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En un autre, je trouve quand même que livrer des vins pareils (qui sont les millésimes en vente voire déjà vendus en restauration) reste extrêmement discutable. Que le vin ne soit pas à son apogée, on ne va pas lui reprocher. Qu'il soit à ce point nul... Je m'interroge de plus en plus sur cette complaisance des vignerons français dans les périodes de fermeture et sur notre capacité à le tolérer. Si les vins sont imbuvables à 5 ans... et bien soit on nous les vend 10€, soit le domaine ne les sort que lorsqu'ils sont un minimum prêts...
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>En un autre, je trouve quand même que
> livrer des vins pareils (qui sont les millésimes
> en vente voire déjà vendus en restauration) reste
> extrêmement discutable. Que le vin ne soit pas à
> son apogée, on ne va pas lui reprocher. Qu'il soit
> à ce point nul... Je m'interroge de plus en plus
> sur cette complaisance des vignerons français dans
> les périodes de fermeture et sur notre capacité à
> le tolérer. Si les vins sont imbuvables à 5 ans...
> et bien soit on nous les vend 10€, soit le domaine
> ne les sort que lorsqu'ils sont un minimum
> prêts...
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