Je viens de lire une phrase d'Alain.

Et je me demande.

Y'a t il une différence entre un vin d'un même chateau, d'avant et d'après le phylloxera?

Quelqu'un en a t il connaissance? En avez vous fait l'expérience (sachant alors que les vins sont super vieux !!!) ??? En avez vous entendu parler? Etaient ils meilleurs avant? Differents sous quel critère?

(pour info voici l'histoire du phylloxera : )

MErci.

Gouter les cuvées issus de raisins francs de pied : Vinifera et les vieilles vignes de Romorantin préphylloxériques de Marionnet, à  Chinon chez Joguet et Baudry (+ récent je crois), Dagueneau avec une cuvée vendu à  un prix sidéral, qqs rieslings allemands sur les grands terroirs historiques (la petite bête n'arrive pas à  circuler dans le schiste très dur) Dr Loosen par exemple... Il doit certainement y en avoir en Espagne !

Il parait communément admis que les vignes franches de pied sont plus aptes à  produire des vins avec plus de matière et surtout de compléxité mais il parait impossible de comparer des vins de 120 ans et des vins récents en dégustation. Par contre on peut le faire avec les vins issus de jeunes vignes, notamment dans la Loire, et en parler avec les vignerons concernés.

La quasi-totalité des vins chiliens sont francs de pied, le problème est ici qu'il n'y a pas de vignes greffées pour comparer d'égal à  égal.

Il faudrait donc planter des vignes greffées au chili pour faire la différence. Ca serait une expérience interessante.

Ravageur
L'histoire du phylloxéra, l'Attila de la vigne.

avis-vin.lefigaro.fr...

Où l'on apprend que :
"Planchon nommera la Bête Phylloxéra Vastatrix (feuille sèche)"...
Il se reconnaîtra !

Bonjour,

Voici ici un CR d'un vin espagnol pas cher issu de vignes préphyloxiques
www.lapassionduvin.c...

Pour moi, la seule dégustation que j'ai faite, j'ai eu l'impression d'une matière très conséquente, mais pas du tout en place.