Bonsoir,

Existe t-il des études sur le "déformation" du bouchon de champagne , puisqu'il semble irrésistiblement passer d'une forme juponnée à cheminée. Est ce linéaire, exponentielle ? Peut on déterminer l'âge de mise en bouteille à partir dudit bouchon ? (grossièrement)

Merci

Amicalement,

Michael

au départ il est même cylindrique !

Michael, au CNRS, tu trouveras bien un chercheur qui sera intéressé parce sujet...

Bon bon, il va falloir que je dresse moi même l'étude alors..

Quelques explications [size=x-large]ici[/size] .

Luc

Hé, merci Luc, voilà un mystère majeur enfin résolu

Bravo pour avoir trouvé l'information. En lisant la question, je me suis demandé qui pourrait mener ce type d'étude et dans quel but ? En recherchant, je suis tombé des nues car des expériences complexes ( ICI ) et des thèses ( ICI ) sont produites sur ce thème. Les liens proviennent d'un blog ( ICI ), je ne suis donc pas le premier à mettre poser la question.

Dans quel but ? Mais, malheureux, pour satisfaire sa curiosité, pour le plaisir de s'intéresser à des choses futiles, et pour la grandeur de la scieeeeence, tout simplement
(NB : le blog en question est le mien)
Pour revenir à la question initiale de Michaël, "linéaire ou exponentielle" se dit de quelque chose, en fonction d'une autre chose. C'est quoi qui est censé être linéaire/exponentiel en fonction de quoi, ici ?

Euh... Bon passons sur le cours de maths.... Pour répondre à ta question, c'est la déformation du bouchon. Si tu préfère le passage de la forme conique à la forme chevillée (en passant par la forme juponnée) se fait elle de manière linéaire ou exponentielle dans le temps ?

Le problème d'une fonction exponentielle, c'est qu'elle est non bornée. Donc la réduction de diamètre avec le temps serait ... infinie.
Le problème d'une fonction linéaire, c'est ... qu'elle est également non bornée.
Manifestement, la réduction de diamètre en fonction du temps n'est donc ni linéaire, ni exponentielle, puisqu'elle admet une asymptote.
Après on peut arrêter le mauvais esprit, et postuler qu'elle est linéaire ou exponentielle jusqu'à cette asymptote (donnée par le diamètre du goulot), et constante ensuite. Je ne vois pas de raison mécanique (dans le comportement du liège) de postuler qu'elle est exponentielle, comportement dont je n'ai jamais entendu parler pour des matériaux classiques.
La perte d'élasticité avec le temps vient du phénomène de relaxation, qui se manifeste différemment d'un matériau à l'autre. Pour une explication générale du phénomène, lire par ex la page wikipedia afférente :
fr.wikipedia.org/wik...
Grosso modo, amha, la réduction de diamètre augmentera à peu près linéairement avec le temps, puis se stabilisera gentiment ...

Bravo pour votre blog. J'avoue qu'en le consultant, j'ai pris gout à consulter ces choses futiles étudiées avec sérieux.

Attention à la nouvelle génération de bouchons qui introduit un paramétrage de vos équations puisque sa déformation est différente...

mais il élimine tout risque de goût de bouchon, alors ca vaut le coup de faire un peu de modélisation.