Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

ALOXE-CORTON
BEAUNE 1ER CRU - Champs Pimont
BOURGOGNE
BOURGOGNE ALIGOTE
BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS
CHOREY-LES-BEAUNE
CHOREY-LES-BEAUNE
COTEAUX BOURGUIGNONS / BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE
SAVIGNY-LES-BEAUNE

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Bonjour à tous,

Un petit domaine bien agréable, qui fait des vins de plaisirs.

Ce message a pour but de présenter 2 cuvées du domaines :

Domaine Georges Roy et Fils - Bourgogne Rouge 2010

Un premier nez qui sent l'écurie... On le laisse s'aérer un peu et on découvre un peu plus de fruits et de fraîcheur.
En bouche, c'est frais et assez gourmand.
Pour une appellation régionale, c'est pas mal. Un vin de copains ou un vin du dimanche midi.

Domaine Georges Roy et Fils - Chorey-les-Beaune

C'est beaucoup plus fruité un peu de cerises, de fraises.
Un bonne rondeur en bouche. Très agréable.
J'adore boire un vin de Chorey... Allez savoir pour quoi...

Un beau petit domaine dont je n'ai pas goûté l'ensemble de la gamme, qui contient par ailleurs du Beaune 1er Cru, du Savigny et du Chorey en blanc.

Bonne journée à tous,
JV

Domaine Georges Roy & Fils - Savigny les Beaune Les Picotins (rouge) - 2010

Nez fumé, terrien, léger poivre. A l'agitation un fruité gourmand complète l'ensemble
Bouche pleine, plutôt légère
Finale légèrement beurrée et fruitée

Un vin agréable

Marc

Bonjour à tous,

Sur une blanquette, Chorey les Beaune 2010 du Domaine Georges Roy & fils.

Au nez, c'est simple sur les fruits rouges (cerise essentiellement)
En bouche, c'est assez étrange. La précédente dégustation était beaucoup plus agréable. Ici, c'est un vin pas en place qui est bu... Les fruits ont présents mais il y a quelques chose de dérengeant...
A revoir dans quelques temps mais assez déçu.

Bian à vous,
JV

Bonsoir,

Pouf Pouf, testons ce qui nous sépare habituellement.
Un millésime supposé petit dans cette région : 2008.
Une Aoc d'entrée de gamme : bourgogne .

C'est sans doute le prix bas qui m'a fait acheté ce col chez un caviste. Enfin je suppose, sait plus. Environ 10€ de mémoire. En plus, la bouteille est clââsse (je vous autorise à ne pas aimer):



Et le vin dans tout ça...c'est sapide, l'acidité du millésime soutient la dégustation sans devenir prégnante. Ne cherchons pas une "belle" matière dans ce vin qui a déjà 9 ans et ne présente aucune oxydation particulière, même si le fruit tend à disparaitre.
Si je n'avais pas peur du loup, je dirai : bon vin de très bonne table.14.5/20 pour le niveau intrinsèque du vin, 16 pour le rapport qualité prix, sachant que ce domaine travaille intégralement les sols, etc...

Domaine Georges Roy & Fils - Bourgogne Aligoté 2017
La robe est jaune très clair.
Joli nez vif, sur les agrumes et une note légère qui évoque les fruits blancs.
Structure en demi corps, bien équilibrée avec une acidité qui tonifie un final fruité.
La longueur est belle sur des notes fruitées.
Au final, un vin désaltérant dans le meilleur sens du terme, assez gourmand et rafraîchissant.
Jolie proposition pour un apéritif, à boire sans soif.
Bien +.

Olivier

Domaine Georges Roy & Fils, Chorey les Beaune, blanc, 2016 :

Bouteille achetée chez un caviste environ 13€.

Nez sur le citron et le silex.
En bouche, il y a une grosse acidité et une petite ampleur. Finale assez courte. Aucun fruit ressenti en bouche.

Je n'ai pas trop compris l'orientation donnée à ce vin qui n'est pas du tout typé côtes de Beaune.
Un peu simpliste.
11/20

Domaine Georges Roy & Fils - Savigny les Beaune Les Picotins (rouge) - 2007

Autant le simple bourgogne m'avait paru sympa, autant ce Savigny 2007 me parait quelconque...j'ai même cru avoir ouvert le bourgogne une fois dans le verre.
Couleur assez transparente, nez agréable mais désespérément léger et passager. La bouche complète cette impression de manque de matière et d'un minimum de puissance. Rien ne manque côté arômes..enfin un peu de tout en fait.
Je n'apprécie que peu cette vision du rouge de bourgogne, très en dentelle, que même ma voisine, pourtant amatrice de la région, boude manifestement.
A 6 qui ne reprenons pas le volant, nous ne finirons pas plus de la moitié de la bouteille. Il sera regouté ce midi par principe mais pas par envie !

EDIT : Regouté ce midi soit 16 h après ouverture, en demi-vidange, sous pompe à air, maintenue à 17° : la bouche à peu évoluée malgré un nez encore plus absent qu'à l'ouverture. Un vin fluet, et si je voulais faire de l'élitisme, je dirai comme un cotes d'auxerre de très moyenne extraction. Vraiment pas l'idée que je me fais de l'AOC Savigny-les-Beaune.

Domaine Georges Roy & Fils - Chorey les Beaune - 2018
Un nez pas d'une grande complexité mais flatteur sur les fruits rouges (cerises et framboises) qui donne envie de tremper les lèvres.
En bouche c'est le fruit qui se donne sur les mêmes notes que le nez avec une certaine gourmandise.
Tout ça est bien gouleyant et le plaisir simple est là.
David