Bonjour,

J'aimerai savoir ou il est possible à  paris de stoker son vin dans de bonnes conditions (caves à  vin,... ) , n' ayant pas de cave dans mon immeuble.
Est ce que d'autre personnes sont dans mon cas?
Peux t'on louer des espaces?
Merci a tous pour vos renseignements.

Je vois 3 options:

a) investir dans une armoire a vins. Cela a le merite de la flexibilite en fonction de vos demeures futures et represente un gage de securite pour vos bouteilles.

b) louer un espace chez des entreprises qui offrent ce service. Je me suis renseigne en Suisse et le cout etait prohibitif. Mais peut-etre que sous d'autres contrees ....

c) stocker chez un ami qui n'habite pas trop loin (bbb)

ANTHONY,

ATTENTION AU POINT C) !!! Même chez un vrai ami, prévoir un piège à  loup sur chaque bouteille !(aaa)(aaa)(aaa)

Eliane (qui sait de quoi elle parle !)

Laurent,

Tu peux contacter:

- la sociéte La Cave dans le XI dont c'est la fonction (tu trouveras leurs coordonnées dans n'importe quelle Revue du Vin de France)

- le Chemin des Vignes à  Issy les Moulineaux qui propose aussi ces services

- d'autres possibilités s'offrent à  toi avec les sociétés de stockage classiques qui louent des boxes de différentes tailles et qui sont sécurisés, certains de ces endroits sont climatisés. Pour leurs coordonnées fait une recherche sur le net par google en tapant "stockage paris location" tu devrais avoir des réponses.

Y'en a une autre dont je ne me souviens plus le nom, je cherche et complémentarise mes renseignements.

Les points les plus importants à  soulever pour le stockage (hors sécurité et assurance) ce sont les heures d'ouvertures des locaux, ta facilité d'accès aux bouteilles, car c'est souvent là  que ce n'est pas pratique.

Cordialement,

Fabien

Une autre solution idéale est de les boire, si tu as besoin d'aide je suis sur Paris et assez dispo...(bbb)

Fabien,

S'il est sur Paris, il n'a pas besoin de stocker de nombreuses bouteilles...

Des cavistes tels que Lavinia ou les galeries Lafayette proposent de nombreuses bouteilles à  leur apogée... et pour une somme modique par rapport au prix propriété !

François.

Un "ami" ne partage pas... (aaa) ???

Et en plus, il y a des intermédiaires... Ah, oui, ça ne se passe pas sur la place bordelaise...

François

Message edité (01-07-2004 20:47)

merci pour la reponse anthony
(bbb)

merci fabien je me renseigne mais cela a l'air assez rare a paris des endroits de stockages!!!! si tu as d'autres idees je suis preneurs

merci........

j' ai troouvé par ailleurs un looueur d'espace avec cave a vin refrigerée( 150 bouteiles pour 100 euros par mois est ce que cela vous parait cher?)
merci d'avance

Laurent,

Horriblement, honteusement, abominablement, indécemment, astronomiquement, crapuleusement, outrageusement, débilement, affreusement, galactiquement, hallucinemment, atrocement, frauduleusement, stratosphériquement , pour résumer en un mot "trop" cher.

Si tu calcules 100 euros*12 mois = 1200 euros / 150 bouteilles = 8 euros / bouteille/ an, d'accord tu fais une rotation sur certaines d'entre elles mais tu trouveras certainement moins cher (vaut mieux acheter une armoire à  vin).

Pour pouvoir mieux te répondre peux tu me préciser combien de bouteilles y a-t'il à  stocker? est ce pour la garde ou la consommation régulière?

Cordialement,

Fabien

Prends une Eurocave comme base de calcul:

2500 euros (pour ratisser large) pour 250 bouteilles en stock. Si on compte une rotation moyenne de 150 bouteilles par annee et le fait que cette Eurocave devrait tenir 15 ans un minimum, j'arrive a un cout par bouteille de 1 euro par bouteille ayant transite dans l'armoire a vin.

Je ne serais donc pas dispose a payer plus que cela pour un entreposage chez un professionnel.

Laurent,

Les Crayères de Montquartier à  Issy les Moulineaux non loin du Chemin des Vignes. Location de box de 7m2 à  40m2, environ 90€ mensuel pour le 7m2.
Tu peux stocker environ un millier de bouteille dans un 7m2.
J'entrepose mes bouteilles depuis 4ans et j'ai trouvé cela satisfaisant d'autant plus que j'habite à  Issy.

A+
PP.

Philippe,

Le problème avec les Crayères de Montquartiers est qu'il n'y a plus de caves disponibles me semble-t'il, moi aussi je loue là -bas depuis 4 ans uende 15 mètres carré, pour un tarif de 152 euros mensuels mais dans ces conditions où il vaut mieux prévoir de protéger ses bouteilles contre l'humidité car malgré le fait des déshumidificateurs individuels ça reste hygrométriquement élevé.

Fabien

Fabien,

Oui je me souviens être resté quelques mois sur liste d'attente avant d'avoir la cave. Il leur arrive de creuser parfois de nouveaux box.

Je n'ai pas l'impression que mon box soit très humide, même avec l'appareil,
je suis entre 60 et 70%. Je me demande régulièrement si ce n'est pas mon hygromètre qui est défaillant mais mes étiquettes sont nickels.
Il est vrai que l'arrivée dans le tunnel principal la première fois avec l'eau ruisselant de tout coté est assez impressionnante.

A+
PP.

Philippe & Fabien,

merci de cette info sur Montquartiers (je me greffe à  la discussion).
Je les connaissait seulement comme lieu de soirées. (bbb)(bbb)(bbb)
J'habite également à  Issy, et je cherche un stockage.
Est-il facile d'y effectuer des dépots / retraits ?
Ou faut-il y passer une fois tous les 6 mois, et avoir ailleurs une cave "tampon" ?

Par ailleurs, sauf si j'ai fait une erreur de calcul, il faut presque 1000 bouteilles dans les 7m2 pour que le coût soit équivalent à  une (ou plutôt plusieurs) armoire ? (+- 1 euro par an par bouteille ?)

Cordialement

Jean-Paul

Jean-Paul,

Tu peux faire tes dépots/retraits quand tu le souhaites dans la semaine sans RDV. Un badge te permet de rentrer et sortir avec ton véhicule.
Je crois que le samedi tu as possibilité de passer mais sur RDV.
Personnellement, je passe tous les deux mois et j'entrepose dans ma cave sous mon appartement une bonne trentaine de bouteilles.

Pour le modèle économique, je ne calcule pas sinon je n'acheterais plus de bouteilles. Pour me rassurer je me dis que c'est le prix de la passion.

A+
PP.

Je ne m'intéresse qu'au modèle économique du stockage, pas à  celui des bouteilles, sinon, effectivement, on arrête tout, ne serait-ce que pour cause de WAF (Women Acceptance Factor) ! (aaa)

Merci pour ces infos

Jean-Paul

Bonjour,

Je me pose également la même question, mais j'habite à Lyon ...
Merci pour vos informations.

Fabien

Bonjour,
avez-vous connaissance d'un lieu sur Nantes ou ses environs où l'on puisse stocker ses bouteilles en boxe moyennant location ? Merci
Nemo73