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Champagne et Grand Cru

  • Michaël Cornaire
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Champagne et Grand Cru a été créé par Michaël Cornaire

Bonsoir

Une fois n'est pas coutume, une question a germé dans mon esprit. Pourquoi contrairement aux autres régions, les grand crus de champagne n'occupent ils pas de le devant de la scène (à tort ou à raison), à l'instar des autres régions ? On peut trouver tout un tas de champagne, grand cru, pratiquement inconnu ? Le grand cru censé être une valeur sûre, n'a t-il pas sa raison d'être en Champagne ?

Michaël Cornaire
Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
11 Nov 2008 20:01 #1

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Réponse de francis b sur le sujet Re: Champagne et Grand Cru

Probablement (?), parce que il s'agit d'une délimitation communale (délimitation administrative de la commune - les vignes de plaine comme les vignes de coteaux bien exposés sont classés Grand Cru ou Premier Cru)
et non pas une délimitation en fonction de la géologie, topographie, exposition du sol-terroir,
comme c'est le cas en Alsace ou Bourgogne .
Mais bon, à lire sous toute réserve,
ce n'est pas une affirmation, c'est une interrogation (?)
8-)

Francis
Francis
Blog personnel
11 Nov 2008 20:16 #2

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