Hier 1er salon RVF pour moi, du très très lourd. Un petit tour de mes préférés, je peux pas tout passer en revue :
- Dagueneau : Le Pouilly fumé silex 2010 tout juste mis en bouteille était fantastique, tout autant que le Jurançon moelleux Jardins de Babylone 2008.
- Clos Rougeard : Le clos et Les Poyeux 2008, très bien mais servis trop chaud malheureusement. Ils n'avaient pas amené Le Bourg ni Brézé apparemment.
- Chignard : des Fleurie fantastique, les Moriers 2010 est très frais, le 2009 plus chaud et le 2011 entre les 2. La cuvée spéciale VV 2009 un super vin de garde. M. Chignard était là en personne, très sympa. Un gros coup de coeur pour ce domaine.
- La Chevalerie : 5 Bourgueil sur 5 parcelles différentes, 5 cuvées très différentes mais toutes bien faites. Accueil très sympa.
- Montus Bouscassé : les Madiran de chez Montus sont incroyables, surtout La Tyre 2005 et le XL.
- Grands Sauternes et Barsac : Coutet 2007, Doisy Daene 2009, Suduiraut 1999 et Gilette crême de tête 1989.
- Grands champagnes : Bollinger grande année 2002, Pol Roger 2002, du lourd chez C. Heidsieck, Taittinger et Selosse également.

Quelques grands crus proposés au verre m'ont permis de goûter à Ducru Beaucaillou 2000, un St Julien d'une grande finesse et Yquem 1997 très liquoreux mais superbe tout de même.

Je me suis pour ma part un peu emporté sur la dégustation de grands crus au verre. Appréciant peu les vins de bordeaux, j'ai pensé que c'était là une bonne occasion de découvrir certains des plus grands bordeaux, histoire de leur laisser une chance :

- Pontet -Canet 2005 : j'ai voulu commencer "petit", pour me faire la bouche. Je n'ai pas été séduit du tout, j'ai surtout été marqué par des tanins assez durs.
- Haut Brion 2005 : tout de suite beaucoup mieux. Davantage de fruit et de fraicheur, une belle acidité.
- Léoville Las Cases 2000 : bien mais j'avoue avoir été assez déçu. Une pointe d'acidité un peu trop présente en milieu de bouche.
- Petrus 2002 : inutile de préciser que pour celui-ci, je me suis un peu mis en condition, et que j'en attendais beaucoup, malgré un millésime moyen. Je dois vous dire que je n'ai pas été déçu ! Ce vin m'a ébloui par sa finesse, sa fraicheur, sa grande complexité, et un côté herbacé très présent et très très agréable, de l'herbe fraichement coupée…
Est-ce l'influence de l'étiquette ? En partie, peut-être, mais franchement, une toute petite partie. J'ai déjà bu de grands vins sans pour autant les apprécier. Ceci étant dit, et comme je le disais plus haut, déguster ce genre de vin induit une mise en condition toute particulière, qui favorise notre concentration, et donc notre appréciation. Enfin bref, ce débat n'est pas nouveau…
- Yquem 1997 : autant le dire tout de suite, je n'ai jamais aimé le sauternes et m'attendais à ce que cette dégustation ne fasse que le confirmer. Et bien, j'ai été bien étonné ! Le nez m'a tout d'abord surpris par son exubérance : quel nez ! Fruits un peu confits, pâte d'amande… En bouche, j'ai été étonné par l'équilibre sucre-acidité. Je m'attendais à ce que l'aspect liquoreux ne soit trop présent pour moi, mais l'acidité venait parfaitement équilibrer l'ensemble. Une véritable découverte.

En bref, une petite folie pour seulement 15cl de vin au total. Folie que je ne regrette en aucun cas, pour cette découverte, et surtout cet immense plaisir, apportés par Petrus et Yquem.
En tout cas, ça m'a réconcilié avec le Bordeaux. Enfin si il faut que je boive Petrus ou Yquem pour apprécier, je suis mal parti

Concernant le reste du salon, beaucoup de monde, finalement peu de vins dégustés. J'ai entre autres beaucoup apprécié le Condrieu de la Mordorée, Le Chassagne-Montrachet 1er cru Les Morgeots de Drouhin, le Clos Vougeot de Prieur…

tu es sûr que Haut Brion c'était 2005 et pas 2004 ?

tomy63 écrivait:

---

> - Montus Bouscassé : les Madiran de chez Montus sont incroyables, surtout La Tyre 2005 et le XL.

As-tu goûté la cuvée prestige 2002, c'est celle qui m'a le plus surprise de tout ce qu'ils présentaient. En tout cas, accueil très sympathique des rugbymen et une commande en préparation en vue des barbecues d'été

tomy63 écrivait:

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> tu es sûr que Haut Brion c'était 2005 et pas 2004
> ?

Attends, j'ai un doute maintenant... c'était peut-être 2004

Bonjour,

Le Salon RVF 2012 s'est tenu à Paris à Palais Brogniard les samedi 2 juin et dimanche 3 juin 2012.

Je replace ici des CR publiés par erreur dans la rubrique " Rencontres entre passionnés/Salons ".

Cordialement,
dfried

- Clos Rougeard : Le clos et Les Poyeux 2008, très bien mais servis trop chaud malheureusement

Défaut rédhibitoire pour un salon à mes yeux ! La température peut tellement tuer certains types de vins...
Ceci étant, j'aurais vraiment aimé goûter ces deux-là.

Et Guiberteau, il faisait goûter quoi ?

Florian

Le domaine Guiberteau faisait goûter en blanc la cuvée classique 2011, le Clos de Guichaux 2010 et le Brézé 2009. En rouge il y avait la cuvée classique 2011, Les Motelles 2009 et les Arboises 2009. CR à venir, mais très haut niveau pour l'ensemble des cuvées!!!

Pour le Clos Rougeard, on pourra dire que le stand était un peu folklorique ce samedi matin...

Amicalement

Vivien

Haut Brion rouge c'était bien 2004, et Laville Haut Brion blanc c'était 2005 je viens de vérifier.

Pour Montus, la dégustation était très sympa c'est vrai. J'ai peu apprécié le Montus 2007 et après les 3 vins étaient excellents, j'ai trouvé qu'on franchissait une étape à chaque bouteille : Prestige 2002, XL 1996 et La Tyre 2005.

Je me souviens avoir goûté un excellent Corton-Charlemagne mais je n'arrive pas à trouver la référence exacte, pas dans le livret aparemment, c'était probablement chez J. Drouhin ou Chanson, quelqu'un peut m'aider ?

Sans aucune considération de prix, le Brézé de Guiberteau, que j'ai découvert ce week-end sur un millésime que je n'apprécie pas vraiment, est un blanc majeur en Loire selon moi.

Dense, soyeux, concentré, équilibré, précis, long, persistant. Un grand blanc.

Le Corton Charlemagne c'était Louis Latour 2009, j'ai fini par retrouver. Quelqu'un d'autre a goûté ? Il m'a fait une bonne impression sur le coup, très fruité, très ouvert déjà, pas très gras.

Bonsoir,

J'ai goûté le CC 2009 de Latour également. Effectivement un vin sans gras, je me souviens surtout de fleurs blanches dans ce vin, avec une minéralité soutenue en fin de bouche. Beau potentiel. Je l'ai trouvé encore sur la retenue face au Bâtard-Montrachet 2008 goûté juste après, plus épanoui.

Mon voeu pieux serait que tous les domaines amènent les mêmes millésimes sur chaque cuvée, pour comparer ce qui est comparable...

Emmanuel.

Quelques souvenirs :
- Guiberteau très bon sur toute la gamme.
- Dagueneau avec un CR:Monts damnés très bon, un CR:Silex 2010 impossible à évaluer tant il était mutique (mise en bouteille deux jours avant) et un CR:Jardin de Babylone 2008 superbe de distinction mais qui ne mérite pas son prix.
- Foucault avec un CR:Clos Rougeard 2008 et un CR:Poyeux 2008 qui me font m'interroger sur l'engouement sur ces vins. Mais bon ! Pour le moment, unique expérience sur ce domaine en ce qui me concerne.
- Emile Beyer où la discussion a été fort riche avec une connaissance importante des vins d'outre-Rhin et de sacrés riesling GC.
- CR:Musar blanc 2003 (pour avoir une idée du bon usage de l'élevage oxydatif) et Musar rouge 2004 et 1998 à goûter.
- Barroche avec une CR:Pure 2009 tout en soyeux et en délicatesse.

Foucault avec un clos Rougeard 2008 et un Poyeux 2008 qui me font m'interroger sur l'engouement sur ces vins. Mais bon ! Pour le moment, unique expérience sur ce domaine en ce qui me concerne.

Je suis en phase avec toi Maxime. Première rencontre avec le Clos Rougeard que j'attendais tant. Alors certes, le nez est plus complexe qu'un simple bon cabernet franc, certes la structure du vin est vraiment belle, avec beaucoup d'allonge, de droiture, de la matière et des beaux tanins. Pour la Loire c'est un grand carbernet, comme le Mi-pente de Blot mais si on le compare à d'autres vins, d'autres régions, comme un vin de pays du larzac ou un bon Bordeaux Castillon, il devient cher et moins séducteur. Peut-être les Rougeard deviennent-ils monstrueux après 15 ans de garde..... je reste aussi un peu perplexe sur l'engouement.

Thomas

Attention, j'ai cru comprendre que les conditions sur le stand n'étaient pas au niveau, si c'est le cas c'est un facteur important qui peut amener à une déception.

Guiberteau très bon sur toute la gamme

millésime(s)?

Thomas
difficile d'avoir un avis bien posé sur une seule dégustation dans un salon (avec qui plus est des conditions plutôt médiocres si j'ai bien lu). Goûtez ce vin dans d'autres circonstances avec si possible un millésime un peu plus évolué et vérifiez si le vin est à votre goût oui non.
bonne journée

R

Je n'étais pas au salon cette année, mais lors des précédentes éditions, la chaleur ambiante était rédhibitoire
Sur beaucoup de stands c'était la chasse aux glaçons, eau fraiche et Cie

Claude

enzo d'aviolo écrit: Guiberteau très bon sur toute la gamme

millésime(s)?

La réponse un peu plus haut Laurent!!!

Vivien

ah merci Vivien, je n'avais pas vu.
j'ai goûté les mêmes à millésimebio cette année, juste 3 vins imbuvables à mon goût.

Dégustation dimanche, pas trop de monde avant 12h, plus ensuite mais jamais trop d’embouteillage. Un regret Selosse non présent mais annoncé. Vins rouge parfois trop chaud. En général des vins dégustés de haut niveau et la corbeille était pleine de pépites.

Clos du Mont Olivet
CNP 2010 : Beau fruité frais, bouche fraîche mais avec une finale courte et acide. Moyen
CNP Cuvée du Papet 2010 : Plus de concentration que la cuvée classique mais cela reste très frais. Finale moyenne avec une pointe d’acidité.
Beaucoup moins enthousiaste que pour les 2009 bus il y a quelques mois, une mise trop récente ?

Clos Rougeard
Clos 2008 : Nez mur avec une bouche fraiche et longue.TB.
Poyeux 2008 : Un cran au dessus, plus de complexité, de saveurs et de puissance. Belle tension. Excellent
Pas de Bourg ni de Brézé, dommage…

Dom Dagueneau et Babylone
Mont damné 2010 : Excellent, nez fruité, bouche très harmonieuse, longueur, salinité en finale. Des jeunes vignes qui font un vin comme celui-là, chapeau bas.
Silex 2010 : Attention une bombe ! Le meilleur vin blanc sec de Sauvignon jamais bu !
Somptueux, un jus magnifique, sapide, c’est pur, frais, complexe, puissant et fin à la fois avec une finale de rêve. Rien que pour ce vin, ce salon valait le coup. Exceptionnel
Jurançon sec 2010 : Nez fin mais moins exubérant que les sauvignons précédents. Bouche harmonieuse et longue. TB à Excellent
Jurançon 2008 : Dentelle et taffetas, d’une très grande persistance avec un corps merveilleusement équilibré et pur, c’est aérien…on touche le ciel ! Excellent

Dom Chignard
Les Moriers 2011 : une moitié de 2009 + une moitié de 2010 =2011 TB prometteur
Les Moriers 2010 : belle fraîcheur, plus de tension que dans le 2009, long et fruité TB
Les Moriers 2009 : plus mûr, plus de corps mais cela reste très digeste TB+
Cuvée Spéciale VV 2010 : Plus de concentration et de complexité mais frais. Excellent
Cuvée Spéciale VV 2009 : Bouteille magnifique, grande persistance, potentiel. Excellent

Ch Petit Village
2006 : c’est déjà bien évolué, des arômes un peu cuit à mon goût (trop chaud au moment de la dégustation), la longueur est moyenne, pas enthousiaste : AB

Ch Pavie Macquin
2007 : J’attendais plus de ce domaine, sûrement le millésime car sans être en demi-corps la bouche n’est pas très consistante, la finale est longue tout de même. B

Dom Chevalerie
Galichets 2010 : Vin de fruit, simple, très bien fait et digeste TB
Chevalerie 2010 Plus de matière, fin TB
Busardières 2010 Plus de saveurs (fruits rouges) et de longueur mais toujours la belle fraîcheur du millésime. TB+
Grand Mont 2010 : Le terroir parle c’est beaucoup plus complexe et long que les précédents. Excellent

Bollinger
SC : nouvelle bouteille réussie comme le vin à l’intérieur un classique de très bon niveau
GA 2002 : Meilleur champagne de la dégustation, bulles fines et persistantes, pleins de saveurs, belle acidité désaltérante, longueurs. Gros potentiel. Aucune trace de dosage. Excellent +
Rosé : TB
GA Rosé 2004 : C’est plus vineux et fin que la cuvée classique mais cela manque un peu de rebond, de relief à mon goût. TB

Dom La Bégude
Rosé Irréductible 2011 : Vin de pays (Mr Tari en a marre de passer de l’énergie pour l’agrément) car on n’est pas dans du rosé classique mais on boit un OVNI. Un rosé qui ne ressemble en rien à ce qu’on a l’habitude de boire. On prend les qualités d’un grand vin rouge et on y rajoute celles d’un grand vin blanc et vous avez ce Rosé Irréductible.
J’ai vraiment était bluffé par ce vin, la grande classe du rosé!
2007 : TBeau Bandol, nez fruité avec des épices, riche et long. Excellent
2009 : Excellent
2009 La Brulade : plus de matière et de puissance mais une race certaine. Gros potentiel. Excellent

Dom LC Desvignes
La Voute St Vincent 2010 : Beau fruité, un joli vin à boire maintenant B
Cote de Py 2010 Bien typé Py au nez, un peu austère en bouche B
Javernières 2010 Plus concentré mais cela reste sur la réserve. A attendre TB
Les impénitents 2010 : Un Morgon atypique, avec un fruité et une texture qui nous conduit dans le Rhône plus que dans le Beaujolais. TB

Roederer
BM 2005 : Droit, mûr mais avec une belle trame acide TB
Rosé 2007 : Aérien, fruité d’une grande finesse c’est un rosé que j’aime beaucoup car il a une forte présence sans être marqué par des arômes trop « fruits rouges » de certain rosé. Dosage parfait. Excellent
Cristal 2004 : Grande bouteille, riche, opulente, hédoniste mais je m’attendais à plus de droiture. Excellent -

Dubourdieu
Cantegril 2009 : C’est riche et puissant TB
Doisy Daene 2009 : Plus de finesse dans le rôti et grande longueur. Pureté. Potentiel énorme.
Excellent

Guiberteau (les blancs ont été dégustés un peu trop chauds)
Saumur 2011 : Simple et acidité trop présente Moyen
Clos de Guichaux 2010 : Plus de matière, minéral B+
Brézé 2009 : Beaucoup de matière, élevage marqué, grande longueur. Vin en devenir. Excellent
Saumur 2011 : vin facile AB
Motelles 2009 : Bel équilibre, beau fruité : TB
Les Arboises 2009 : plus de corps dans un style différend. TB

Dom Chidaine
Pétillant 2009 : C’est très rond, fruité mais avec une belle acidité. Charmeur TB
Les Bornais 2009 Très belle tension en bouche, finale saline Excellent
Le Bouchet 2009 Demi sec puissant et long. Bien équilibré pour un 2009 TB
Tuffeau 2009 Demi sec un autre style mais TB aussi

Ch Sociando Mallet
Demoiselle 2010 : Beau fruité avec une bouche soyeuse et fraiche. TB
2009 : Ouvert, fruité, le milieu de bouche demanderait un peu plus de consistance à mon goût mais l’ensemble est agréable sans être puissant. B+
2003 : Nez mûr plus évolué, bouche souple. Beau vin mais qui pourra encore se conserver quelques années. TB

Thunevin
Valandraud 2009 : Concentré mais équilibré, élevage marqué mais la matière et les années rééquilibreront le tout. Un avenir certain. TB
Clos du Beau Père 2009 : C’est mûr mais un peu monolithique à mon goût. B+
Fleur Cardinale 2009 : Belle matière mûr, long. TB

Dom Rollan de By
Ch Rolland de By 2007 : Déjà à boire, manque de fond, simple Moyen
Ch Tour Seran 2008 : Idem précédent mais avec un fruité plus frais Moyen
Ch Haut Condissas 2009 : Concentré, fermé mais potentiel à attendre TB

Porto Taylor’s Fonseca et Croft
Croft Vintage Quinta da Roeda 2004 : Beau Vintage mais les autres sont largement au dessus. B
Fonseca Vintage Quinta do Panascal 2001 : TB
Fonseca Vintage Guimaraens 2001: Grande complexité, magnifique bouche, puissante mais équilibrée.Excellent
Taylor’s Vintage Quinta de Terra Feita 2001: Plus de puissance que le Fonseca précédent. Excellent.
Taylor’s Vintage Quinta de Vargellas 2001 : Nez superbe et encore jeune. Bouche superlative. Excellent.
Taylor’s Vintage 1985 : Vin dans sa plénitude mais qui va bien tenir encore quelques années. Le nez est splendide et très complexe: pruneau, épices douces…la bouche est dans le même registre (puissance et finesse) et la finale est magistrale. Exceptionnel
Fonseca Vintage 1985 : Le vin est encore dans les limbes, il ne paraît pas plus évolué que les 2001 précédents. Une concentration hors norme, un nez mêlant à la fois les arômes de jeunes Porto (prune) et de Porto plus ancien. Finale superlative. On dirait que les années n’ont pas d’emprise sur lui ?!
Exceptionnel

Dom Taille aux Loups
Dix arpents 2011 : Fermé et un peu court. Moyen
Rémus 2010 : Elevage au nez mais la matière est là. B
Clos Michet 2010 : Nez fermé, bouche structurée mais ne se livre pas. A attendre B
Rémus+ 2010 : Le boisé est présent au nez mais la bouche est minéral et longue. TB
Clos de Venise 2010 : Matière, l’élevage s’efface face à la matière et la structure, beaux amers un cran au dessus des autres. Excellent

Ch de la Charbonnière
C9P 2009 : Beau nez de fruits mûrs, bouche parfumé. Elégant TB
C9P VV 2009 : Plus de concentration et de longueur TB
L’envol 2009 Très beau 100% mourvèdre en concurrence avec les Bandol. TB

Merci pour ton CR. Bizarre pour Selosse, il était là samedi pourtant, dans l'espace Corbeille tout de suite en arrivant. M. Selosse est très accueillant, il a fait goûter sa cuvée Les Carelles (mélange de 2003 2004 et 2005 si je me rapelle bien) : très bon, très fruité et très frais avec un côté brioché bien marqué déjà et ensuite un 2002 plus brioché, plus profond, d'un excellent niveau.
Il nous a expliqué ensuite qu'il compte faire dans l'avenir une quinzaine de cuvées sur 15 terroirs différents avec même année et même encépagement à chaque fois, pour que seul le terroir parle.

Bonjour,
Y en a-t-il parmi vous qui sont passés déguster le Château de Pommard ? Cela m'intéresserait d'avoir vos impressions, histoire de savoir s'il Michel (alias mgtusi), Emmanuel Delmas et moi sont seuls à trouver très bons les derniers millésimes.
Merci
Benjamin

Bonjour,

je n'ai pas pris de notes, mais j'ai effectivement trouvé l'ensemble de vins à la dégustation d'un très bon niveau.

un seul m'a pourtant déplus (un blanc) mais je ne sais plus lequel, de mémoire il avait des notes salines trop prononcés.

Guillaume

Benji écrit: Y en a-t-il parmi vous qui sont passés déguster le Château de Pommard ? Cela m'intéresserait d'avoir vos impressions, histoire de savoir s'il Michel (alias mgtusi), Emmanuel Delmas et moi sont seuls à trouver très bons les derniers millésimes.

J'avais goûté, à l'aveugle (et vraiment à l'aveugle, puisque c'était au cours d'une épreuve du championnat de dégust de la RVF - à Montlouis), le Château de Pommard 2009, et j'avais bien aimé : joli fruit, élevage bien intégré, belle matière. Pas mal d'autres lpviens qui y étaient (cf le formidable CR de docadn ici - il a l'air d'avoir bien aimé, sans non plus grimper aux rideaux), je ne sais pas s'ils lisent ce fil...

Mathieu

Bonjour,

Heureux de lire que le Château de Pommard commencerait à produire des cuvées bien meilleures qu'auparavant.
Le temps fera son œuvre et les LPViens ne manqueront pas de confirmer cela, souhaitons-le pour le domaine et pour les amateurs.

Comme quoi " Salem21 " aurait dû depuis le début jouer la carte de l'honnête transparence en se présentant comme lié au château lorsqu'il a débuté ici. Cela aurait évité bien des désagréments.

Quoi qu'il en soit, ce qui importe est non seulement dans un 1er temps les progrès du domaine, mais dans un 2e le prix de ses vins.
Il faudra espérer que cette qualité trouvée s'améliorera encore (je lis que certains apprécient vraiment et que d'autres aiment bien sans plus), sans que des tarifs déjà élevés par rapport à beaucoup de très belles cuvées de l'appellation n'en profitent pour grimper encore.

Tout est question de qualité. Si elle n'est pas hors du commun, les prix doivent rester sages.
Ce n'est que mon humble avis.

Pour revenir à certains vins décrits par des LPViens ici, je confirme pour avoir pu déguster à quelques reprises les tous derniers millésimes commercialisés que les vins de Doisy Daene sont magnifiques (surtout les liquoreux, le vin sec étant très agréablement fleuri et sapide, mais n'étant pas des plus complexes dans sa jeunesse tout au moins, car il doit certainement bien vieillir en étoffant sa palette).

Est-ce que quelqu'un aurait dégusté ce que présentait Faiveley dont je trouve que les derniers millésimes de cette riche maison regorgeant de cuvées et autres climats bourguignons montre un travail de plus en plus attentif ?

Cordialement,
dfried

Oui Denis,

Le Clos des Cortons Faiveley 2009 est un vin énorme : la finesse à l'état royal. Je m'en souviendrai comme d'un des meilleurs Bourgogne jamais goûtés, jeunes ou moins jeunes (mais je n'ai pas une grosse expérience dans cette région).
Le Gevrey-Chambertin Combe aux Moines 2008 est très flatteur.
Le Mercurey blanc Clos Rochette 2010 est très bien fait.
Je n'ai pas goûté le Meursault blanc 2010 mais mon camarade MB a apprécié.
Le Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2010 est très distingué avec une palette aromatique magnifique.

Je développerai quand j'aurai un peu plus de temps... Désolé

Vivien

Denis, si tu aimes les sauternes de mr Dubourdieu, je te conseille vivement le Château Cantegril. Le 2005 payé 18 euros est un GRAND Sauternes,
sur des notes de marmelades, de chèvrefeuille, de truffe blanche etc, c' est divin, la bouche, comme à doisy est liquoreuse mais toujours sur une fraîcheur et sapidité qui étirent
le vin. 2007 est génial aussi, ainsi que d' ancien millésime, je redis mon incompréhension face au peu de fait qu' lpv fait de ce domaine...

Pour Salem, il est vrai que l' accueil ne fût pas excessif, juste un rappel des règles par les admins. Après que certains aient cru bon aller plus loin, vous n' y pouvez rien.
En tout cas, je serais aussi curieux de connaître l' avis des amis ayant goûté les vins au salon? Et puis le prix des derniers millésimes?

Dubourdieu a présenté le Cantegril 2009 au salon RVF à côté du Doisy 2009, très bon je confirme, je n'ai pas pris de note sur celui-ci malheureusement.

En fait, on m'a dit que Selosse est venu avec 6 bouteilles qui sont parti très vite le samedi matin...

Sinon j'ai adoré Silex et monts damné de Dom Dagueneau
Par contre j'ai pas été emballé par les jardin de Babylone...