibrée, sur les fruits blancs, la pêche. Un vin frais et digeste assez long, cristallins.
Très bien.
Quand on revient sur le CNP, on voit les limites de la bouteille.


Domaine François Lamarche – La Grande Rue 1994:
Nez qui ne trompe pas, on est sur un beau Bourgogne à maturité, humus et épice, la robe aidant dans ce sens, tuilé qui ne trahit pas les années.
La bouche est soyeuse, fine, mais manque un poil de matière. La cerise griotte bien présente est agréable, mais ça fini un peu court.
A la découverte de l’étiquette, même sur ce millésime, je me dis qu’il manque tout de même quelque chose au vue de l’appellation.


Domaine Gros Frère & Sœur – Grands Echezeaux 2000:
Mon apport. La dernière bouteille ouverte avec mes compères était bouchonnée. Ouf, celle-là est nickel.
Belle aromatique au nez sur les fruits rouges, floral. La bouche est tout en délicatesse, fine et élégante.
C’est aérien avec ce fruit bien présent et d’une jeunesse … mon oncle part sur un vin de 4/5 ans. Joli notes de pivoine et de violette qui se termine sur une très belle longueur.
Classe.


Célébration non millésimé:
Une petite douceur pour ma petite dent sucré.


Sauternes – Château d’Arche Pugneau 1953:
Robe ambre soutenue. Le nez est d’une puissance, explosif. En bouche, fruits confits et écorces d’orange sont les marqueurs de ce vin.
Le vin a mangé ses sucres, c’est très équilibré et super digeste. La finale est longue et très fraiche.
Excellent.


Domaine du Grangeon – Chatus - VDP ardèche 2014:
Robe noire, violacée. Nez sur les fruits noirs, de la mûre, sur les épices.
En bouche, c’est massif, beaucoup trop jeune avec un tanin un peu dur, mais frais. Très beau potentiel, à retenter dans quelques années.
Une belle découverte.


Sauternes – Château La Tour Blanche 1999:
Joli botrytis au nez, du safran, de l’abricot confit.
La bouche est assez riche, du gras avec une belle acidité en fin de bouche qui en fait une belle liqueur très digeste.
Très bien.


Une bien belle journée qui s’achève, l’ordre de service était parfait.
A bientôt.

Tu me feras un virement pour les royalties du titre !

tonioaja écrit: Tu me feras un virement pour les royalties du titre !

Je te paierai en liquide.