En ce mois d'octobre changeant, notre petit groupe d'amigos avait décidé d'attaquer vineusement le sud du Roussillon.

Bien encadré par le capitaine O_g, la petite troupe délocalisé dans un restaurant du sud de Paris, était bien décidé à en découdre.

Finalement de l'intitulé initial "Espagne vs Sud", il aurait souvent été question de "Espagne vs Espagne", un choix du MC nous ayant permis de découvrire une large palette de botellas.

Mon succint CR ci-dessous, promis rien sur la Grange des Pères cette fois-ci, mais plutot des notes à la Super Pingouin

1 Francis Boulard les Murgiers
Le gang des bulles a frappé ( Yann/Christophe/Armand) . Le nez est sur la pomme, la noix et les champignons et quelques notes pétrolées qui évolueront vers les fruits exotiques. En bouche on retrouve de la pomme et de la noix fraiche et un côté mousseux, pâteux et un peu chimique qui ne me plait pas trop. 13/20

2 Recaredo Subtil Gran Reserva Brut Nature 2006
Le nez semble oxydatif. En bouche de la pomme, de la mie de pain et une final acidulé. Agréable. 14/20

3 Faugères Tradition Barral 2009
La malédiction Tuukaa, le retour ? Troisième rencontre avec le domaine en quelques mois et deuxième déception. De la réduction au nez, du gibier et du bois. En bouche du mentholé, de la vanille, également du bois. Je m’attendais à plus de fraicheur et un plus de fruits. 12/20

4 Camins del Priorat 2010
Sans doute le nez de la soirée. Au nez de la confiture de fraise, de l’orange et de la cannelle, très charmeur. La bouche malheureusement est nettement moins engageante, très concentrée, très tanniques avec une désagréable finale alcooleuse. 14/20

5 Toro Vetus Crianza 2007
Au nez des champignons et de la vanille. La bouche est sur le café, le chocolat et la cerise, soyeuse et d’une grande buvabilité. Finale un peu courte. 14/20

6 Ribera del Duero Emilio Moro 2007 Crianza
A nouveau des champignons et de la vanille. La bouche est nettement moins ouverte, beaucoup de tannins et d’alcool, quelques notes de cerises kirsch. A revoir. 11/20

7 Vin de Table Terre Inconnue Léonie 2003
Le nez est assez fermé, quelques notes iodées. En bouche des notes de thym et de petits fruits rouges, c’est coulant, limpide, agréable. 15/20

8 Rioja Allende 2005
Au nez, de la réduction. En bouche, beaucoup de tannins, des notes herbacés, du bois, de la vanille et du cassis. Sans doute à attendre, bien que cette verdure ne soit sans doute pas un bon présage. 11/20

9 Ribera del Duero Aalto 08
Au nez, du bois, de l’anis et des fruits rouges. La bouche est charmeuse, des notes de groseilles, de cuir, une jolie acidité, presque bordelaise. Le rouge de la soirée. 16/20

10 Ribera del Duero Aalto 09
Au nez du bois, de la vanille, de la cannelle. La bouche est plus massive, plus alcooleuse, sur la cerise et la prune. 14/20

11 Priorat Clos Mogador 2005
Au nez de la réglisse, du bois et de la mure. En bouche beaucoup de puissance, sur le cassis, la mure avec toujours ce boisé, beaucoup de tannins. Beau potentiel, à attendre. 14/20.

12 Priorat Gran Clos 2004
Au nez des notes de cacao et de bois. En bouche j’ai un peu l’impression que le vin est un peu madérisé ou trop extrait je sais pas trop. Ca alterne entre le trop acide, le thé et un fruit lointain. 10/20

13 Aalto 2006
Moins de matières que 2008 et 2009, plus fondu. En bouche encore un peu trop tanniques. 13/20

14 Aalto 2005
Au nez des notes lactés et de mure, et toujours ce boisé. En bouche, à nouveau du cacao, du cuir et du cassis. Peut être à attendre, mais ce n’est pas mon type de vin. 13/20

15 Porto Quinta Do Noval Axa Millésimes LBV 2004
J’aime bien ce porto mais je n’y connais vraiment pas grand-chose Laurent, notre spécialiste sucre/fin de repas vous en parlera sans doute mieux que moi

16 Banyuls Domaine Pietri gueraud - Cuvée Joseph Gueraud, hors d'age –
Au nez du raisin sec, du chocolat et du café, un nez assez typé Banyuls engageant. En bouche de la figue séchée, du pain d’épice, de la réglisse et du café. Sans être conquis, je lui trouve une agréable buvabilité. 14/20

Au final, peu de jolies découvertes, trop de vins boisés, concentrés, puissants et vanillés. Il manque clairement de l'acidité, de la fraicheur et de la fraicheur sur la pluspart d'entre eux à mon gout. A revoir peut etre sur des quilles plus agées si l'élevage s'attenue.

JB

"plutot des notes à la Super Pingouin"
je trouve que tu as été plutôt généreux
Encore une fois Mogador ne semble pas à la hauteur de la réputation à sa sortie. Certainement faut-il l'oublier aux tréfonds de sa cave.
Les Aalto n'ont-ils pas subit leur passage tardif? le bois, ça fatigue les papilles.

Mogador était trop jeune, il lui fallait au moins 10 ans. J'ai bu 1989 cet été et franchement c'était au niveau.

J'ai surtout eu l'impression que les vins espagnols au même titre que les Bordeaux sont beaucoup plus savoureux après 10 ans de cave...

Hélas beaucoup de bt bues trop tôt...On peut savourer les Ribera 1994,1995,1996 et pour les millésimes à venir attendre encore et encore.
Patience!
Amicalement

ppezet écrivait:

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> Hélas beaucoup de bt bues trop tôt...On peut
> savourer les Ribera 1994,1995,1996 et pour les
> millésimes à venir attendre encore et encore.
> Patience!
> Amicalement

Dans tous les cas, l'expérience me fait dire qu'il faut ne pas être allergique à l'élevage. Les personnes qui ne le supportent pas auront quand même plus de mal, même sur un vin à point.

Salut,
Merci pour ce CR.

Donc mis à part le 2008 les AAlto ont plutôt déçu ?

J'avoue en avoir acheté quelque uns suite à des notes dithyrambiques des critiques internationales habituels et cela fait déjà plusieurs CR que ce boisé mal maitrisé vient gâcher les dégustations...

Pensez vous que le vieillissement arrangera les choses ou dois je me résoudre à avoir commis une erreur d'achat compulsif (une de plus ... )

Merci

Pierre

Pupi,

Ce qui m'a le plus frappé sur ces 4 vins, c'est que, s'ils n'étaient pas identiques, ils étaient très proches dans leur profil. Impossible de percevoir un effet millésime, un effet de l'âge.
Sur la première paire notre palais a découvert quelque chose. Sur la seconde, la griffe Aalto était perceptible immédiatement, sans aucun doute. Personnellement il ne m'était pas possible de savoir si on nous servait les mêmes vins avec une aération différente ou si c'était d'autres millésimes.

A titre personnel c'est 4 vins je leur ai mis à un point pret la même note.

Donc si tu aimes le style de ces vins, tu ne regretteras pas ton achat.

Armand

Pour ma part j'ai aussi mieux gouté la première paire que la seconde.

J'avais mis cela sur le fait que la première paire était encore beaucoup sur le fruit et que cela compensait le boisé forcément pas encore fondu. Je pense qu'il faut boire les aalto soit assez jeune soit au bout de 15 ans, le temps que tout se fonde. L'autre hypothèse serait une saturation des papilles. Je ne saurais me prononcer catégoriquement.

Christophe M.

J'ai goûté ces dernières années 2006, 2007, 2008 et 2009 et il est quand même assez clair qu'il y a un effet millésime. Certes il est peut-être moins marqué qu'ailleurs car Aalto, c'est un assemblage de parcelles dispersées dans la Ribera del Duero.

Par contre, Aalto, c'est censé être bu au delà de 10 ans... donc vous êtes un peu durs en parlant d'élevage pas maîtrisé...etc... Goûtez un Graillot 2009 (imbuvable) ou n'importe quel grand Bordeaux de 2009 et vous allez trouver les mêmes défauts. Particulièrement sur l'élevage.

Tout à fait Hyllos, pour ca je pense qu"une cure en cave pour certains de 10 piges ne serait pas de trop

D'accord avec Matthieu pour l'effet millésime. Le 2008 qui semble ressortir est d'ailleurs - si mes souvenirs sont bons, issu d'une année difficile où la cuvée PS n'a pas été produite. Je souhaitais ainsi poser une question aux dégustateurs à propos de cette bouteille en particulier :

le 2008 ressort-il parce qu'il a gagné cette année de l'incorporation des raisins destinés à la grande cuvée, ou bien le millésime ayant été difficile, est-il plus simple à boire maintenant par rapport aux autres?

Cordialement,

Thibault (qui n'a pas encore touché aux siennes).

Autre question, Murgiers de Boulard, c'était en Brut Nature ou en Extra-brut ?

@Popovic

Difficile de répondre à cette question. Dans mon souvenir le fruit était plus généreux sur le 2009. Quant au 2008, s'il n'y a pas de Ps, nécessairement la cuvée "de base" doit en être enrichi. Y a-t-il eu une variation significative du nombre de bouteilles produites sur 2008?

@ Matthieu,

extra brut!

Armand

Armand,

Après vérification, c'est en 2007 que la cuvée PS n'a pas été produite. Désolé.

Cordialement,

Thibault.

De mon côté, partiellement d'accord avec Armand et J-B.
Le profil des "Aalto" était effectivement reconnaissable (pour une fois qu'à l'aveugle, on arrive à retrouver un vin :p), mais autant les 2008-2009 étaient très proches (légère préférence pour le 2008 également) autant j'ai trouvé au 2006 des tannins beaucoup plus saillants, avec de la mâche (un peu âpre), un peu de cassis quelques débuts de notes giboyeuses/cuir, un poil chaleureux en finale.
Bref, un ton en dessous pour moi, alors que le 2005 était plus frais, malgré des notes lactées / cacao et rappelait plus 2008/2009 avec (un peu) d'évolution...
CR succinct à venir quand j'aurai un moment...

Tuukka

Oui et en 2007, ça a clairement eu un impact positif car le 2007 est un des plus équilibrés que j'ai pu goûter (mais je n'en ai pas goûté tant que ça... )

Pour ma part aussi, un profil assez reconnaissable sur les Aalto, avec toutefois des effets millésimes. Ce sont des vins très puissants et boisés, j'aime beaucoup le profil car il y a de la fraîcheur et pas mal de complexité, mais 4 à la suite, surtout en fin d'une telle dégustation, ça fatigue tout de même pas mal les petits pdf des LPV75. Je suis incapable de savoir si cela va se fondre et quand. Il semble clair que 6 ans n'est pas assez.

Olivier