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Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

C' est un vin que l' on peut espérer payer combien aux enchères?? Une fortune?

Amicalement,
Paul
12 Mar 2012 09:59 #91

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

En moyenne 100€ si tu sais le trouver. Sinon 150€ chez les cavistes . Pour les grands millésimes .
Sinon , pour des millésimes moins prestigieux , entre 40 et 65 € (pour 74 par exemple )

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mar 2012 11:19 #92

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Merci arnaud, je parlais bien des 70 et 71. Ca reste abordable...

Amicalement,
Paul
12 Mar 2012 11:34 #93

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Réponse de Gaeli sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Il reste quelques flacons sur le site mesvendanges.com, je ne sais pas si c'est toujours d'actualité par contre. Sinon il y a aussi les caves Renaud à Paris (place de la Nation) qui appartiennent (appartenaient ?) au propriétaire du Clos Joliette, Michel Renaud.
Une bouteille de 70 et une autre de 74 à la cave, je ne vais pas tarder à craquer !

Cordialement,
Gael
12 Mar 2012 11:52 #94

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Réponse de davidr sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Je ne connais pas l'analyse détaillée de ce Clos Joliette 1970, mais je le classe dans une catégorie que j'affectionne tout particulièrement : le demi-sec. Avec l'âge la sensation est celle d'un vin sec bien sûr, mais l'aromatique, ici due à la fois au petit manseng, au vieillissement mais à mon avis également à une touche de surmaturité, est riche et complexe.

Ce vin est également "hors catégorie" car l'appellation n'a jamais vraiment voulu reconnaître la catégorie de demi-sec. On parle soit de vins doux (souvent interprétés comme moelleux), soit de vins secs. Je fais le parallèle ici avec l'Allemagne car c'est un peu le même problème chez nos voisins. La catégorie demi-sec (halbtrocken et Feinherb) a tendance à être effacée des appellations, notamment sous le diktat du tout sec. Certains producteurs ont toutefois souhaité faire des vins gustativement secs (vins qui ne sont officiellement pas secs). Et il y a ici de merveilleux vins également, le Schlossberg 1999 du domaine Breuer (Rheingau) me vient à l'esprit par exemple.

Raymond, je prépare les munitions ;).

Cordialement.
David
12 Mar 2012 17:24 #95

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Réponse de dt sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Le clos Joliette existe pourtant en version demi sec... C'est même mentionné sur l'étiquette dans certains millésimes dont 79. L'AOC ne reconnait peut être pas cette mention mais le fait est que le domaine la pratiquait.
Clos Joliette fait donc des secs, demi-secs et moëlleux.
Denis

Denis
12 Mar 2012 18:15 #96

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Réponse de davidr sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Denis, c'est effectivement le cas et c'est bien là tout son mérite!
Je pense que la mention "demi-sec" était autorisée en tant que complément. L'appellation Jurançon sec n'a toutefois été créée qu'en 1975. Avant cela l'appellation (Jurançon, créée en 1936) n'autorisait que des vins doux.

Si quelqu'un par ici à plus d'informations sur ce sujet, je suis preneur. Est-ce qu'un ou plusieurs autres domaines ont eu des pratiques identiques? Si quelqu'un a également les photos des différentes étiquettes (1970, 1971, 1973, etc.), il serait curieux de les comparer côte à côte.

D'avance merci.
David
12 Mar 2012 18:24 #97

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Réponse de davidr sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Oliv, tu sais que tu es un amour ;) (j'espère que Brunette ne lis pas).

Plusieurs points intéressants :

- sur la 1944 l'inscription de "Premier Cru". Y avait-il alors un classement (je n'en ai pas connaissance)?
- le type de vin (ici sec ou moelleux) inscrit en (beaucoup) plus petit et pas de la même couleur que l'appellation (ce qui pourrait laisser supposer une certaine tolérance qui a permis à la propriété de glisser ces termes sur l'étiquette)
- les millésimes récents ont des degrés alcooliques (avec parfois en plus du résiduel) qui me font très peur (cela n'engage que moi)... Un vin "monumental" mais je ne suis pas sûr que nous finissions la bouteille. Il faut vraiment courir derrière les millésimes anciens. Allez les amis!

Cordialement.
David
12 Mar 2012 18:56 #99

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

les millésimes récents ont des degrés alcooliques (avec parfois en plus du résiduel) qui me font très peur (cela n'engage que moi)

Voilà ce que c'est de boire à longueur d'année des vins allemands à 7°. Petite nature ;)

Eric
Mon blog
12 Mar 2012 19:09 #100

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Je viens d'en recommander david .....on va pouvoir en boire encore un peu à nous tous ;)

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
12 Mar 2012 19:12 #101

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Réponse de davidr sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Eric, je sais, je sais, merci de me le rappeler ;). Le sujet de l'équilibre dans les vins est très intéressant, j'écoutais encore ce matin un podcast sur le pinot noir aux Etats-Unis (thème : alcool et équilibre). Bon, ce soir c'est un délicieux Riesling français que j'ai dans le verre, un 2010 du domaine Frédéric Mochel pris au domaine il y a quelques jours. 12° sur l'étiquette.

Arnaud, quelle excellente nouvelle!!! Tu es trop fort :D.
12 Mar 2012 19:26 #102

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Salut à tous et à arnaud en particulier, grand amateur de cette convoitée joliette!

Entre ces millésimes, y en a t-il un qui sorte du lot, enfin lequel choisireriez vous?
Merci à celui qui prendra 2 minutes.

1968
1976
1978
1982
1983
1986

Amicalement,
Paul
31 Mar 2012 19:57 #103

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Si Julien Dubertret .....voulait bien te répondre !

En attendant , je te donne une petite idée ...d'une bouteille dégustée dernièrement chez lui lors du passage de Vincent Ravenne .

Re: Le Clos Joliette à Jurançon

par Vincent Ravenne » Dim 18 Mars 2012 11:55

Clos Joliette 1978 moelleux

mamma mia.... quelle bouteille!!!
Désolé d'annoncer de suite la couleur mais ce liquide jaune d'or m'a balayé de bonheur gustatif.
le nez est d'une ampleur rare, il empeste à plein nez la truffe...
Oh pas un peu, mais beaucoup, passionnément, à la folie ..............et de chute dans le temps, pas du tout!
Ce vin a mangé une parti de son sucre, ne gardant aujourd'hui d'une trame doucement sucrée sur une colonne acide qui construit ce vin à merveille. Des fruits exotiques, des notes d'écorce d'orange et ce sentiment en bouche que le vin en rajoute toujours, poussant et vissant, marquant l'esprit et le palais, allongeant le vin jusqu’à le rendre interminable une fois avalé.
Pfffff, quelle claque
Pour qui voudrait le noter, ce vin mérite un bon gros 18, voire mieux...
Vincent Ravenne
01 Avr 2012 11:17 #104

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Merci jean-luc,

c' est aussi le plus cher, 100 euros!
Sinon 82 pour 35.

Je crois que je vais me laisser tenter:)

Amicalement,
Paul
01 Avr 2012 13:33 #105

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Je pense qu'il faut surtout différencier les vins à l'origine secs , des vins moelleux !
1978 était un moêlleux
01 Avr 2012 14:44 #106

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Raymond,

les sauternes me laissent de glace 9 fois sur dix. Je trouve que les jurançon n' ont pas la gloire qu' ils méritent, en sec comme
en liquoreux. Cette acidité rafraichissante, et les notes de fruits exotiques et de truffe si irrésistibles! Bien plus original A MON GOUT qu' à sauternes.
Si les secs de joliette vieillissent de belle façon, je ne vais pas me faire prier. Des avis sur les "vieux" secs?

Amicalement,
Paul
03 Avr 2012 19:51 #107

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Réponse de julien dubertret sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Les millésimes sités par oenopol sont tous moelleux. Les secs sont 1970, 1971, 1974, 1984, 1985. Pour ma part le moelleux 1978 est une des plus belles bouteilles que j'ai bue ses derniers temps, c'est d'ailleurs en compagnie de Vincent Ravenne que nous l'avons bue, à coté d'autres beaux flacons qu'elle a éclipsé d'un seul coup d'un seul (Rayas rouge 1992 et Clos St Hune 1997)

Concernant les secs, ce sont des vins remarquables d'une forte personnalité. c'est d'ailleurs un sec 1970 qui a été dégusté par les 6 mordus... Le 1974, issu d'un piètre millésime, est très intéressant, avec encore un énorme potentiel devant lui. C'est aussi cela la magie de Clos Joliette, cette sensation de vin indestructible. Les niveaux d'acidité et de maturité sont tellement élevés, que, combiné aux élevages longs (5 ans),les vins sont ainsi dotés d'une structure étonnante autour de laquelle s'articule selon le millésime le gras, le résiduel, les amers, et bien sur la truffe blanche ou noire.

Bonne journée
Julien
13 Avr 2012 10:06 #108

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

On peut aussi souligner le côté "dominateur " du cru ; il faut quand même voir ce qu'on avait ouvert avant , et c'est passé comme une lettre à la poste . La grosse acidité (bien équilibrée ) lui confère une colonne vertébrale qui emporte tout . Et quelle netteté ; la précision du vin est assez incroyable .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
14 Avr 2012 08:10 #109

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

bravo pour ces dégustations et merci de les partager

je viens de tout lire et suis impressionné par votre recherche de l'excellence ... je me sens un peu honteux d'avoir ouvert hier soir avec mon ami Denis un Lafite 75 sur des spaghettis

encore un fois bravo !
14 Avr 2012 10:47 #110

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Bravo pour ces repas extraordinaires. Je ne sais pas si j'aurais pu aller au bout du second.
Une question me taraude à chaque fois: Vous recrachez?:D
14 Avr 2012 11:41 #111

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Quand 6 "mordus" se réunissent ......;)

Nous ne recrachons rien et très peu de bouteilles ne sont pas terminées , sauf défectueuses
Il faut dire que les vins oscillent entre le très bon et l'irrésistible , alors.........

Curieusement le second repas avec cette succession de petits plats assez diététiques est presque mieux passé que le premier ou nous étions moins nombreux sur chaque bouteille .
14 Avr 2012 12:32 #112

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