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    Champagne Jacquesson

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    jmserres a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    je suis seul sur cette planete, ou bien le seul à boire des coups bizarre?
    JM8-)
    #31

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    Guest a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    jmserres,

    Je sais un catalogue où apparaît le dégorgement tardif 1988 ou 1989 ...

    Mais je n'ai jamais eu la chance de goûter !
    #32

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    jmserres a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    merci beaucoup Ganesh,

    Il existe des 88, 89 et 90 de ce vin, et peu-être d'autres...

    Moi je les ai trouvé en sologne, mais on en trouve à Bordeaux chez Badie, je les ai vu hier. Le prix est de 110 euros.

    bonne dégust' à tous

    JM
    #33

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    Guest a répondu au sujet : Re: Jacquesson - Avize GC 96

    Jacquesson GC Avize 1996 : 15,5/16 - 25/2/06
    Ce soir, nous ne reconnaissons pas le vin sublime dégusté en juin 2005 au domaine.
    L'expression est solide mais vraiment peu harmonieuse ; assez banale, à tous points de vue !
    #34

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    LBF38 a répondu au sujet : CR: Jacquesson Avizé 1995

    Ouverte ce week end, une bouteille CR: Jacquesson Avizé 1995 qui présentait une légère évolution avec des notes de fleurs séchées et d'épices douces. Un extra-brut frais et sec, à la fois plein et élégant, un blanc de blanc peu dosé (4g/L) qui procure un réel plaisir à l'apéritif. Très Bien

    Laurent Bouffier

    Laurent
    #35

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    PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Bonjour à tous,

    quelques précisions sur ces différentes cuvées :
    - le Rosé "Terres Rouges" est une cuvée pour le futur.
    Pour le moment, plus de Brut Rosé ou Rosé Perfection.
    Par ailleurs, la maison Jacquesson a décidé de changer le nom de ses cuvées Grand Vin Signature (Grand Vin et Signature sont assez allégrement utilisés désormais y compris par des élaborateurs moyens d'où une banalisation de ces termes et l'absence de vrai plus lié à ces termes) et de les baptiser uniquement avec le millésime. Donc ce qui aurait dû être le Jacquesson Grand Vin Signature 1996 sera tout simplement Jacquesson 1996, idem pour le Jacquesson Grand Vin Signature Rosé 1996 simplement Jacquesson Rosé 1996. Ces deux cuvées, encore un peu fermées seront superbes.
    Dizy Corne Bautraie 2000 sera, en principe, commercialisé à partir de septembre.

    Amicalement à tous.

    Pierre-Yves Cainjo.
    #36

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    Guest a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Pierre-Yves

    Bautray ?
    #37

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    PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Effectivement Bautray.

    Amicalement.

    Pierre-Yves Cainjo.
    #38

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    edouard69 a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    J'ai gouté a une dégustation
    dégorgement tardif 1988 1989 1990
    le 1988 et le 1990 sont tout simplement remarquables de finesse et de vinosité

    Millésimé 1996 et rosé 1996
    le 1996 était aussi magnifique
    Je suis plus réservé sur le rosé 1996

    Ces flacons vont etre disponibles a partir de septembre 2006 en quantités très restreintes.
    #39

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    Daniel S a répondu au sujet : CR: Jacquesson 730

    CR: Jacquesson : cuvée 730

    La robe est jaune , tirant vers l’or clair , avec des bulles assez fines , le nez est net et assez précis : viennoiserie , petits fruits secs verveine et pêches blanches , l’attaque est très fraîche , avec une juste acidité qui va perdurer tout au long de la dégustation , séveux et savoureux en milieu de bouche, la finale d’une bonne persistance mêle des saveurs de fruits blancs et de raisins de Corinthe, c’est fin et équilibré .
    Moins vineux que Bollinger spécial cuvée , mais une très belle entrée de gamme : ****

    Cordialement
    Daniel
    #40

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    Guest a répondu au sujet : Re: Jacquesson 729

    27/6/06 :
    Jacquesson 729 : 15/20

    Elégance aromatique, finesse certaine et bonne présence mais le vin finit avec un peu trop d’amertume à mon goût.
    #41

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    teddyteddy a répondu au sujet : Re: Jacquesson 729

    Je viens de goûter Jacquesson 729 et je rejoins Laurent Ganesh.

    Une belle tension et une jolie précision dans ce vin, mais j'ai moi aussi trouvé l'amertume un peu trop présente...

    Laurent
    #42

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    rayas a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Bu hier Jacquesson à la propriété.J'ai été relativement décu.....
    Le brut normal a une rétroolfaction courte.
    L'avize 96 a un beau bouquet mais le dosage est trop faible et la matière ne suit pas.
    Vu les commentaires élogieux qu'on faisait sur cette maison, j'avoue être légèrement décu.
    Par contre le 96 qui avant s'appelait signature est bon, et les pinots apportent une petite touche de complexité bienvenue et augmentent à mon sens le volume de ce vin.A noter que c'est un champagne tres peu effervescent.
    #43

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    Guest a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Rayas,

    j'ai bu 2 fois l'Avize GC 96. Je retiens que le vin n'était pas au top la seconde fois, sans pour autant que le vin semble trop dosé (bouteille changée par la maison).
    Note : cela m'est aussi arrivé, entre autres, avec Krug 88 : un flacon étincelant bu au domaine et un autre, 1 mois plus tard, bu à l'esprit du vin à Albi, bien moins convaincant. On s'est vraiment frappé le front en découvrant la bouteille !

    As-tu goûté la sélection parcellaire Vauzelle Terme 96 ? (le Dizy Corne Bautray 95 est magnifique !).

    Signature 90 est très bon, et je n'ai pas noté de déficience d'effervescence particulière.
    Signature comprenanit de 40 à 60% de PN.

    J'aime moins les cuvées BSA 728, 729, 730 ... (lequel de ces bruts normaux as-tu goûté ?).
    #44

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    rayas a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Je n'ai pas bu les autres vins de la maison ni le corne bautray.Nous avons dégusté gratuitement et l'acceuil fut exemplaire.Nous avons même eu le droit à une démonstration de dégorgement manuel.
    J'étais avec nash à cette dégustation et nous étions d'accord pour nous dire un peu décus par rapport à ce que nous en attendions.La maison nous a dit qu'elle avait changé son dosage recemment en passant de plus de 6 à 3,5.
    Peu de dosage peut produire à mon sens des champagnes très purs et sublimes comme le fait Salon mais chez Jacquesson je n'ai pas trouvé que la bouche suivait.Le bouquet était à chaque fois interessant.J'ai senti une odeur de banane, meme de caramel pour le avize 96 mais je peux me tromper mais j'ai trouvé qu'il n y avait pas assez de longueur.J'ai préféré leur 96 qui fait office de cuvée Signature.C'était plus complet.Mais je ne me serais pas damné non plus pour ce vin.

    J'ai bu la cuvée 730 que j'avais trouvée interessante au nez.Me suis dit que la bouche allait suivre mais je l'ai trouvée étonnament faible, s'évaporant trop rapidement pour en retenir quelque chose d'interessant.
    #45

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    henriclement a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    bonjour,

    bu avec mon amie au restaurant RD 1988 en bouteille.

    superbe rd , finesse au nez bouche onctueuse, vineuse et sur une oxydation agréable.
    le vin reste frais en bouche, longtemps.... très longtemps.

    très belle bouteille, très belle émotion.

    sans doute ma plus belle bouteille de l'année. (une bouteille pour deux c'etait assez peu...)

    crdt
    #46

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    DavidO a répondu au sujet : CR: Jacquesson Avize GC blanc de blancs 1996

    19 octobre 2006 (1001 Verres - Tours) :
    CR: Champagne Avize GC blanc de blancs 1996 - Jacquesson. 18/20

    Les bulles sont très fines et s'évanouissent assez rapidement (visuellement bien sûr!). Le nez est extrêmement raffiné et se caractérise par une superbe complexité. Aux notes de poire bien mûre, viennent s'agglomérées d'autres notes plus discrètes de fruits frais (la pomme), des notes d'agrumes (le citron notamment), de fleurs blanches et de thé, ainsi qu'un peu de fruit sec (la noisette) et de touches miellées. La bouche est pleine, dense, fraîche, pure, persistante et équilibrée. La matière s'étire grâce à une très belle acidité. Les bulles sont intégrées complètement dans ce champagne vineux et droit. Un grand champagne.

    Cordialement,

    David.

    PS: Merci Henri.
    #47

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    bienvenue au club de aficionados de ce Champagne!

    Jérôme Pérez
    #48

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    edouard69 a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    bu hier un jacquesson cuvée 730
    toujours aussi impréssioné par la qualité
    j'ai découvert que le dosage sur les bouteilles dégorgées au second trimestre avait changé par rapport au dégorgemment 2005
    il est desormais de 3,5g au lieu de 5g
    #49

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    MARY a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Personnellement j'aime beaucoup la cuvée 730 super Q/P ainsi que le dégorgement tardif 1990 bien meilleur à mon gout qu'un R.D ou un S de Salon, je dois bientot m'attaquer aux "corne Bautray"2000.
    Jacquesson la maison qui monte...
    #50

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    Xtof a répondu au sujet : CR: Jacquesson

    Bu la semaine derniere :
    CR:
    Jaquesson Avize Gd cru 1996 :
    Nez vif et frais. Très belle vivacité dans le dévelopement. Notes de fleurs blanches. Finesse et délicatesse des arômes en finale. Bulles trés légères. 17

    Jaquesson 1996 :
    Nez plus discret. Un peu fermé mais on sens plus de vinosité. Bulles un peu plus "agressives" que pour l'Avize. Milieu de bouche plus vineux et dense avec une légère pointe oxydative. On retrouve par contre la même structure acidse tendue propre à 1996. Le vin se révèle à l'air. Il devient plus dense et structuré avec une superbe longueur. Il finit sur des arômes briochés. Grand vin à attendre. 18

    Xtof
    #51

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    rémi a répondu au sujet : CR: Jacquesson

    Voilà ce que j'avais retenu des Champagnes Jacquesson, suite à la dégustation au Salon des Grands Vins (après une journée très difficile...)
    CR:
    Jacquesson 730
    Robe jaune dorée. Nez intensément fruité: fruits blancs, pêches, poires, également de la brioche. Attaque vive, bouche bien équilibrée. La longueur est moyenne et je reste sur des notes de poire et de brioche. Bien+

    Jacquesson 731
    Robe jaune dorée. Nez plutot sur la levure, fruits confits, abricots secs, et un peu de pêche. L'attaque est vive, on reste sur des notes de levures en bouche, la longueur est moyenne. Ce Champagne, à base de 2003, est encore trop jeune. Bien

    Jacquesson Corne Botray 2000
    Couleur jaune dorée avec reflets verts. Nez intense: brioche, noisette, amande et noix. Pointe d'oxydation. Bouche puissante: ce Chardonnay d'une parcelle de Dizy se trouve sur un terroir de Pinot noir. Notes oxydatives en bouche. Longueur moyenne à bonne. A attendre. Bien+

    Jacquesson 1996
    Couleur Jaune paille. L'oxydation est plus marquée que sur le précédent vin: vraiment noix. Idem en bouche, si la bulle est fine avec une bonne acidité, ce caractère oxydatif marqué gâche mon plaisir. Bien quand même.

    A regouter absolument dans de meilleures conditions, car l'impression d'ensemble est mitigée. La mentalité de la Maison décrite par M Chiquet (me semble t il) me plait beaucoup en tout cas.
    #52

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Je n'ai pas parlé des vins de cette maison réputée, ni de ceux de Egly-Ouriet, dans mon CR-champagne car je les ai mal goutés et je n'ai pas été emballé. Mais à revoir pour moi.

    Raymond
    #53

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    Guest a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Rémi,

    J'ai goûté un Corne Nautray 1995 superbe (17,5/20).

    Info domaine :

    Corne Bautray : un BdB millésimé non dosé et issu d’une parcelle de Dizy ; millésimes sortis ou attendus : 1995 (magnifiquement goûté il y a quelques mois), 2000, 2002 et 2004.

    Vauzelle Terme : un BdN millésimé extra brut et issu d’une parcelle d’Aÿ ; millésimes sortis ou attendus : 1996, 2002 et 2004,
    #54

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    J'ai goûté la gamme de Jacquesson au Grand Tasting et je rejoins les commentaires de rémi : 730 se goûtait bien, avec une jolie tension en bouche(2002), le 731 est plus rond, moins abouti, pour le moment.
    Franchement, Corne Botray 2000 ne m'a pas complètement convaincu. Ce chardonnay sur un village réputé pour ses pinots possède certes une jolie structure acidulée, mais j'ai trouvé un léger manque de densité et une définition en bouche pas forcément des plus fines, de mémoire. Bon, c'est un 2000, peut-être goûté un peu trop jeune ?
    Par contre, le Grand Cru Avize 1996 constitue une superbe bouteille, vendue près de 2 fois moins chère que Corne Botray, on entre pourtant vraiment dans le monde des grands champagnes avec cette cuvée : bulles fines, nez complexe sur la pomme confite, les épices, le miel, etc. bouche pleine, fine, complète, grande longueur : un pur moment de bonheur.
    J'ai eu un petit souci avec le RD 1990 : un léger défaut il m'a semblé, mais pas vraiment confirmé par l'employé fort sympathique de Jacquesson.

    _____________________________________________________________________________________
    Phil:)
    Ô lachrima Christi ! C'est de la Devinière, c'est vin pineau. Ô le gentil vin blanc ! et par mon âme, ce n'est que vin de taffetas. (Grandgousier dans Gargantua.IV)
    #55

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    DavidO a répondu au sujet : CR: Champagne Brut Cuvée 730 - Domaine Jacquesson

    Le 29 novembre 2006 —
    CR: Champagne Brut Cuvée 730 — Domaine Jacquesson. 16,5/20

    La robe est dense et de couleur jaune or. Les bulles sont fines et peu présentes.

    Le nez est vif mais pas agressif et s’ouvre directement sur des senteurs de Rhum. Puis dans un espace de crème fouettée, le chardonnay apporte des notes d’agrumes (citron et orange qui se disputent la première place), des notes de fruits sec (amande essentiellement), des légères notes de viennoiserie, de la fraîcheur et de la minéralité au vin. On exhale également des notes de fruits rouges apportées par le pinot noir où la framboise domine sans partage. De manière bien plus discrète, on perçoit aussi des arômes de fruits blancs (la pêche surtout) apportées par le pinot meunier. J’ai eu le sentiment de percevoir quelques notes d’épices, de gingembre plus particulièrement.

    L’attaque est vive. Les bulles sont fines. L’effervescence est intégrée au vin. La transition entre l’attaque et le milieu de la bouche s’exprime en élargissant le vin découlant au final sur une expression ample du milieu de bouche. On retrouve les fruits rouges et les agrumes en bouche. C’est un vin équilibré, droit, bien structuré qui est plaisant en bouche. La persistance est bonne. Joli vin de champagne d’une très grande maison !
    #56

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    lyon a répondu au sujet : Re: Jacquesson

    Bonsoir,

    Encore quelques jours (Noël) pour ouvrir ma première bouteille de champgne Jacquesson.
    Devant vos beaux commentaires, je suis impatient, vite je change de rubrique sinon un petit "POP" pourrait bien avoir lieu.
    Allez CR après dégustation à bientôt.

    Denis

    Denis
    #57

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    lyon a répondu au sujet : CR: Jacquesson 730

    Bonjour,

    Bu il a quelques jours une bouteille de CR: champagne Jacquesson cuvée 730:
    Belle robe dorée, de fines bulles, une attaque franche, en premier des arômes d'agrumes (citron vert), une légère acidité.
    Pour conclure une belle finesse, c'est la première fois que je bois ce champagne, je ne peut pas faire de comparaisons.

    Denis

    Denis
    #58

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    Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Champagne Jacquesson -Cuvée 731

    CR: Champagne Jacquesson -Cuvée 731
    A l'occasion de la venue de Laurent (chinboug) et son épouse, Cécile, nous avons dégusté ce champagne en apéritif.
    Comme stipulé sur la contre étiquette, la cuvée est issue à 59% de la récolte 2003, le reste de vins de réserve, tous issus de vignobles Grand et 1er crus de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
    Composition : 52% Chardonnay, 31% Pinot Meunier et 17% Pinot Noir.
    Elevage en cuve 100%, sans filtration et dégorgé au cours du 3ième trimestre 2006, dosage : 3,5 gr/l.

    La robe est jaune clair et la bulle très fine.
    Le nez évoque à la fois un beau fruité mûr (fruits blancs) mais aussi un côté lacté (beurré).
    En bouche, le vin est long, à la fois suave et tendu, dans de beaux arômes fruités.
    C'est pur et élégant, avec une bulle à peine perceptible dans un très bel équilibre.
    J'ai beaucoup aimé.

    Olivier
    #59

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    chinbourg a répondu au sujet : CR: Jacquesson Cuvée 731

    Lors d'une belle rencontre, à Liège, avec Olivier et Nancy, nous avons dégusté ce champagne en apéritif.

    CR: Jacquesson Cuvée 731 :
    Robe jaune clair, belles bulles fines, bien mises en valeur par un beau verre.
    Nez noisette, beurré, Chardonnay quoi!
    Bouche, belle attaque sur un Champagne qui a du vin, les fruits blancs s'expriment, large et long.
    Très bien.

    Belle découverte pour nous, nous ne connaissions cette cuvée, sur la bouteille de ce soir, bon Q/P.

    Laurent L
    #60

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