Pour les Parisiens, il y a quelques trucs sympas à la New Cave (Terrasse d'Elise, Foillard, ...). Il faut prendre par 12 ou plus, possibilité de panacher. Il y a des références pas toujours faciles à trouver à Paris.

Alain

Starbuck, je ne suis pas vraiment d'accord avec toi, on peut être lpviens et passionné et aller faire un tour à la foire ! C'est comme empêcher une femme de faire les soldes! Bien sur que je préfère aller chez le vigneron, faire des we portes ouvertes, et que les cavistes sont de biens meilleurs conseils, mais il faut avouer que sorti de l'offre nationale des hypers, on trouve toujours des pépites!
Toul

Je n'ai jamais eu le courage de me bouger en Grande surface pour aller faire les foires au vin...
Principalement car j'étais persuadé que les quelques références qui m’intéresseraient sur le catalogue intéresseraient forcément 99% des gens et seraient mises de côté ou vendues lors de la soirée d'ouverture avec invitation...
Perte de temps donc...

Et puis je suis passé en milieu de journée ce lundi au Carrefour Auteuil.
J'y allais sans penser du tout à la FAV mais pour récupérer des produits animalerie.

Et là je découvre des CBO et des CBO et des CBO - c'est magnifique!
On se croirait dans la caverne d'alibaba: il y en a partout ça déborde de la zone centrale promotionnelle habituelle du magasin, des palettes de 3m 3.50m de hauteur, de partout c'est fou!

Je ne peux pas m'empêcher de regarder un peu plus en détail ce qu'il y a.
Forcément, dans cette zone, que du Bordeaux. plusieurs centaines de caisses
C'est pas fou en plus. On retrouve les traditionnels second vins de 3-4-5ème cru... Et puis des La Tour Carnet, Malartic Lagravière (pas vu sociando mallet...)...
Il faudra attendre au moins 6-8 ans pour toucher à ces millésimes 2012-2013-2014... Et les prix ne me semblent pas non plus l'affaire du siècle, et puis les goûts évoluent...

L'euphorie redescend et me conforte un peu sur mon idée que les cavistes (en dur ou en ligne), les ventes au domaines ou aux vignerons indépendants sont à privilégier pour tout ce qui n'est pas GCC de Bordeaux.
Pour GCC de Bordeaux (et même d'autres qui ont la côte) on trouve quand même souvent son bonheur dans des millésimes un peu plus vieux (10-12 ans) sur leboncoin ou autre...
Et puis à un moment Bordeaux ça peut aussi fatiguer...

Bref tout ça pour dire que j'ai réussi à sortir du magasin avec ce que j'étais venu chercher: ma nouvelle caisse & litière pour matou et pas de vin ;-)
Je suis persuadé que ça doit très bien marcher la FAV - on m'aurait lâché là dedans il y a 3-4 ans persuadé que le vin c'est Bordeaux sinon rien, je faisais un malheur...

Laurent

On peut aussi sortir du Bordelais en FAV: j'ai eu l'occasion de prendre les deux Modat (Comme avant et Sans plus attendre) chez Carrefour.
Grâce à LPV, je ne 'vis' plus du tout les FAV comme avant et je rejoins ceux qui y trouvent encore des 'pépites'.

Latour martillac / Malartiic lagraviere / Malescot st exupery / Lagrange 2014
/Haut marbuzet / ormes de pez / sociando ,cantemerle , la tour carnet , belgrave , charmail , cambon la pelouse ....

En gros des vins que l'on trouve en permanence depuis des années, tout au long de l'année et dans de nombreuses enseignes !

Pas de quoi sauter de joie !

Par contre, il me semble que le millésime 2014 en Médoc, vu la baisse des prix, peut-être un choix intéressant sur des châteaux bien ciblés ( qualité montante, prix encore en dessous ...). Je pense Batailley par exemple.

Jmm

[size=small]mais il faut avouer que sorti de l'offre nationale des hypers, on trouve toujours des pépites![/size]

Parfaitement !

Je n'ai pas dis que c'était un sacrilège que de mettre les pieds dans une FAV mais lorsque l'on commence à avoir des adresses de vignerons, on se rend compte qu'une année passe vite.
On veut reprendre chez ceux qu'on aime et en découvrir d'autres.

Concernant les cavistes, avec Vénus vin et la vigne d'adam, je trouve que nous sommes déjà bien fournis à Metz.
Je dis ça alors que je ne suis qu'un tout petit client depuis peu chez eux et il y en a peut-être d'autres que je ne connais pas dans la région

L'année dernière j'avais demandé à qq'un qui fait ses courses chez Leclerc de me prendre du Doisy Daene 2013.
J'ignorais qu'ils avaient Climens 2013 cette année sinon j'en aurais pris une ou deux car 2013 semble bien réussi du coté de Barsac.

Pour les montagnes de palettes de médoc 11,12 et 13, je préfère passer mon chemin.
Quand je vois les déceptions avec les rives gauches 98 ou les nord médoc 2000, je préfère ne pas trop m'encombrer avec des Bordeaux de millésimes incertains et j'ai déjà qqs magnums de Pomerol 2012 achetés en primeur.

Pour les cavistes en ligne, j'avais acheté mes Sylvie Esmonin 2013 lors de la FAV 2015 de grandsbourgogne mais cette année les 2014 ne sont encore pas dispo et sur les autres domaines je trouve que les tarifs sont un peu délirants.
Clos des Lambrays 2013 pour 199€ , allo non mais allo quoi X(

En gros des vins que l'on trouve en permanence depuis des années, tout au long de l'année et dans de nombreuses enseignes !
Pas de quoi sauter de joie !

jean michel ,je ne saute pas de joie , simplement je donne mon avis , à part Malartic lagraviere 2012 , Canon 2013 , tous sont sur le millésime 2014 , cela peut être interessant , Batailley ,lui aussi , tous les ans est dans les rayons de la GD, si mon avis peut aider quelques néophytes , tant mieux pour eux , c est dans ce sens là que va ma démarche . Que pense tu des sauternes et des barsacs ?

didier

Ce que je veux dire est que ce large choix n'est pas propre à la période foire.
Ensuite, comme le dit Starbuck, les millésimes : bof !
Sur les Sauternes, j'adore Coutet mais je ne connais pas la qualité du millésime 2013 ?!

Jmm

Bof pour 2011 ,2012 ,2013 .
2014 semble à priori meilleur ,

didier

Coutet 2013 avait l'air, à priori, être une réussite du millésime. [size=x-small]En même temps, j'espère, j'en ai rentré une caisse en primeur![/size]

Sur les Sauternes, j'adore Coutet mais je ne connais pas la qualité du millésime 2013 ?!

plutot bonne mais la question est pourquoi acheter du 2013 alors qu'on peut trouver du 1988, 2001, 2003 au meme prix en encheres

Bonne affaire en ce moment : champagne Laherte, 55 € les 7 !

francois999 écrivait:

---

Sur les Sauternes, j'adore Coutet mais je ne connais pas la qualité du millésime 2013 ?! plutot bonne mais la question est pourquoi acheté du 2013 alors qu'on peut trouver du 1988, 2001, 2003 au meme pris en encheres

Tout simplement parce que ma gamine n'est pas née en 1988, ni en 2001, ni en 2003!

Lu trop vite.

Doisy daene aussi en 2013 et sauternes.

Sinon montcalmes et trevallon 2013 sont tres reussi
( le deuxieme etait en fav chez bourdin à 37€ mais y a plus et montcalmes est à 25€ chez bourdin, vinsetmillesimes.com entre autre)

Comme l'an passé chez Leclerc, le chateau de Lastours - cuvée Simone Descamps - en Corbières à 7€ et des poussières (de mémoire 13€ au domaine) toujours aussi superbe avec des senteurs de garrigue et une grande profondeur - a carafer ou ouvrir quelques heures à l'avance. De plus, le potentiel de garde est réel sur cette cuvée.

je cherche un successeur au défunt; corbières Adenis-Agapé
dont j ai récupéré qqes cartons (du 2005) en début d"année
et qui est encore "extraordinaire" surtout vu son prix......
j"ai essayé le lastours (arnaud de berre 2013) à 5e fav casino
c'était vla tout, évidemment il est conseillé à boire dans 5 ans.....
je me pencherai donc sur le cas de la cuvée simone descamps mais je suppose que la aussi (jbonnevi n'a pas précisé)) c'est encore un bébé !!!!
amicalement.
Thierry.

c'est un bébé mais il peut déjà ce boire; pour info, si je ne me trompe pas, le domaine fait appel a Stephane Derenoncourt pour la vinif....

A Carrefour, on voit quelques Modat et quelques Totorchot.
Je n'ai pas fait attention aux prix, mon messsge est plus pour signaler la présence de ces deux domaines dans le (vaste) choix de la FAV.

jclqu écrivait:

---

> A Carrefour, on voit quelques Modat et quelques
> Totorchot.
> Je n'ai pas fait attention aux prix, mon messsge
> est plus pour signaler la présence de ces deux
> domaines dans le (vaste) choix de la FAV.

Les Modat sont à 12e pour 'Comme avant' et 18e pour 'Sans plus attendre'.

François, pour avoir gouté Doisy Daene 2013 et 2003 au château, je préfère 2013 dès maintenant

Ayant une course à faire en ville, je fais un petit détour pour passer par un Leclerc puisqu'il parait qu'il y a Climens 2013.
Manque de bol, pas de Climens en vue mais dans le coffre mis sous clef, il y a Yquem dans de nombreux millésimes.
Je fouine pour voir si à tout hasard il n'y a pas la bouteille que je cherche et là stupeur, mais qu'est-ce que ça fait là ça ?

[/URL][/img]

Première fois que je vois une Grange des Pères en FAV
Mais alors quel sketch pour avoir le prix qui n'était pas indiqué.
Vous allez croire que j'ai inventé l'histoire si je vous donne tous les détails, il y en a pour plus de 10mn
Le responsable du chapiteau téléphone dans les bureaux.
Extraits: " la grange des pères ... non c'est pas un château c'est un IGP ... de quel région ? de l'Hérault ... non c'est pas un chateau ..."
Et là je me marre, je lui dis ce n'est pas un château puisque c'est une grange
Pas moyen de trouver le prix.
Je lui dis, " je vous assure que c'est un vin qui vaut 49,90€ mais à mon avis puisque qui est le moins cher, c'est Leclerc, la bouteille doit couter un peu moins que ça "
Le chef de rayon n'est pas un perdreau de l'année, il me dit que si la bouteille est à coté des Krug et autre Yquem 2001 à 750€ , c'est qu'elle doit se vendre plus de 49,90€

Visiblement il y a qq'un au dessus de lui qui place des bouteilles hors catalogue pendant cette FAV.
Il me dit d'ailleurs que si je veux ils peuvent m'avoir une Romanée Conti.
Désolé mais ce n'est plus la saison des asperges donc je ne vais pas commander de Romanée Conti ()

Bon finalement après plusieurs péripéties on arrive à avoir un code 37 90 ....
Ha oui 37€ 90 me semble un bon prix que je lui dis. Mais non c'est le code qu'il dicte à la caissière et là le verdict tombe enfin ... 102€90
J'essaye pour l'honneur un "Mais ce n'est pas un magnum" mais il n'y a rien à faire, il n'y aura pas de pépites.
Trévallon 2013 à 49€ ou un Chassagne village de chez Jadot à 42€ par exemple ou une chiée de seconds vins bordelais.

Direction Vénus Vin pour récupérer mes Chablis 2015 de chez Droin pour 13€

J'aurais envie de dire qu'aller dans une GMS pour regarder le rayon vin, c'est perdre son temps mais je me suis quand même un peu marré donc ça valait le coup pour cette fois

Sur les Sauternes, j'adore Coutet mais je ne connais pas la qualité du millésime 2013 ?!

J'ai bue cette bouteille au début de l'été, c'est très bon, les sauternes sont réussis sur 2013 avec un peu plus d'acidité que d'habitude.

jmw

Et là je me marre, je lui dis ce n'est pas un château puisque c'est une grange
Excellent, j adore !!(tu)

Désolé mais ce n'est plus la saison des asperges donc je ne vais pas commander de Romanée Conti

Starbuck , j ai passé un super moment , en lisant tes péripéties , excellent , tu n a pas fait venir le directeur histoire d en remettre une couche ( c est peut être lui qui vend ces bouteilles )

didierX(

starbuck écrivait:

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> François, pour avoir gouté Doisy Daene 2013 et
> 2003 au château, je préfère 2013 dès
> maintenant

Heureux de le savoir et content d'avoir dénicher une caisse l'an passé en FAV !

Bonjour,

je cherche un vin pour accorder une paella. Un vin que je pourrais trouver à la FAV de leclerc ou carrefour.

je pensais à un rouge mais j'ai lu que les blanc demi sec était un meilleur accord.

je continue de chercher. Je pensais partir sur un rosé et un rouge. budget 7-8€/quille

Merci

J'vois qu'il y a des amateurs de liquoreux dans les parages. Pourriez-vous me donner un avis sur Doisy-Daëne 2008, car c'est l'année de naissance de ma fille et je me dis qu'en encaver quelques-unes serait peut-être une bonne idée.

Chez Leclerc :
Mas Miraflors Carignans vieilles vignes Tessellae 2014 (4,80€), amateur de ce cépage en Fitou (Château Abelanet vieilles vignes 2013) j'avais bien apprécié l'an passé donc j'en ai repris. Morgon 2015 Arnaud Aucoeur pour goûter. Pas trouvé les Sorcières d'Hervé Bizeul. Que penser du Château de Malleret 2014 noté 5* par RVF et Cuisine & Vins, quelqu'un connaît ce vin ?

FAV U : Sinon les 29, 30 sept et 1er octobre Système U transforme 30% du prix en euros sonnants et trébuchants aux détenteurs de la carte de fidélité U sur toutes les quilles estampillées CVT "Club Vins et Terroirs". Donc j'ai testé !

J'ai pris pour la consommation quotidienne :

x3 Morgon La Chanaise 2015 de Dominique PIRON
x1 Campredon Côteaux du Languedoc 2014 Alain CHABANON
x3 Domaine de Villeneuve Pic Saint Loup 2015 Anne-Lise FRAISSE
x6 Domaine du Roncée Chinon 2015 (BAUDRY-DUTOUR de mémoire)
x3 Magnum Domaine du Roncée Chinon 2015
x2 Château Beaumont Haut-Médoc 2014 (j'avais bien aimé en 2005 et 2009, on reste sous les 10€ "psychologiques") )
x8 L'Enclos des Charmes Touraine 2015 (Henri Marionnet à 3,85€ sur un joli millésime, glouglou !)
x2 Macon-Villages blanc 2014 Chanson

Résultat, pour 200€ d'achats, 56€ remboursés sur la carte de fidélité U (plus un bon d'achat de 10€ remis en bout de caisse). Bref de quoi m'offrir un magnum 2014 de Cambon la Pelouse ou Maucaillou (j'attends vos conseils) dès demain !

Y'avait aussi :
Château Verdignan Haut-Médoc 2009
Château Baret Pessac-Léognan 2009
Le Baron de Rouillac Pessac-Léognan 2014 (entre le dada, l'orangerie et le Baron je m'y perds)

koffy écrivait:

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> Bonjour,
>
> je cherche un vin pour accorder une paella. Un vin
> que je pourrais trouver à la FAV de leclerc ou
> carrefour.
>
> je pensais à un rouge mais j'ai lu que les blanc
> demi sec était un meilleur accord.
>
> je continue de chercher. Je pensais partir sur un
> rosé et un rouge. budget 7-8€/quille
>
> Merci

Moi j'hésiterai pas à associer la paella aux rouges suivants :

Mas Miraflors (lafage) Tessellae 2014 Vieilles vignes de carignans Côtes catalanes 4,80€
Crozes-Hermitage 2015 Sélection granit Cave coop de Tain 8,45€
Corbières 2014 Château de Lastours cuvée Simone Descamps 7,25€
Château de l'Engarran 2013 Côteaux du Languedoc-Grès de montpellier "les gravières" 8,95€
Château de la Négly AOC languedoc la clape "Tradition" 7,95€

Maintenant la paella ayant du "gras" et des épices, il faut s'assurer d'associer un vin assez dense en texture et plutôt riche en arômes pour qu'il ne s'efface pas devant le plat. .

Si la paëlla est chargée en fruits de mer et poisson plus qu'en viande, alors en blanc peut-être qu'un Picpoul de pinet ou un Viognier 2015 "le pioch" de Jean-Claude MAS à 3,45€ serait sympa ! (Mais tout le monde n'aime pas le viognier, les goûts et les couleurs)

Toutes ces bouteilles sont référencées en FAV chez Eulclerc.