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    Champagne Chanoine

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    darktotor51 a créé le sujet : Champagne Chanoine

    Champagne Chanoine Frères
    Adresse : Allée du Vignoble,
    51100 Reims, France
    Téléphone : +33 3 26 36 61 60




    Bonjour à tous. Après mes recherches je me suis aperçu qu' aucun Topic n’était dédié à cette maison.

    Petite présentation rapide de la maison : Négociant-manipulateur, crée en 1730, situé à Reims même. Chanoine est réputée pour vendre des vins de maisons à des prix plutot bas.

    J'ai déja gouté il y quelques temps au Chanoine cuveé grande réserve que j'ai trouvé délicieux mais mes souvenirs sont plutot eteints.
    Je préfère vous parler d'une cuvée CR: Champagne Chanoine Tsarine non millésimée (étiquette rouge) goûtée hier soir.

    Prix : aux alentours de 24€
    Dégustation (attention, je ne suis pas oenologue et mon opinion purement subjéctive) : Robe jaune légerement foncée, nez puissant et impréssionnant. Avec un arome olfactif aussi développé, on attend un miracle. Odeur de bois, de fruits confits. Les bulles sont fines. Passons maintenant à la dégusation. Tout d'abord, je ressent un vin trés doux, peut etre même un peut trop sucré (dosage abusif?). Des notes de fruits confits, un peu de toasté ressortent. L'acidité est trés contenue, quasi absente (ce qui ne présage pas un vieillissement long). Il n'est pas trés long en bouche mais suffisant pour l'apprécier.
    Pour conclure, c'est un vin trés agréable qui je pense s'allie bien avec des mets sucrés. Un bon rapport qualité prix. Maintenant, je vais voir un peu ce que ca donne s'il est conservé.
    #1

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    DarthTux a répondu au sujet : Re: Chanoine

    Tsarine un bon rapport qualité / prix... No comment...

    --
    François C.
    #2

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    Sezo a répondu au sujet : Re: Chanoine

    C'est une champagne que j'apprécie également beaucoup pour son rapport qualité/prix : à un peu plus de 20 euros cette bouteille est abordable et garantit en plus un véritable plaisir.
    J'ai très récemment goûté le millésime 2005 qui m'a semblé très bon et encore une fois à bas prix (32euros). Je n'ai malheureusement pas encore assez de connaissances en champagne pour pouvoir en faire une description complexe et élaborée comme vous pouvez faire.

    Darktotor je te conseille de goûter cette bouteille pour me dire tes impressions.
    #3

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    • Guest
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    Guest a répondu au sujet : Re: Chanoine

    Je ne l'ai pas goûté mais ta description (gros dosage, peu d'acidité, court) ne va pas dans le sens d'un champagne qu'on peut trouver d'un bon rapport Q/P

    A 24 euros on trouve tellement de choses excellentes ...
    #4

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    darktotor51 a répondu au sujet : Re: Chanoine

    gogos51 écrivait:
    > Je ne l'ai pas goûté mais ta description (gros
    > dosage, peu d'acidité, court) ne va pas dans le
    > sens d'un champagne qu'on peut trouver d'un bon
    > rapport Q/P
    >
    > A 24 euros on trouve tellement de choses
    > excellentes ...

    Surement mais il n'est pas du tout mauvais en soit. Aprés tout est relatif. Personnellement, j'apprécie sa douceur.
    #5

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    winaddict33 a répondu au sujet : Re: Chanoine

    Chanoine fait régulièrement tapisserie dans les GMS françaises.

    Par exemple, cette semaine, le 1 er cru est proposé à 45€ les 3 bouteilles chez Carrefour et chez Carrefour Market.
    Ce style de promo étant récurrent, plus de 20€ n'est pas un bon prix !!

    Christian winaddict33, amateur pendant 20 ans, passionné depuis 2002.
    #6

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    sideway a répondu au sujet : Chanoine - Cuvée Tsarine et séries TV

    Je ne sais pas si cette maison en général et la cuvée Tsarine en particulier possède un contrat avec les séries TV du service public (France TV), mais à chaque fois que je regarde l'une d'entre elles et qu'une bouteille de champagne est ouverte il s'agit de cette cuvée.

    Non pas que je trouve ça scandaleux ou que ça me fasse mal aux yeux, mais c'est juste un peu lassant et ça dénote un peu de flemmardise - sauf si contrat il y a évidemment.

    Ce soir en revanche ça prend un tour cocasse car la série des Petits Meurtres d'Agatha Christie est supposée se passer dans les années 1930/1940, et on a pu admirer notre Tsarine avec sa capsule-congé et tout et tout. Tout juste si on ne voyait pas le code-barres ...

    Frèdè
    #7

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    drizzdodurden a répondu au sujet : Champagne Chanoine - Cuvée brut Tradition

    CR: Champagne Chanoine - Cuvée brut Tradition

    cépages:Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay

    Le nez est frais, sur des notes citronnées, florales et une touche de noisette
    La bouche est ronde et fraiche, avec une certaine ampleur
    Finale de longueur moyenne et parfaitement équilibrée.

    Autant mes dernières expériences avec la maison sur la cuvée Tsarine n'avaient pas été très bonnes, à cause d'un déséquilibre du l'acidité, autant cette cuvée Tradition se révèle plaisante, certes simple mais sans défaut. Quoi qu'il en soit, c'est un bon BSA d'apéritif...

    Aurélien
    #8

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    viognier a répondu au sujet : chanoine 2009

    Bonjour,
    Que pensez-vous d'un champagne chanoine millésimé 2009
    Merci pour vos avis

    Mike
    Si le vin te gêne dans ton travail, supprime le travail ( inconnu )
    #9

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    vinozzy a répondu au sujet : Re: Chanoine

    Chanoine est une marque qui offre peu à l'amateur. Je sais bien que l'on trouve ces temps-ci 2 bouteilles de 2009 pour 30 € en GMS (leclerc ici) mais franchement, ça ne vaut pas plus. Dire que cela vaut moins serait exagéré.

    Si le prix modéré est un élément déterminant pour vous, je me permets de vous orienter vers des vins de vignerons coopérateurs, qui proposent souvent de beaux millésimes autour de 19/22 € pièce...exemple concret avec Vincent Charpentier à vertus : vins de" l'union champagne", la bouteille spéciale 2008, assemblage chardonnay/pinot en premier et grands crus (rare dans ce coin de la côte des blancs) est excellente. Dans un grand millésime.

    Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
    #10

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    kamui a répondu au sujet : CR:Champagne Chanoine - Tsarine Brut

    CR: Champagne Chanoine - Tsarine Brut

    La bulle est grossière et peu plaisante au palais.

    En bouche, pas de finesses qui se dégage et surtout un déséquilibre qui n’est pas digeste.

    Je trouve pour répondre au fil, un rapport Q/P vraiment pas bon pour ce type de champagne, dédié à la GD.

    Clément

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    #11

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    Gaetan56 a répondu au sujet : Re: Chanoine

    Bonjour,

    Pour ma part j'avais trouvé le BSA très déplaisant, avec justement une acidité que je déteste dans la plupart des Champagnes en GD : cette impression de fruit pas mûr, de verdeur, qui laisse une acidité dans la gorge...
    Je ne retenterai jamais l'expérience, surtout qu'à ce prix-là en cherchant un minimum tu as bien au dessus.

    ----
    Gaëtan
    #12

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    FlavFirst a répondu au sujet : CR: Chanoine, Champagne, Grande Réserve, Brut sans année

    CR: Chanoine, Champagne, Grande Réserve, Brut sans année

    Après avoir essayé la cuvée Tradition et eu le même avis plutôt positif que drizzdodurden, je me suis laissé tenté avec une promo similaire le ramenant à 13€.

    Ce coup-ci impression était beaucoup plus mitigée avec une bulle très mousseuse assez désagréable, question arômes on était moins sur la fraicheur mais plus sur des notes de fruits du verger faisant même penser à du cidre, ça appelait plus une tarte tatin qu'un apéritif mais c'était correct.

    Les bulles se sont améliorées après aération mais mais c'est resté pas terrible, je ne sais pas si c'est dû au stockage ou si la cuvée sensée être un cran au dessus est moins qualitative, il me restera une seconde bouteille pour en juger.
    #13

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