Bonjour,

Suivant les conseils du numéro spécial vins du Point, je suis allé faire un tour chez mon Nicolas pour tester un ou deux petits vins du Sud à  prix doux.

La première bouteille testée, Le Chateau de Caladroy 2000 en Côtes du Roussilon (de mémoire) à  moins de 6 € est un vin aimable mais sans grand caractère, normal me direz-vous pour le prix.

Le Domaine du Fraà¯sse 2001 en Faugères à  4.90€ a été une révélation.
Je l'ai gouté tout de suite après l'ouverture sans aération, nez tres expressif de cuir, belles bouche et finale.
A l'aération le nez est encore plus beau et la longueur plus longue (désolé ...).J'ai été très surpris par cette bouteille qui semble profiter de la qualité générale du millésime dans la région, et je vous encourage à  l'essayer sans tarder (bbb).

Le rapport qualité/prix me semble époustouflant .(hhh)

Ps: l'offre Nicolas est nationale.

Je viens de finir la bouteille ce soir, et après 24 heures le vin n'a pas bougé.

Je n'ai pas pris de dessert....

Cordialement

Fabien

je ne sais pas si le sujet a deja été abordé sur LPV mais il serait intéressant d'avoir vos avis sur Nicolas.
Personnellement, je trouve cet enseigne sans interet pour différentes raisons. evidemment, l'offre est nationale donc le caviste est énormément limité dans la consititution de son panel de vins.
Par ailleurs, je trouve qu'en général le rapport qualité-prix n'est pas là  (meme si il y a des exceptions, cf au dessus).
J'ai toujours été déçu par les vins achetés che nicolas lorsque je commençais à  apprendre et comprendre le vin. j'ai tres vite cerné la politique de la maison.(tout du moins chez ce caviste). je ne voudrais pas généralier à  tous les cavistes Nicolas.
mon pire exemple reste un cadeau que mes grand parents m'avaient gentillement offert pour le Noel 2002. un pomerol 2000 je crois. un vrai tord boyau. je n'avais jamais bu un vin aussi infecte. Une acidité incroyable, VERT, sans matière. et il ne faut pas me dire qu'il y avait un défaut de bouteille.
j'ai demandé le prix:20€. Affolant!!!
je suis persuadé que ce caviste profite gentillement de l'imcompétance des clients pour écouler sa sale camelotte. c'est honteux!!!
j'ai ramené la bouteille au magasin, VERT de rage!!! j'ai gentillement remercié le caviste sans demander d'échange. trop c'est trop.

On peut trouver d'agréables bouteilles dans ces magasins(Thalabert en crozes,Prieuré Saint Jean de Bébian en Languedoc,etc) à  des prix tout à  fait corrects.Il est vrai que l'offre en vins de Bordeaux est nettement moins interessante.

Bonjour,

j'ai acheté 2 Patache d'Aux 2000 chez Nicolas. Il s'agit d'un Médoc classique, généralement bon...

Il est vendu à  10.2€ la bouteille... en pseudo "promo" de -20%.

Nez et robe sont superbes, concentrés, l'attaque est franche et ample. Tout est bien équilibré jusqu'à  cette terrible amertume qui cloture le tout... Aà¯e.

On laisse passer quelques bouchées d'entrecôte grillée, sans sauce, et on recommence au cas où... L'amertume en fin de bouche et de mache, gache le paysage... Difficile de passer à  côté d'un tel défaut tant il domine.

La finale, outre l'amertume, est courte et plate.

Je termine la bouteille le lendemain. L'oxydation a fait son oeuvre. Le vin est bien meilleur, plus rond... Mais l'amertume est restée.

Finalement, pour 10€, c'est très loin d'être une affaire... J'ai le plus grand doute sur l'éventualité que le vieillissement efface cette amertume.

FabienS,

Je viens d'ouvrir un Faugères Domaine du Fraà¯sse 2001, je trouve à  première vue le boisé vraiment forcé ... je vais lui laisser prendre l'air un petit peu ...

Tout à  fait d'accord avec le toubib. Nez vraiment pas élégant, voire même un peu écoeurant. C'est très monolithique, et on ne sait pas vraiment si ça vient d'un boisé trop présent et peu élégant, ou bien si c'est de la surmaturité (pruneaux ?), ou un mix des deux.
C'est vraiment très moyen, mais vu le prix...
zbat

J'ai plutôt le souvenir d'une bonne maturité que d'un boisé marqué, alors il ne me reste plus qu'à  ouvrir une autre bouteille pour en avoir le coeur net .

Désolé si mon premier post vous a injustement influencé (jjj)

fabien

Ca va Fabien, je m'en remettrai je n'ai pris qu'une bouteille par curiosité.

De plus après une heure d'aération le bois s'était déjà  un peu estompé.

Mais pour grosso modo un euro de plus, je conseillerais bien plus volontiers un vin tel que le Coteaux-du-Languedoc domaine de l'Hospitalet Summum 1999 qu'on a vu chez Monoprix, Lafayette-Gourmet et autres pendant ces FAV, mieux équilibré.

Je crois d'ailleurs avoir vu un Domaine de L'Hospitalet 2001 dans le catalogue Leclerc, à  essayer donc...

Fabien